松子,其营养价值很高能扶正补虚,润肠通便,最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。那吃松子可以延缓衰老吗?相关知识介绍如下!
吃松子可以延缓衰老吗?松子能为人体补充丰富黄酮类化合物和大量的维生素e它们都是超强的抗氧化剂,人体吸收这些物质后能阻止过氧化脂质对细胞产生伤害,并能增强身体的抗氧化能力,他们还能加快人体内自由基代谢,阻止自由基生成。而自由基和过氧化脂质又是导致人体衰老的重要存在,它们的数量减少以后人体衰老速度就会明显放慢。
松子一天吃多少粒为宜?具体粒数较难确定,建议20-30克,相当于一小把。
根据《中国居民膳食指南》建议,坚果每日的推荐摄入量为20-30克,而松子的个头大小不一,比较难确定20克榛子有多少粒,只能粗略估计大概为一小把的量,加之榛子属于高蛋白质食物,并且含有一定的淀粉、油脂,食用不易消化,热量不低,因此不宜多食,以免对身体不利,小孩子吃松子更不宜多吃,一般一天吃15粒为宜。
松子不能和什么同食?1、浓茶
浓茶中含有大量的鞣酸成分,而松子中含有丰富的蛋白质,两者一起食用,当中的蛋白质和鞣酸会发生反应,生成不溶性的尼姑物质,不容易被肠胃所消化吸收,因此不建议松子和浓茶一起食用。
2、白酒
松子是温性食物,食用过多容易生热上火,并且其中含有不少油脂,而白酒性热,口感辛辣火热,一起食用或增强体内的燥热程度,引起生热上火。
3、高热量食物
松子中含有大量的油脂,热量并不低,若是再与其他同样热量高的食物一起食用,会导致体内脂肪堆积,容易引起发胖。
4、油炸食品
松子中含有丰富的油脂,而油炸食品的含油量大,脂肪含量也不低,食用不易消化。若是两者同时食用,会加重肠胃负担,易引起消化不良,另外油脂分泌过多,也会引起脸上长痘痘。
如何选购松子?1、看颜色,红亮的比较好。
2、看个头,越大越优质。
3、看开口与颗粒:颗粒均匀,且开口不均匀的好;开口均匀,或颗粒不均匀的不好。
4、看口感,有清香味的好;发涩、有异味的不好。
总结:松子中富含抗氧化剂,具有清除致癌的和其他疾病的自由基的作用,引起抗氧化作用,可以减缓衰老。
