1、用料:剩米饭1碗、鸡蛋1个、青椒1个、胡萝卜适量、盐少许、油适量。
2、炒锅上火放油烧热,放入鸡蛋,快速打散,越碎越好。
3、放入胡萝卜丁、青椒丁和盐,不停的翻炒至萝卜断生。
4、放入米饭,这时改小火,用炒勺将米饭压散。
5、米饭打散后,不停的翻炒,炒至粒粒松散如珍珠即可。
1、用料:剩米饭1碗、鸡蛋1个、青椒1个、胡萝卜适量、盐少许、油适量。
2、炒锅上火放油烧热,放入鸡蛋,快速打散,越碎越好。
3、放入胡萝卜丁、青椒丁和盐,不停的翻炒至萝卜断生。
4、放入米饭,这时改小火,用炒勺将米饭压散。
5、米饭打散后,不停的翻炒,炒至粒粒松散如珍珠即可。
