海蜇热量高吗
海蜇是生活中一种常见的食材,其营养价值丰富,具有多种功效。它富含蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素以及碘、钙、铁、磷等营养物质,可以很好地为人体补充多种所需的营养物质,经常食用还可以美容养颜,清热解毒。那么海蜇的热量高吗?减肥期间可以食用海蜇吗?下面就一起来了解一下吧!
海蜇热量不高
海蜇的热量不高,每100克海蜇之中只有33大卡的热量,所以减肥人群也可放心食用。海蜇含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、矿物质等营养成分,具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功效。
海蜇可以吸附毒素,清理肠胃,经常食用能够清肠滑肠,美容养颜,还可以扩张血管,降低血压,保护人体心血管系统健康。海蜇中还含有丰富的碘元素,能够为人体补充碘,有利于保护人体甲状腺健康。
海蜇的挑选技巧
1、看颜色
看海蜇皮的颜色,比较好的海蜇皮,海蜇皮的颜色呈现的是淡黄色,或者是白色,并且光泽度是很好的,如果在海蜇皮上发现了红斑,红衣,或者是泥沙,这样的海蜇皮不建议购买。
2、看外皮
海蜇皮的拉力以及韧性,通常来说也是比较好的,把海蜇的皮揉开,通常越大、越白、越薄的海蜇皮,其质地就是越坚韧,这样是比较好的。如果拿起来的海蜇皮松垮垮的,或者比较容易断裂开,这就是不新鲜的。
3、看大小
看海蜇的大小,海蜇皮的个头如果比较大,其颜色呈现着淡黄色的话,肯定这个海蜇皮就很不错。
4、闻味道
闻海蜇皮的味道,好一点的海蜇皮有其独特的香味,如果是腥臭味就不能买。
食用海蜇的注意事项
1、不宜与白糖一起腌制
海蜇是不宜与白糖一起腌制的,否则就不能储藏较久的时间。
2、不宜鲜吃
海蜇不宜鲜吃,新鲜的海蜇有毒,食用前必须需反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾,在吃之前,再用食醋浸10分钟以上,更好地杀死附在海蜇上的副溶血性弧菌,吃起来更安全。
3、孕妇及脾胃虚寒的人不宜多食
海蜇性平,一般人都能吃,但是孕妇及脾胃虚寒的人不宜多食,以防损害胎儿的健康或者损伤脾胃功能。
海蜇功效与作用,海蜇的功效与作用,海蜇的副作用
今天给各位分享海蜇功效与作用的知识,其中也会对海蜇的功效与作用,海蜇的副作用进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!
本文目录一览:1、海蜇的功效与作用2、海蜇有什么作用?3、海蜇有什么功效4、海蜇丝的营养与功效5、海蜇的作用与营养价值6、海蜇的功效是什么海蜇的功效与作用食材简介:
海蜇,俗称为水母、石镜、水母鲜等。
海蜇属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形呈半球状,上面呈伞状,伞径通常为五十厘米左右,乳白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。
全身最长可达1米五,广布于中国南北各海中,尤其是浙江沿海最多。
营养功效:
海蜇是一种营养价值极高的海鲜食品。
富含蛋白质、碳水化合物、钙、碘以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质,还是一味治病良药,据《本草纲目》记载:海蜇有气味,碱温无毒,主治妇人劳损、积血滞下”,同时海蛰对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症有很好的疗效,不仅如此,海蛰还具有消除疲劳和美容养颜的功效。
适宜搭配:
那么,海蜇适合和哪些食物进行搭配呢?
海蜇和猪血搭配,能辅助治疗哮喘。
海蜇和荸荠搭配,对肺脓疡、支气管扩张等有治疗作用。
海蜇和红糖搭配,能辅助治疗消化道溃疡。
海蜇和胡萝卜搭配,能够健脾消胃,提高免疫功能。
海蜇和黑木耳搭配,有滋润强壮,润肺补脑、补血活血的功效。
常见做法:
在生活中,海蜇还有哪些常见的做法呢?
老醋海蜇、海蜇炒豆芽、海蜇黄瓜、海蜇冬瓜汤、海蜇鸡柳等等。
海蜇有什么作用?海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。
每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
海蜇具有生津止渴的作用润喉去燥,使人清爽舒适。
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
海蜇属于一种比较常见的海鲜类食物,里面营养物质比较的丰富,有不饱和脂肪酸,能够起到一定的软化血管的效果,同时也可以调节血压,减轻高血压的症状。
海蜇具有化痰止咳的作用,对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
海蜇具有通便的作用
保持肠内粪便湿润,以利通便。
海蜇具有去沉积清肠胃的功效,从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员,常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。
海蜇当中有大量的维生素以及微量元素,同时也有一些膳食纤维,在平时适当吃一些能够促进消化改善消化不良的症状表现缓解腹胀。
海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用。
海蜇有什么功效功效与作用
清肺清肠、补碘、增加营养
海蜇广布于中国南北各海中,尤其是浙江沿海最多。
口感爽脆,营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。
有消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康等。
1、清肺清肠:海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,宣气化瘀,消痰行食而不伤正气。
对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。
此外,海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃、保障身体健康。
从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。
2、补碘:海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素,对于防治甲状腺肿大也很有效。
3、增加营养:海蜇的营养成分种类较为丰富,含有多种营养素,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和维生素B2、尼克酸、碘、胆碱等。
能增加人体的抵抗力。
海蜇丝的营养与功效1、吃海蜇丝能补充营养
海蜇是一种营养丰富的常见食材,它含有的蛋白质和碳水化合物以及钙、铁、与碘等多种微量元素,和多种维生素,这些营养成分都是人体各器官正常工作时必须的营养物质,因此人们食用海蜇能满足身体对不同营养成分的需要,也可以促进身体代谢,对提高身体素质有很大的好处。
2、吃海蜇丝能防病
海蜇不但营养丰富,还具有出色的保健功效,它味咸性寒,能清热解毒,也能化痰散结,还能降压消肿,对人类的高血压以及身体浮肿和咳嗽痰多等症状都有很好的调理作用,另外平时爱上火的人群食用海蜇也大有好处,可以有效减少人们上火症状的发生。
3、吃海蜇丝能降血压
海蜇能够扩展我们的血管,降低血压,特别适合中老年人食用。
还能够降低血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化。
并且对癌症有着一定的防治的作用。
4、吃海蜇丝能治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎
海蜇能够治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎。
而且它能够增强人体的免疫力,有效的缓解失眠等症状。
海蜇的作用与营养价值海蜇的作用与营养价值
海蜇的作用与营养价值,这种食材在我们的生活中非常常见,有些中药材并不适合所有人食用,食疗是最健康也是最安全的方式,身体寒凉的人要尽量少吃,清楚海蜇的作用与营养价值,才能更好地生活。
海蜇的作用与营养价值1
功效作用
1、清肺清肠
海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,宣气化瘀,消痰行食而不伤正气。
对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。
此外,海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康。
从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。
2、补碘
海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素。
3、增加免疫
海蜇的营养成分种类较为丰富,含有多种营养素,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸、碘、胆碱等。
能增加人体的免疫力,对于抵抗疾病有很好的作用。
营养价值
海蜇可食用,口感爽脆,营养极为丰富。
海蜇每1000克含水分650克,蛋白质123克,脂肪1克,碳水化合物40克,灰分187克,钙1820毫克,磷微量,铁95毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.4毫克,尼克酸2毫克,维生素B101毫克,维生素B200.4毫克,烟酸2毫克。
每公斤干海蜇含碘13200微克。
1、海蛰含有类似乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。
2、海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。
3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效;也可预防肿瘤的发生,抑制癌细胞的生长;同时对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等有很好的治疗作用。
海蜇的作用与营养价值2
凉拌海蜇的`做法
用料:
海蜇头300克、陈醋二汤匙、油适量、鸡精少量、胡萝卜50克、
白萝卜250克、盐一茶匙、糖一汤匙、生抽一汤匙、芝麻香油一茶匙、
香菜一枝、蒜10克、小米辣一根。
步骤:
1、海蜇头买来是腌制过的,提前用水浸泡,期间换几次水,直至海蜇头没什么咸味。
白萝卜、胡萝卜等其它食材备好。
2、萝卜切丝,我用的刨丝器,加半小勺盐拌匀放置半小时,脱水挤干备用。
3、海蜇头切成条状;胡萝卜用刨丝器刨成细丝;小米辣切成丁;香菜、蒜剁碎。
4、把切丝的海蜇放入还没开的热水中,关火,汆烫几秒,迅速捞出。
5、将海蜇头放入冷水或冰水中过凉。
捞出挤干水分。
6、胡萝卜也在水中焯熟(水中加些许盐、油),捞出沥水备用。
7、将海蜇头、白萝卜丝、胡萝卜丝放入盘中铺好,香菜末、蒜蓉、小米辣丁铺在表层。
加一汤匙生抽、二汤匙陈醋、一汤匙糖、8、一茶匙芝麻香油、半茶匙盐、少许鸡精调成汁,加入盘中。
9、锅中加油烧至冒烟,浇在香菜蒜蓉上出香味。
10、拌匀,开吃!
小贴士
1、蜇氽的时间短,迅速捞起,否则海蜇会缩得很小啦!这步省略也可,但可能残留腌制的味道。
焯完过冷水,能使海蜇更爽脆。
2、这里选用的是海蜇头,制作方法同样适用海蜇皮。
3、调味汁的口味根据自身调整,口味重的可加些许辣椒油、花椒油、胡椒粉。
海蜇的功效是什么海蜇味咸性平,有清热化痰,消积润肠,凉血补虚的功效。
海蜇含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素。
1、可用于支气管炎、哮喘、淋巴结炎、甲状腺肿大的辅助治疗,可宣气化痰消积而不伤正气。
2、可用于慢性胃肠炎、胃溃疡、便秘的辅助治疗。
3、可用于妇女劳损、瘀血引起的月经不调、白带异常。
还有扩张血管、预防动脉粥样硬化和降血压的作用。
关于海蜇功效与作用和海蜇的功效与作用,海蜇的副作用的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏收藏本站。
海蜇的功效与作用,海蜇的功效与作用是什么
本篇文章给大家谈谈海蜇的功效与作用,以及海蜇的功效与作用是什么对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:1、海蜇的功效是什么?2、海蜇有什么作用?3、海蜇的营养价值4、海蜇的功效与作用5、海蜇有什么功效海蜇的功效是什么?海蜇的功效是用于肺热咳嗽,痰热哮喘,食积痞胀,大便燥结,高血压病。
海蜇,沿海地区也叫海蜇头,半透明状的海洋软体动物,常见食用方法是凉拌,口感爽脆。
海蜇咸平,清热平肝、化痰消积、降压消肿,适合高血压人群。
同时,它也是一种高钠食物,100g海蜇本身就含有相当于1克多的食盐,所以汤中就不再放食盐了。
扩展资料:
海蜇生活时通常为淡蓝色至青蓝色。
伞呈半球形,直径一般为25-45cm,最大可达50cm左右。
海蜇分布于我国北起辽宁南至福建;黄斑海蜇分布于广东沿海、闽南、自汕头到雷州半岛及广西的涠洲岛一带海域。
具有清热平肝,化痰消积,润肠之功效。
常用于肺热咳嗽,痰热哮喘,食积痞胀,大便燥结,高血压病。
参考资料来源:人民网—清热化痰:海蜇鸭肉汤
参考资料来源:百度百科—海蜇
海蜇有什么作用?海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。
每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
海蜇具有生津止渴的作用润喉去燥,使人清爽舒适。
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
海蜇属于一种比较常见的海鲜类食物,里面营养物质比较的丰富,有不饱和脂肪酸,能够起到一定的软化血管的效果,同时也可以调节血压,减轻高血压的症状。
海蜇具有化痰止咳的作用,对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
海蜇具有通便的作用
保持肠内粪便湿润,以利通便。
海蜇具有去沉积清肠胃的功效,从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员,常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。
海蜇当中有大量的维生素以及微量元素,同时也有一些膳食纤维,在平时适当吃一些能够促进消化改善消化不良的症状表现缓解腹胀。
海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用。
海蜇的营养价值海蜇的营养极为丰富,每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克等多种维生素。
海蜇还是一味治病良药。
医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。
下面我们就具体看看海蜇的营养价值吧!
海蜇的介绍
海蜇(学名:Rhopilemaesculentum),古称_鱼,又名海蛇、红蜇、面蜇、_鱼,是生长在海洋中的大型暖水性钵水母纲动物。
海蜇属于腔肠动物,其伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达一米,胶质较坚硬,通常青蓝色。
触手乳白色。
口腕八枚,缺裂成许多瓣片。
广布于中国南北各海中。
海蜇在热带、亚热带及温带沿海都有广泛分布,中国习见的海蜇有伞面平滑口腕处仅有丝状体的食用海蜇或兼有棒状物的棒状海蜇,以及伞面有许多小疣突起的黄斑海蜇。
可供食用,并可入药。
海蜇的生殖方式包括营浮游生活的有性时代和营固着生活的无性时代水螅型,两种生殖方式互相交替进行,即所谓世代交替生殖。
海蜇的运动主要靠内伞的环状肌有节奏的舒张和收缩。
环肌收缩时,将伞体下腔的海水挤压出去,利用产生的反作用力推动蜇体朝伞顶方向前进。
海蜇的运动昼夜不断,成体在静水中的游泳速度4米/每分钟~5米/每分钟。
由于海蜇游泳能力弱,大风、潮汐和海流等对其水平分布有一定影响。
但海蜇具有发达的水管系统和灵敏的感觉器,所以能在不同水层作垂直运动,风平浪静的黎明和傍晚,多云的白天常游到水域上层;大风、暴雨、急流、烈日和夜晚多游水域下层。
对于像海蜇这样的浮游生物,人们总会拿手去抓来看看,但海蜇带有毒性,会在咬人后致人疼痛,因此要预防被海蜇蜇伤。
海蜇的营养价值
海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。
海蜇还是一味治病良药。
我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。
加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
海蛰头呈红黄色,有光泽,肉杆完整而坚实,无异味。
具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效;用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。
而海蛰皮是一层胶质物,营养价值较高,海蛰头稍硬,营养胶质与蛰皮相近。
海蛰皮含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。
也含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。
它所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。
另外,海蛰皮能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的女性常吃海蛰,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。
海蜇的功效与作用
海蜇清热,化痰,消积,润肠。
治痰嗽,哮喘,痞积胀满,大便燥结,脚肿,痰核。
海蜇的适用人群
海蜇的适用人群非常广,一直都是人们补碘、蛋白的必选之物。
因此海蜇因其味道鲜美、营养价值高而受到大众的欢迎与喜爱。
但是,在食用海蜇时不同的人群也要区分开食用量的不同。
下面我们来看看哪些人需要多食,哪些人需要少食:1、适宜中老年女性急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠之人食用。
2、适宜高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者服食。
3、适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用。
4、脾胃虚寒者慎食。
海蜇的功效与作用食材简介:
海蜇,俗称为水母、石镜、水母鲜等。
海蜇属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形呈半球状,上面呈伞状,伞径通常为五十厘米左右,乳白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮,下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。
全身最长可达1米五,广布于中国南北各海中,尤其是浙江沿海最多。
营养功效:
海蜇是一种营养价值极高的海鲜食品。
富含蛋白质、碳水化合物、钙、碘以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质,还是一味治病良药,据《本草纲目》记载:海蜇有气味,碱温无毒,主治妇人劳损、积血滞下”,同时海蛰对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症有很好的疗效,不仅如此,海蛰还具有消除疲劳和美容养颜的功效。
适宜搭配:
那么,海蜇适合和哪些食物进行搭配呢?
海蜇和猪血搭配,能辅助治疗哮喘。
海蜇和荸荠搭配,对肺脓疡、支气管扩张等有治疗作用。
海蜇和红糖搭配,能辅助治疗消化道溃疡。
海蜇和胡萝卜搭配,能够健脾消胃,提高免疫功能。
海蜇和黑木耳搭配,有滋润强壮,润肺补脑、补血活血的功效。
常见做法:
在生活中,海蜇还有哪些常见的做法呢?
老醋海蜇、海蜇炒豆芽、海蜇黄瓜、海蜇冬瓜汤、海蜇鸡柳等等。
海蜇有什么功效海蜇的四大营养价值:营养价值一:海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品
营养价值二:含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压
营养价值三:所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效
营养价值四:海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃dong盛88889澜海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。
温馨提示:海蜇营养价值虽然很多,但也不要吃太多哦!
海蜇的功效与作用的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于海蜇的功效与作用是什么、海蜇的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
