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盐焗鸡多久才熟透

2024-08-17 07:35:36 趣味生活 bianji02

 

盐焗鸡多久才熟透

1、一般的盐焗鸡一般蒸20至30分钟左右即可。

2、蒸盐焗鸡的时间不宜太长,以免鸡肉水分流失,吃起口感不佳,蒸的过程中,可以用筷子戳一下鸡肉,如果鸡肉变软说明已经成熟了,可以关火起锅。

3、盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食,属于客家菜,也是广东当地客家招牌菜式之一;盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、惠州、河源等地,现已成为享誉中国国内外的经典菜式,原材料是鸡、盐和盐焗粉等,味道咸香,口感鲜嫩。

盐焗鸡的做法

食材用料:

嫩鸡

姜相克食物

盐焗鸡粉

菜谱做法:

1.鸡治净,按照我家的习惯,去掉了鸡爪、鸡头和鸡脖——因为这些部位基本没人吃,还浪费我的调料。

2.均匀抹上盐焗鸡粉。不要问我怎么不焯水,只要仔细清洗了,不焯水也没有关系。

3.包上保鲜袋放入冰箱冷藏室24个小时。

4.刚拿出来的腌好的鸡要在室温下醒10分钟。

5.电饭锅胆内刷一层食用油。

6.再放三片姜。

7.将鸡皮朝下放入,按下“开始”键,待显示做好了后,再按,直到鸡熟透为止。我用的是电压力锅,直接用“煮饭”键就OK了!超省事。

8.鸡熟透了,捞起稍晾一会儿,点缀一下就可以上桌了!普通电饭锅要反复按几次键才能弄熟.

谁能提供我盐焗鸡的做法不?

食材用料:

嫩鸡

盐焗鸡粉

菜谱做法:

1.鸡治净,按照我家的习惯,去掉了鸡爪、鸡头和鸡脖——因为这些部位基本没人吃,还浪费我的调料。

2.均匀抹上盐焗鸡粉。不要问我怎么不焯水,只要仔细清洗了,不焯水也没有关系。

3.包上保鲜袋放入冰箱冷藏室24个小时。

4.刚拿出来的腌好的鸡要在室温下醒10分钟。

5.电饭锅胆内刷一层食用油。

6.再放三片姜。

7.将鸡皮朝下放入,按下“开始”键,待显示做好了后,再按,直到鸡熟透为止。我用的是电压力锅,直接用“煮饭”键就OK了!超省事。

8.鸡熟透了,捞起稍晾一会儿,点缀一下就可以上桌了!普通电饭锅要反复按几次键才能弄熟.

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