冬笋蒸多久才熟透
1、冬笋要蒸5-10分钟才熟。
2、冬笋比较难熟,可以选择蒸着来吃。冬笋可以切成薄片更容易蒸熟,刚切好的竹笋不要马上进行烹饪,可以浸泡一会儿去掉苦味再继续其他操作,但是切记竹笋一定要煮熟才能够食用。冬笋没熟透有毒,不能吃。
冬笋怎样煮才好吃呢?
冬笋的吃法是非常多的,冬笋炒牛肉就是其中非常好的一个选择,需要我们准备好冬笋500g、牛肉200g,还需要指天椒3个、姜适量、大蒜3瓣,最后还要准备好调味品,需要料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。
我们把冬笋剥去外皮之后,清洗干净再用刀斜切成长段,冬笋放到沸水中,需要汆烫2分钟,之后捞出放到清水中,浸泡1天就可以了。牛肉需要洗净之后切成片,准备少许的料酒、生抽、淀粉一起拌匀,腌制片刻之后,把指天椒、大蒜和姜都切碎。炒锅中不需要放油,烧热之后放入冬笋,用中火翻炒一下,再把冬笋的水分完全焙干就可以盛出。在炒锅中需要倒入油,烧热折合后下入姜蒜末以及指天椒末一起爆香,之后再放入牛肉,滑炒到断生的时候放入冬笋进行翻炒,之后烹入料酒,蚝油以及盐一起翻炒均匀就可以了。玉米笋蒸多久
5-10分钟
玉米笋与其他玉米不一样,它一般比较幼嫩,在开水的条件下煮5-10左右即可煮熟,不建议煮太长时间,时间过长会影响玉米笋的口感,甚至可能导致其营养价值流失。
冬笋咸肉蒸怎么做
1.材料:冬笋、咸肉。
2.咸肉洗净后切成片。
3.冬笋洗净后,也切成片。
4.取盘子,放上冬笋,上面在放上咸肉。
5.倒入料酒后上锅蒸熟。
6.出锅。
