新鲜锁阳怎么处理
1、生食。对于新鲜锁阳来说,这是最简单的吃法,只需将锁阳切成薄片即可食用,这样吃起来口感会略微差一些,有点苦。但其营养成分保留得最为充分,主治阳痿早泄、肾亏气虚、大便燥结、失眠健忘等生理疾病,可在短时间内有效,并能在短时间内改善身体状况。
2、水煮汤。新鲜锁阳也是最常见的处理方法之一,可将新鲜锁阳与枸杞等药材一起煮汤,再喝汤。其优点是减少锁阳的苦味,且以汤送服,吸收效果更佳。如果男性出现肾亏的症状,建议温阳益精。男性患者出现遗精、阳痿等症状,可用喝锁阳汤进行治疗。
3、稀饭煮。把新鲜的锁阳加入一些粳米,再根据自己的口味加些调料,可以替代日常生活中的主食来吃,既能填饱肚子,又能起到锁阳的作用。肾阳亏的症状有很多,可以通过粥方的调理来改善男性的生殖功能,缓解生殖功能的疾病,同时还能辅助治疗男性性功能障碍。
锁阳发霉了还能用吗 锁阳发霉了怎么处理
5 锁阳怎么保存不容易发霉1、制锁阳通风处保存。将制锁阳放在密封袋中,挤出多余的空气,然后放在通风阴凉干燥处,避免阳光直射即可。
2、新鲜锁阳冰箱保存。如果是新鲜的锁阳,建议用塑料袋装好后,放在冰箱冷藏层中保存,但是新鲜锁阳保存时间较短,建议尽早食用。
锁阳的做法是什么?
锁阳的吃法很多,其中要算生吃最好了。
要泡酒的话就要和一些药材混泡。
一. 生吃
做法:将锁阳去皮切片便可食用。
味道:味甘而涩。
主治:阳痿早泄、阴衰血竭;气弱阴虚,大便燥结、小便频数,血尿,淋漓不尽;腰膝酸软、疲乏无力;畏寒俱冷,四肢疼痛;月经不调,宫冷带下;女子不孕,男子不育;失眠健忘,脱发早白,胃酸溃疡等等。
二. 汤方
1、强身汤
配方:锁阳,枸杞10g,甘草5g。
用法:水煎取汁(或用汤包、料袋直接投入锅内,加羊肉、鸡肉等共煮,待熟时加食盐、味精、葱花、姜末调味煮沸即可食用。每日1剂,供2-3人)。
功效:可温阳益精,适用于下元不足引起的遗精、阳萎及精少、精稀等症。
2、养颜生精汤
配方用量:锁阳、肉苁蓉片、枸杞子、胡桃仁各15g、莬丝子10g,淫羊藿5g。
用法:将以上六味药物使碎、装布袋投入汤锅煎煮数次,去渣取清汁饮用。也可与鸡、鸭、鱼、排骨同煮服用。
主治:神被力乏,面色无华、毛发枯黄、稀疏、性低下等早衰症状,男女适用。
3、金涣阳汤
配方用量:锁阳20g,桑螵蛸10g,白茯苓10g,龙骨5g。
用法:将以上药物使碎,装入布袋煎煮数遍,去渣取汁饮用即可。
主治:肾虚滑精,腰膝软弱,男女适用。
4、羊肾巴戟锁阳汤
配方用量:羊肾6只,锁阳15克,巴戟30克,淫羊藿15克,生姜6克,精盐、黄酒各适量。
用法:将羊肾洗净去筋膜臊腺,巴戟天、新鲜锁阳、淫羊藿、生姜洗净后与羊肾一同放入沙锅,加适量清水,用大火煮沸后转用小火炖2小时,加精盐和黄酒调味既成。
主治:温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。
三.酒方:
1、金锁阳神酒
配方:锁阳100g,肉苁蓉片50g,龙骨30g,桑螵蛸10g,茯苓20g,山药30g,甘草片5g。
制法:将以上全味药材混匀,装入布袋置于酒瓶中,加入纯粮白酒5kg浸泡一周后搅匀,取清液饮用。
主治:肾虚、滑精、膘膝软弱,内分泌失衡,性功能低下,男女适用。
用法用量:每日两次,每次100ml。
2、万年春酒
配方:锁阳20g,红参20g,枸杞30g,地枫皮15g,玉竹100g,川牛膝15g,仙灵脾20g,丹以20g,红花40g,狗脊(制)20g,白术(麸炒)20g。
制法:将药碎断混匀,加纯粮白酒10千克,浸泡3天后,再加冰糖200g,静置2天澄清后即可饮用。
功效:补气健脾、益精滋肾、祛风活血、强壮筋骨。对肾虚气弱、阳事不举、遗精盗汗、腰膝酥软、风湿性关节痛有特效。
用法用量:口服,每日两次,每次150ml为宜。
四.粥方
1、锁阳粳米甜粥
材料:锁阳15克,粳米50克,白糖适量。
做法:将锁阳洗净放入沙锅,加水煎取浓汁,去渣。粳米淘净入锅,加适量水,用小火慢煮,待粥将成时,加入锁阳浓汁、白糖调味既成。
吃法:早餐顿服。
功效:温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。
2、锁阳壮阳粥
材料:锁阳10克,精羊肉100克,大米100克。
制作:1、将羊肉洗净细切。2、先煎锁阳,去渣,后入羊肉与米同煮为粥
用法:空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。
功效:温阳补肾。适用于平素体阳虚,腰膝酸软,肢冷畏寒,阳痿,老年便秘等症。
3、锁阳补肾粥
材料:锁阳6克,核桃仁30克,莲子15克,巴戟天10克,黑豆15克,粳米30克。
做法:将黑豆洗净泡软,莲子去心,核桃仁捣碎,巴戟天和新鲜锁阳用纱布包好,与黑豆、莲子、核桃仁一同放入砂锅内,加水用温火煮至米烂粥成,去掉药包,调味咸甜均可。
功效:可补肾壮阳,健脾益气 。
五.锁阳炖羊肉
材料:锁阳3钱,生姜3片,羊肉半斤,香菇五朵。
做法:先将羊肉串烫过,香菇切丝,再将新鲜锁阳、生姜、香菇、羊肉一起放入锅中,水需淹过材料,大火煮开10分钟,转小火炖一小时,起锅前,加盐和米酒即可。
六.锁阳炖小公鸡
材料:小公鸡1只,锁阳12克,金樱子10克,党参12克,山药10克,北五味子6克,生姜、葱段、黄酒、精盐、味精各适量。
做法;小公鸡洗净,将新鲜锁阳、金樱子、党参、山药、北五味子洗净装布袋,放入小公鸡腹内,用棉线缝合,入沙锅加生姜、葱段、黄酒、精盐,注入适量清水,用大火烧沸后,改用小火慢炖3小时,加味精调味既成。
吃法:当菜佐餐,随意食用。
功效:温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。
七.十全滋补牛腩汤
原料:牛腩、白萝卜 药材:锁阳 当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、调料:盐、味精
做法:1、牛腩洗净切块,用沸水焯一下。白萝卜洗净切片,待用。2、锅内放适量水,下入牛腩和十种药材,小火煲3-4小时。3、待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用。
八.起阳菇
原料:锁阳20克、香菇20克、白木耳30克、金针菇80克、鸿禧菇60克、胡萝卜30克锁阳的做法
分类:生活 >> 美食/烹饪
问题描述:
家里有锁阳若干,想要知道烹饪方法。各种方法!
解析:
锁阳炒面
【锁阳炒面 】【suǒ yánɡ chǎo miàn 】
锁阳炒面裕固族地区一种特色食品,主要流行在肃南县明花区。锁阳是当地分布较广泛的野生药用沙生植物。当地裕固人除用锁阳熬茶,做锁阳饼以外,还常用来做锁阳炒面。做法是:先将刚挖来的新鲜锁阳洗净去皮,并用木片削刮成细末,在面粉炒至半熟时加入锁阳末,然后炒熟即成。食用方法与平时喝炒面茶相同,但有一种特殊的香味。
锁阳炖羊肉
材料:锁阳3钱,生姜3片,羊肉半斤,香菇5朵。
作法:先将羊肉川烫,香菇切丝,再将锁阳、生姜放入锅中,大火滚后,再用小火慢慢熬炖50
分钟,至羊肉熟透后,调味即可食用。
此道药膳对于妇女不孕症、身体虚寒、冬天手脚冰冷,男性性功能障碍、肾虚*阳萎、气血不足,
或体虚造成大便燥结,皆可改善体质。阴虚火旺*、拉肚子,或体内有实热便秘者不宜食用。
锁阳壮阳粥
【来源】民间方
【原料】锁阳10克,精羊肉100克,大米100克。
【制作】
1.将羊肉洗净细切。
2.先煎锁阳,去渣,后入羊肉与米同煮为粥。
【用法】空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。
【功效】温阳补肾。适用于平素体阳虚、腰膝酸软,肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。
锁阳茶
【锁阳茶 】【suǒ yánɡ chá 】
锁阳茶裕固族地区的一种特色食品,主要流行在肃南县明花区。锁阳为当地生长的一种野生药用植物,多生长在沙漠中,主要在冬季和春季采挖。熬茶主要用冬季农历三九天采挖的锁阳,当地有“三九天的锁阳赛人参”之说,故有在三九那天挖锁阳的习俗。锁阳茶的做法是将锁阳洗净、刮成细末调入奶茶中煮熟。也可将挖来的锁阳洗 净晾干,可随时食用。锁阳茶可以滋阴壮阳、补肾、去胃寒。锁阳茶喝起来有特别的香味,深受当地裕固人喜爱。
锁阳饼
锁阳生长在原亚拉格家、贺郎格家部落的明花区一带,地处巴丹吉林沙漠的边缘。锁阳是一种沙生植物,属寄生草本,茎圆柱状,暗红色,肉质,内含丰富淀粉,可供食用,并有固精壮阳、补益之药用价值。
当地的裕固族牧民,从沙漠中挖出锁阳,驮回家,用木板刮去锁阳皮,里面是白色肉质。锁阳并不是都能食用,有些很甜,有些苦涩。把刮净皮的锁阳放笼内上锅蒸,蒸熟后拿下用手捏烂,内掺面粉揉搓均匀,可炸成油饼,也可烙成烙饼。锁阳饼吃时绵软爽口,味道香甜。每逢冬春季节,牧民边放牧边刨锁阳,可拿回家食用,也可卖给国家药用。
