(1)辣椒拌黄瓜怎么做1、准备材料。主料:1根黄瓜(粗的那种,或者细黄瓜2根),青尖椒2根,香菜4根;辅料:熟黄酱两勺,盐适量。
2、先把把黄瓜、青椒和香菜洗干净,然后把黄瓜和青椒都切成丁儿;
3、甜面酱加一点水,调稀一点,然后放到微波炉里叮一分钟;
3、把调好的酱拌到黄瓜、尖椒、香菜当中。因为使用甜面酱所以味道不够咸,稍加一些盐,最后还加了一勺老干妈,拌匀即可。
(2)辣椒拌松花怎么做1、主料:松花蛋(鸭蛋)100克、辣椒200克。
2、调料:酱油10克、醋5克、白砂糖5克、香油2克。
3、皮蛋(松花蛋)去壳洗净,切成月牙块,放在盘子四周。
4、青椒洗净,叉在铁叉上放在炉火中烤至青椒表面起小泡,再去掉青椒柄蒂和籽,撕成条状放在盘中间。
5、将酱油、白糖、香油、醋调成调味汁,浇在青椒、皮蛋上即可。
(3)辣椒拌黄瓜怎么做制作步骤:
主料:黄瓜;
调料:大蒜,花椒,盐,味精,鸡粉,辣椒,醋,植物油。
1、将黄瓜洗净、削皮,中间片开;
2、用刀背拍松,切成一寸见方的斜块;
3、蒜捣碎,放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋,搅拌均匀,拌在黄瓜里;
4、将适量食用油倒入铁锅,烧至六成热;
5、放入花椒煸一下捞出;
6、把干红辣椒丝放在黄瓜上,将炼好的花椒油淋在上面;
7、将拌好的黄瓜装盘即可。
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