没有酸奶机怎么做炒酸奶
(1)没有酸奶机怎么做炒酸奶1、没有酸奶机做炒酸奶,可以先将制作炒酸奶的原料准备好,酸奶、果酱、水果粒、黑的熟芝麻等等,炒酸奶里面想要加什么,都按自己的喜好来加,将所有原料都与酸奶一起搅拌混合。
2、将混合好的酸奶倒在一个盘子中,用保鲜膜封住,放进冰箱冷冻,如果家里有烤盘的话就更好了,因为烤盘比较大,可以将酸奶直接一次性倒在烤盘中,需要注意的是,倒在烤盘中的酸奶不要太厚,不然我们最后吃到的不是炒酸奶,而是酸奶冰块了,如果没有烤盘的话,我们也可以用家里装菜的盘子代替,只是盘子比较小,而且倒进去的酸奶的厚度不能太厚,所以可能会需要好几个盘子,不过这也没有什么影响,就是后面处理的时候比较麻烦而已。
3、等到酸奶完全冷冻以后,就可以将其取出来了,然后将成型的炒酸奶切成小块,也就是我们平常吃到的炒酸奶的样子,制作出来的炒酸奶我们可以立马就吃,吃不完的话也可以放进冰箱冷冻,想吃的时候再吃。
(2)怎么做炒蚕蛹放洋葱的那中食材:蚕蛹、洋葱、姜、蒜、盐、味精、大料。
炒蚕蛹的步骤:
1、蚕蛹用温盐水浸泡十分钟左右,将浸泡10分钟的蚕蛹清洗干净备用;
2、锅中倒入适量清水,放入盐和大料,烧开,放入蚕蛹煮熟;
3、将煮熟的蚕蛹捞出沥干水分,备用;
4、热锅放油,待油温5成热时放入洋葱、姜片和蒜末,炒香;
5、放入蚕蛹略炒,加盐;
6、关火,再调入味精,拌匀即可。
(3)怎么做炒玉米豌豆胡萝卜丁炒玉米豌豆胡萝卜丁的做法
胡萝卜切丁,炒好的豌豆粒。
煮熟的玉米粒。
在锅里倒少许油。
倒入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒。
加一勺糖。
倒入玉米粒。
加少许盐。
大火翻炒两分钟,即可出锅。
不用酸奶机,如何做酸奶?
准备材料:
1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”)
2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)
3、鲜牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪)
4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂亮者为上选)
制作过程:
1、5——8勺酸奶(引子)放入容器
2、2勺糖放入容器(爱吃甜的多放,想减肥、不怕酸的不放),后加也可以,不过我是先放,主要是舍不得酸奶“破相”
3、到入鲜牛奶里,搅拌均匀
4、加盖,放到温度高一点的地方(原参考值:摄氏30度需12小时,我家18度时,早上做晚上吃,晚上做早上吃,真的是“吃”而不是“喝”) 。
5、耐心地等上12个小时左右,打开盖子(中间不许偷看!)…凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容
6、先别着急品尝,先留出5大勺酸奶做引子
呵呵,其实简单地说就是:5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀,没有酸奶机,我应该怎么做酸奶呢?要具体步骤。
1、准备干净的不锈钢碗或者玻璃瓶,要带盖的,然后用烧好的开水,把它烫一会儿。取出晾干。
2、往容器里倒500ml纯牛奶,加1克菌粉,用消毒活的汤勺搅一下,盖上盖子。
3、电锅里倒入一些温水(温度不烫手为准)。
4、过15分钟左右,摸一下电锅,还有牛奶容器的盖子,手上感觉烫了,马上关掉电源。
5、继续发酵1个小时后,再试一下牛奶容器的温度,保持温温的就行了,(发酵温度比人体高一点点,我没有温度计,比较粗略),手感冷的话,继续按保温键。重复上述步骤。
6、我自己做中间保温重复了3次,之后因为乳酸菌繁殖起来,即使不按保温功能,牛奶温度也会维持在适宜温度,让它在电饭锅里发酵就行了。
7、发酵时间6个小时不到,做好了,酸奶很浓稠,是原始的酸味,吃的时候加点糖啊什么的,味道就很正了。吃不完的,保鲜膜包好,冷藏,2天内解决。
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