大蒜,我们日常生活中很常见的一种食物。对于那种过敏性体质人群来说,经常食用一点大蒜还能有效的预防和减轻过敏症状,特别是那种因为换季温度变化而造成的过敏现象,从而能够缓解换季过敏所带来的不适。但有的人吃大蒜会过敏,那这是怎么回事呢?接下来就来让我们一起了解一下吧!
吃大蒜过敏怎么回事?大蒜是一种常见的调味食材,可以生吃也可以熟吃,其中含有丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类等营养成分,有很高的食疗及药用价值,但是其中含有蒜辣素的成分,具有辛辣刺激的特点,有些体质或皮肤比较敏感的人群食用或接触后就会引起过敏反应。
吃大蒜过敏有哪些症状?由于每个人的体质不同,食用大蒜过敏后出现的反应也会有所不同,有的人群食用或接触生大蒜之后会出现眼部发痒、眼球充血、全身瘙痒、发红等不适;过敏严重的人群还可能会引起全身性的皮疹,甚至可能会出现呼吸道哮喘或过敏性腹泻等反应。
吃大蒜过敏怎么办?1、远离过敏源
吃大蒜过敏后应当立即停止食用大蒜,并且用大量清水洗脸漱口,清洗干净残留的大蒜汁,以免导致症状进一步加重,若是过敏症状比较轻微的话,这样处理后症状就会得到一定的缓解。
2、多喝水
食用大蒜出现过敏反应可以尽量多喝水,以中和残留大蒜汁的浓度,促进大蒜尽快排泄,可以在一定程度上防止过敏症状进一步加重。
3、咨询医生
若是过敏症状比较严重的话,或者一直没有得到有效缓解,建议立即咨询专业医生,在医生的指导下服用抗过敏药物或使用抗过敏药膏涂抹患处。
怎么避免吃大蒜过敏?吃大蒜过敏者多是对于其中的蒜辣素过敏,这是由于自身体质决定的,没有办法完全避免,但是大蒜煮熟后其中蒜辣素成分降低,所以不确定自身对大蒜是否过敏者可以食用熟大蒜,避免食用生大蒜,这样可以减轻过敏反应,除此之外,第一次吃大蒜的人可以先少量食用,然后观察自身反应,确定没有出现不适症状,再继续增加食用量,这样也可以防止出现严重的过敏症状。
总结:大蒜口感辛辣刺激,在过敏期间容易刺激炎性感染病灶,从而可能会导致炎症扩散,疔毒走黄,使过敏症状加重,因此在过敏期间建议最好不要食用大蒜。
