猪小肚配什么炖汤好
1、淮山、猪骨、蜜枣、姜和猪小肚搭配最佳。
2、猪小肚有清热解毒(清除体内热毒邪气),利尿,凉血的功效。主要是其中的车前草发挥了作用,但效果有限。
3、猪小肚煲汤可以很好的起到补气补血,而且里面含有丰富的胶原蛋白,可以很好的促使皮肤的光滑,可以很好的补充身体的蛋白质和微量元素。对一些脾胃比较虚弱的人可以适当的喝一些,可以起到暖胃的功效,但是在烹饪的时候,避免放入太多的盐。
4、猪小肚汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、微量元素等各种营养物质,营养价值比较高,在怀孕期间,孕妇需要摄入足够的营养物质,以供自身需求以及胎儿的健康成长,所以孕妇可以吃黑豆猪小肚汤,可能会起到营养的功效。
5、猪小肚,是一种食物,具有一定的营养价值,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、钾等成分,能为人体补充所需的营养物质,维持机体正常的生理功能。
猪小肚怎么煮好吃
猪小肚可以制作成美味的猪肚鸡汤,具体方法步骤如下:
用料
主料:鸡腿1个、猪小肚条150克
辅料:料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升
一、首先准备好食材。
二、鸡腿1个,冷水下锅,加入料酒5克、姜片8克
三、焯水去腥去血沫
四、将清水加入锅中,放入鸡腿,猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克,搅拌均匀
五、继续加入清水,白胡椒粉0.5克,花椒粉0.5克,小火煲2小时
六、加入纯牛奶,继续煲15分钟即可出锅食用。
猪小肚可以煲什么汤
主料
猪小肚
2个
猪骨
250g
淮山
70g
辅料
蜜枣
2个
盐
适量
姜
3片
步骤
1.淮山,猪小肚,猪骨,蜜枣,姜,猪小肚用盐,生粉内外搓洗干净。
2.野生的淮山,口感真的很不错 。
3.汤锅放大量清水下猪骨,猪小肚,淮山浸泡1小时,放姜,蜜枣进去,开火煲,浸泡是想让猪骨里的精华出来
4.煲开了改小火煲
5.煲2小时 捞出猪小肚
6.捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲,煲开就可以啦,放盐调味,我们习惯不用调味。原汁原味。
7.浓香的淮山猪肚汤。小朋友很喜欢喝哦
小贴士
煲骨头汤,如果有时间,我都会选择提前洗净浸泡一段时间,释出骨头的养分啦
