黑鲷在低温或高温下不进食,摄食水温为六摄氏度,其生存温度为四点三摄氏度至三十四摄氏度,致死低温度为三点五摄氏度,生长适宜温度为十七摄氏度至二十五摄氏度。
黑鲷别名乌颊鱼、黑立,硬骨鱼纲,鲈形目,鲷科。体椭圆形,侧扁。吻尖突。口中大,前位,上下颌等长。上下颌前端具犬牙或圆锥牙,背鳍鳍棘部与鳍条部相连,第四鳍棘最强大。臀鳍第二鳍棘强大。体灰褐色,体侧具若干条褐色纵纹,各鳍边缘黑色。为暖温性底层鱼类。喜栖息于沙泥底质或多岩礁的浅海。摄食小鱼、小虾、贝类等。一般不作长距离洄游。幼鱼有雌雄同体现象。分布于朝鲜半岛、日本;中国沿海均产。
