水煮肉放什么配菜好吃
1、水煮肉可以选择黄豆芽、金针菇、土豆、白菜、千张、木耳和莴笋等当配菜。
2、黄豆芽。在做水煮肉片时,人们的第一选择应该是黄豆芽。黄豆芽不仅营养丰富,放在水煮肉中当配菜时的口感更是好极了,味道是非常好吃
3、金针菇。金针菇怎么做都好吃,在做水煮肉时,更是可以放入金针菇当配菜。
4、土豆。土豆是大家都很喜爱的食材之一,将土豆切成片状放在水煮肉中当配菜也是很不错的选择。
5、白菜。白菜也是一个怎么做都好吃的常见食材,在做水煮肉的时候,更是可以将白菜弄成片状当做配菜。
6、千张。千张不仅具有极高的营养价值,其放在水煮肉中当配菜更是口感劲道,让人吃了还想再吃。
7、木耳。很多饭店的水煮肉片中,都会加入适量的木耳,吃起来很是好吃,所以在家做水煮肉时,可以考虑将木耳泡发后当做配菜。
8、莴笋。莴笋口感清脆,不仅适合吃火锅,放在水煮肉中当配菜也是很好的选择。
水煮肉片要放哪些配菜
可以放入的菜:黄豆芽1小把、白菜1棵、香菜1小棵、火腿肠2根。其他原料:猪肉片300g、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、淀粉适量。具体做法如下:1、猪肉切成薄片,用盐和淀粉腌制备用。2、肥肉切成薄片待用。3、豆芽洗净备用。4、白菜洗净切好备用。5、火腿肠切好备用。6、肥肉完全熬出油后,把白菜放进锅里炒。7、白菜炒断生,铺在大碗内待用。8、锅内倒油,油热以后,加入豆瓣炒出香味,翻炒后加入适量水。9、等水开后,将肉片划入锅中,用炒菜勺拨散,待肉片煮至散开变色时,放入豆芽下锅煮。10、再放入火腿肠和白菜
水煮肉片需要哪些配菜
水煮肉片的配菜有金针菇、木耳、莴笋、娃娃菜等。制作水煮肉片时,可以酌情选购配菜。
金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。
木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊。
莴苣原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,娃娃菜帮薄而甜嫩,味道甘甜,营养丰富。娃娃菜外叶为绿色,叶球合抱,球叶根据品种不同略有差异,分为金黄色、浅黄色、白色、橘红色等。
黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。豆芽的风味主要在于它脆嫩的咬感。
