杨梅有什么利用价值
杨梅不止是生活中常见的水果,其实还有你意想不到的药用价值,有养胃健脾的功效,此外,杨梅树可以有效地抑制水土流失,是保持生态的理想树种。
杨梅的药用价值杨梅果实富含维生素C、铁、镁和柠檬酸等多种成分,有养胃健脾、利尿益肾、排毒养颜等功效,可以提高机体免疫力;杨梅的叶片和根部富含单宁,可以提炼出黄酮物质,在医学生可作为收敛剂使用;杨梅的树皮中提取的物质有抗氧化性,可以消除体内自由基,广泛的用在医药和保健品中。
杨梅的园林价值杨梅是一种优良的观果树种,果实成熟时丹红遍野,烂漫可爱。杨梅适宜丛植或列植于路边,杨梅适宜丛植或列植于路边,草坪上面,或者作为分隔空间、隐蔽遮挡的绿墙使用,还是厂矿绿化以及城市隔音的优良树种。将杨梅孤植或丛植在草坪、庭院等处,或者列植于路边都很不错;若采用密植的方式,可以起到分隔空间或起遮蔽作用。
杨梅的经济用途杨梅果味酸甜适中,既可以生食,又可加工成杨梅干、蜜饯等作为开胃零食售卖,还可酿成杨梅酒,有止渴、生津、助消化等功能,这些都是果农获得经济收益的途径。
杨梅的生态效益杨梅树喜欢半阴气候,以及微酸性的山地士壤,它的根系与放线菌共生会形成根瘤,吸收利用天然氮素,可以明显提高土壤肥力;杨梅还可以绿化荒山,调节微环境气候,有效地抑制水土流失,减少了洪涝灾害,非常适合山地退耕还林,是保持生态的理想树种。
杨梅有什么养生作用
杨梅这种水果不像苹果、香蕉这一类可以一年四季都吃到,杨梅只有在夏季上市时节才可以吃到新鲜的,喜欢吃杨梅的小伙伴不可错过。关于杨梅你了解多少呢?杨梅的营养价值及功效是什么呢?下面就带大家详细了解下。
【杨梅的营养价值及功效】
1、富含维生素C、B
杨梅中富含维生素,其中维生素C类有很好的抗氧化功能,可以抵抗人体自由基,有助于提高人体的免疫力,还具有抑制癌症的作用。另外,杨梅的核仁中含有维生素B17,这种营养素可以抗癌,另外,里面含有的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
2、有机酸、果酸
杨梅口感酸甜,里面富含多种机酸,可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,可以增强人体毛细血管的通透性,有一定降血脂的功效,还可以阻止癌细胞在体内生成。
杨梅中的果酸可以开胃生津,消食解暑,是夏季预防中暑和上火的一类水果。另外,杨梅还有助于减肥哦,它能阻止体内的糖类转化成脂肪,现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
3、纤维素
杨梅同样也是一种高纤维素类水果,其丰富的纤维素可以刺激肠管蠕动,有助于肠胃消化,及时将体内有害类物质排出,起到排毒养颜的作用。
4、富含钾以及微量杨梅皮素
水果中含钾较为丰富的除了香蕉外,杨梅的含钾量也很高。钾元素在持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,减少中风的发病率。其中的,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,有很好的利尿作用,还有血管渗透作用。
以上就是关于杨梅的营养价值及功效的详细介绍,看完对杨梅这种水果是不是有新的认识了呢?
杨梅吃了有什么用处?
杨梅的核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,还含粗蛋白32%、粗脂肪21%,被称为高蛋白、高植物油脂食品,可供炒食或榨袖。此外,杨梅具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津上渴、清肠胃、除烦愤恶气等多种药用价值 杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。
杨梅的药用价值 据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%,含酸量为0.5%～1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅的营养价值及功效
1 杨梅的营养成分 杨梅每100克可食用部位含有水分83.4、热量28千卡,还含有丰富的糖分、有机酸、纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素以及多种矿物质元素,像钙、铁、钾、镁、锌、硒等。
2 杨梅的营养价值及功效
钾元素:有益心血管健康
钾元素在维持心脏功能,参与新陈代谢和降低血压方面的功效是比较突出的,有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率,适量的食用杨梅是可以起到调节血脂、降低胆固醇和血压的作用,对于心血管健康是有益的。纤维素:排毒养颜
杨梅中的丰富的膳食纤维成分,是可以刺激肠胃的蠕动,帮助体内的毒素和垃圾排出体外,从而能起到一定的排毒养颜作用。有机酸:促进消化
杨梅中是含有多种有机酸的,而且维生素C的含量也是很丰富的,食用起来味道是带有酸味的,进入体内后能增加胃中的酸度,帮助食物的消化,也能对促进食欲起到一定的作用。蛋白质:促进生长发育
每100克杨梅中含有蛋白质0.8克,而蛋白质是细胞代谢的主要能源物质,参与机体的一切生命活动,人体的生长发育也是离不开蛋白质的。维生素C:增强抵抗力
杨梅中含有比较丰富的维生素C,维生素C是比较强的氧化剂,可以清除体内有害的自由基,保护细胞,可以增强身体的抵抗力。3 杨梅的食用方法
杨梅酒
材料:鲜杨梅500克,白糖50克。做法:将杨梅洗净后加人白糖,共同捣烂放人瓷罐中,自然发酵1周后成酒,用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖),再置锅中煮沸,停火冷却后,装瓶密封保存。饮用的时候在取即可。
杨梅浸酒
材料:成熟杨梅若干,高粱酒适量。做法:选上好杨梅后洗净,浸人高粱烧酒中(酒量以浸没杨梅为度)密封1周备用。需要时食杨梅2-3枚或饮服杨梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。
杨梅蜜饮
材料:杨梅200克,蜂蜜适量。做法:将杨梅去杂洗净,捣烂滤出汁水,放砂锅内烧沸,加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥,补中和胃的功效。
4 杨梅的食用禁忌 1、血虚火旺、胃酸多者少食。杨梅性温热,故不宜食用过量,否则会令人身体发热,所以牙痛、上火的人不要多食。
2、杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,所以溃疡病患者要慎吃。
3、食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿。
4、糖尿病患者忌食杨梅,以免引起血糖过高,加重病情。
