吃蝉有什么好处和坏处
1、好处。蝉的功效与作用有补充蛋白质、提供身体能量、补充身体微量元素、提高机体免疫力等功效,蝉属于高蛋白质的食物,因为蝉中的蛋白质含量非常高,可以补充体内所需的营养。
2、坏处。但是需要注意的是,蝉在食用的时候一次不能吃太多,以免引起消化不良,对于减肥的人群也尽量的少吃,因为油炸的食品热量高,容易引起肥胖。
常吃“知了猴”,对身体好不好呢?医生:具体问题要具体分析
说到知了猴,可能很多人并不知道,但谈起金蝉,相信大我就不陌生,许多地方会将其称之为知了猴或金蝉,每个地方的叫法不一样。
尤其是到了这种炎热的夏季,人们也会在吃饱饭足足之后,拿着手电筒去捉知了猴,每做到一个心情也会无比地激动,特别是那种氛围特别吸引人。
但是每个人有每个人的想法,有的人喜欢吃这种食物,经过油炸之后吃起来受罪特别的美味,但是有的人却不敢吃,认为很脏难以下嘴,那么关于吃治知了猴,到底对身体有好处还是有坏处呢?不妨一起来了解一下。
吃知了猴的益处:
1、填补矿物:
知了猴虽然在有的人看来比较脏,比较丑陋,但是其中却含有丰富的矿物质,比如钙、铁,锌,钾、磷以及维他命,通过食用这种食物可以有效地为身体全部所需的营养物质,有益于身体 健康 。
2、补钙:
上面我们说到,知了猴当中含有丰富的矿物质,尤其是钙元素含量非常丰富,这也是使用知了猴的重要功效之一。
每一百克知了猴中有十六毫克钙,通过食用这种食物帮助身体吸收大量的钙质,更有助于保护骨骼 健康 ,促进骨骼的正常发育,同时也可以预防中老年人骨质疏松的发生几率。
3、散风散热:
在中医角度来看,知了猴具有一定的药用价值,可用于治疗疗外感风热,咳嗽音哑、破伤风等,具有很好的疗效。
4、补充蛋白质:
每100克知了猴中,含有72克的蛋白质,是一种高品质的营养食物,通过食用这类食物也是可以促进身体内蛋白质的补充,增强抵抗力和免疫力,推动白血球提和抗原的生成。
吃知了猴有哪些坏处?
从现阶段的实际情况来分析,吃完金蝉以后,并没有对身体 健康 造成太大的影响,自然还需要注意一下这几个方面。
1、金蝉虽然营养价值丰富,但很可能带上有裂头蚴,所以在吃之前一定要彻底煮开或者烤透,以防其身体里的裂头蚴进入身体,导致人体发生中毒的情况,也会增加病变的风险。
2、尽管金蝉的营养丰富,但也提醒大家不要一次性服用太多,一般而言最好不要超过5~8个,不然很容易导致营养过剩,反而不利于身体的 健康 。
3、知了猴虽然吃起来美味可口,具备清热去火的作用,但是食用过多可能也会增加消化负担,造成身体不适,所以提醒大家切勿多食。
4、知了猴的常见做法一般是煎炸、油炸爆锅和烤制,只有这样才能够让其口感更加丰富,因此在制作的时候也会使用大量的食用油,建议大家尽可能的控制一下热量,避免导致身材肥胖加重身体的负担。
---忌吃不熟的知了猴子:
提醒大家一定不要吃不熟的知了猴,这其中可能含有寄生虫细菌病毒,如果进入体内之后,可能就会加重肠胃的负担,容易引发疾病。
----鸡吃变质得知了猴子:
这种食物虽然属于高蛋白质食物,但也容易发生变质变质之后,其中可能就会产生毒素,吃完之后可能就会加重肠胃的负担,引发呕吐、腹泻等食物中毒症状。
---忌一天吃太多:
虽然营养价值丰富,但也不建议大家吃太多,如果吃太多的话更会加重消化负担,引起消化不良还会导致发胖,建议大家一天使用5~10颗即可。
-----蛋白质过敏者忌食:
生活当中存在很多对蛋白质过敏的人群,所以像这类人群也不建议吃太多,因为其中含有大量的蛋白质,食用之后可能就会引起过敏反应。
----体寒的人:
对于体质偏寒的人群来说,也是不建议吃太多的体会,如果身体当中堆积大量的湿寒,很可能会影响到身体功能的正常运转。
而且知了猴当中含有一定的寒性物质,对于本身体寒的人群来说,吃太多可能更会加重体寒,威胁身体 健康 。
吃知了有什么功效
吃知了的功效:
1、知了性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王。
2、现代营养学研究表明,每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多,所含热量更是瘦牛肉的3倍。尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高,含蛋白质58.58%,脂肪10.23%,钾0.3%,磷0.58%以及钙、锌等.
其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等,这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有很好的辅助治疗作用,其营养价值很高。
扩展资料:
虽然知了自古以来就是药用、食用的对象。但是,原所贤提醒,知了并不是所有人都适合吃,普通民众在食用前还是应该辨识体质后,在医生指导下食用或药用。知了属于野生昆虫,含有丰富的异型蛋白,这种蛋白与平时
经常接触食用的蛋白质略有不同,因此,过敏体质的人一定要慎重食用,能不吃尽量不吃。另外,孕妇、儿童也要尽量少吃。食用知了,清洗和烹饪的过程要谨慎处理。知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西,清洗时应去头、去脚和翅膀,最好是用淡盐水冲一下再滤干。
食用前一定要煮熟烧透,建议油炸后食用,炸前先将生油入锅烧至七成热,放入知了炸约5分钟捞出,待油温升高后,再次入锅炸至松脆后捞出,撒上椒盐粉、香葱末、姜末等调味品即可。
-蝉
人民网-另类野味不能想吃就吃 食用知了要谨慎处理
