什么菜放的时间长
1、包菜。包菜包括青包菜和紫包菜,青包菜一般叫做青甘蓝,紫包菜叫做紫甘蓝。这两种菜本身水分比较少,而且叶片也比较厚实一些,所以不容易腐败变质。因此平时买上一些青包菜或者紫包菜放到家,可以放上十天半个月。
2、大白菜。大白菜也是公认的,可以放置时间比较长的蔬菜之一。一般储存温度是在0到5度,只要在这个温度的环境下,大白菜可以存上一两个月都没有问题,甚至天气再冷一点的话,保存时间更久一些。所以平时买回来的大白菜,不要把它堆积在一起,平铺开来,然后放到阴凉通风干燥的环境下,至少一一整个冬天都没有问题。
3、土豆。土豆也是非常耐储存的一种蔬菜,但是土豆不能放到潮湿的环境下。因为放在潮湿的环境下,容易促成它发芽,而土豆一旦发芽,是不能吃的。所以平时储存土豆的时候,如果有一些水分,可以放到太阳底下晒一晒,如果是干的,那么也不要清洗,连土一起直接放到常温下储存就可以了。
4、番茄。番茄也叫做西红柿,其实番茄虽然汁水多肉嫩,但是它也是一种非常耐储存的蔬菜。只要表面没有磕碰,那么放上十天半个月是没有问题的。但是如果买回来的番茄本身就有一些磕碰,那么它的储存时间就比较短,所以如果想保存时间长,尽量挑选摸上去比较硬,而且表面没有任何磕碰的番茄。
什么蔬菜保质期时间长?这些你知道吗
水果蔬菜等的保质期比较短,许多人买完蔬菜后就一股脑全塞在冰箱里的保鲜层,有时候几天才吃。这样是不好的,因为蔬菜的保质期比较短,放在冰箱里及时没有坏,也已经没有那么新鲜了。不一样的蔬菜的保质期也是不一样的。
1. 茄子:放在阴凉处储存3~4天。茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用,所以茄子买回家不要着急洗,可以套一层保鲜膜,放在阴凉处储存。如果切开后发现茄子变黑,且面积较大,最好不要食用。2.豆角:用沸水焯一下,放阴凉处晾干、冷冻,可以保鲜一个月。豆角放久了容易干,可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。长毛的豆角肯定是不能食用的。另外,豆角千万不能生吃或夹生吃,很容易中毒。3. 藕:浸在凉水中,可以保鲜一个多月。将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。莲藕变黑,一般来说还是可以食用。但若同时有异味,则尽量不要吃了。
4. 南瓜:整个南瓜放在通风阴凉处,可以保存两个月左右,没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。南瓜发芽是可以食用的,但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。5. 绿叶菜(如芹菜/茼蒿): 根向下浸泡在水里可保鲜3～4天。将绿叶菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3～4天。绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。 6.香菜:置于阴凉处,可保存7~10天。将香菜捆成小捆,外面包层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,置于阴凉处,可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。香菜蔫了可以食用,但如果发黄、腐烂,最好不要吃。。
