1、原料:去皮绿豆、糖、玉米油、麦芽糖。
2、准备好去皮绿豆。
3、清洗干净,不用浸泡。
4、放入电高压锅压一个小时。
5、压好的绿豆加适量的水,放入料理机打成泥。
6、倒入锅中熬煮。
7、不停的搅动,以免糊底。
8、稍干时,分三次加入油,待第一次油完全吸收后再加入下一次。
9、稍干时,加入麦芽糖,翻炒均匀。
10、加入糖,翻炒均匀。
11、不停的翻炒,炒至绿豆泥不沾锅和刮刀即可出锅。
1、原料:去皮绿豆、糖、玉米油、麦芽糖。
2、准备好去皮绿豆。
3、清洗干净,不用浸泡。
4、放入电高压锅压一个小时。
5、压好的绿豆加适量的水,放入料理机打成泥。
6、倒入锅中熬煮。
7、不停的搅动,以免糊底。
8、稍干时,分三次加入油,待第一次油完全吸收后再加入下一次。
9、稍干时,加入麦芽糖,翻炒均匀。
10、加入糖,翻炒均匀。
11、不停的翻炒,炒至绿豆泥不沾锅和刮刀即可出锅。
