早餐吃五谷杂粮粥好吗
1、早餐吃五谷杂粮粥好,适当吃一些五谷杂粮粥,能够补充体内所需的营养物质,改善自身营养缺乏引起的异常情况,对于自身免疫能力的提高会有帮助作用。
2、五谷杂粮粥里面含有较多的膳食纤维素,在吃了以后能够增强饱腹感,减少多种食物摄入,还能促进肠胃蠕动,有助于肠道内的油脂分泌物快速排出,从而改善大便干燥症状。
滑润好吸收吃粥健肠胃御寒去暑气
粥是四季皆宜的餐食,吃粥的好处很多,可御寒去暑气。粥的分子细、口链举感柔软滑润,适合病患和肠胃不适症状者食用;粥里含有大量水分,有助于改善便秘。
文/卫允琳
天气寒冷,早上起床喝一碗热热的粥,暖胃也热身;喝粥还可以增加御寒的能力,降低感冒发生的机率;如果喉咙有点不舒服,温温的一碗粥汁有滋润喉咙的功效,缓解干涩不适感。夏天经常食欲不振,粥的口感清爽,再搭配些色泽鲜艳又开胃的小菜,还能促进食欲。
内湖国泰诊所营养师张斯兰表示,白米或白饭经高温熬煮之后,会产生糊化作用,就是我们所熟知的粥了。粥的分子很细致,吃进去容易被身体所吸收,不会有负担,这就是为什么人生病虚弱时,医师会建议吃粥来补充体力。
吃粥保肠健胃、防便秘
粥的好处,不仅对病患的疗养有益,也是忙碌现代人保养肠胃的不错选择。现代人生活压力大,经常饮食作息不正常,肠胃普遍不好,熬煮软熟的粥入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用,或是年节大鱼大肉后,有助肠胃休养。而吃粥益胃的论点,其实在古时候就有了,古人治胃病,首先是要求患者三餐喝粥,连喝一年,给胃充足的休养时机,老祖宗的智慧,一直沿用至今,粥是不可多得的食疗佳品。
由于粥含有大量的水分,平日多喝粥,除了能裹腹止饥之外,还能补充体内水分,有效防止便秘,这对平时就有便秘问题的上班族来说,也是很好的饮食选择;同样的道理,粥品对于肠胃较弱、容易便秘的小孩及老年人,也具有功效。
白粥的营养,除了本身含有热量之外,还有糖类及少许的蛋白质,一碗粥的热量在140大卡左右,大约只有半碗饭的热量,只吃白粥,很容易感到饥饿,所以很多人会配菜吃,例如搭配酱瓜、面筋、豆腐乳等腌制品或是肉松等,但是这些都是加工食品,糖类及油脂含量偏高,吃了反而容易昏昏欲睡,而且很容易又饿了。所以在吃粥时,会建议最好搭配豆腐及蔬菜等天然食材,其含有蛋白质及脂肪,可以延缓吸收,就不会很 *** 到饥饿,加上青菜含有纤维质,有助于人体消化吸收,很多人在吃粥时,很容易忘了搭配蔬菜,常常纤维质摄取不足。
除了清粥配菜之外,还可以在粥里面加些食材,多点口味变化,也增添各种不同的营养,例如加入吻仔鱼、瘦肉及蛋花等,这些都是富含蛋白质的食材,加上质感比较细,跟粥一起混合吃,口感搭配极佳。也有不少人喜欢以坚果类入粥,例如花生,花生营养价值高,有增强记忆力、降低血压、延缓老化等功效,是不错的选择。
五谷杂粮粥高纤营养丰富
张斯兰指出,现代人愈来愈重视养生,五谷杂粮粥是不少人平日养生的首选。五谷杂粮属全谷类的食物,所含的营养丰富而全面,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、肢唤团维生素B群及纤维质等,对单纯的高血压、胆固醇或血脂肪过高、排便不顺的人而言,很有帮助,尤其是老人家,老人家历橘对于纤维质的食物,由于牙齿不好,常常咬不动,纤维质常常摄取不够,五谷杂粮粥熬得软软的,很适合老人家,不仅咬得动,肠胃好消化,又可以同时摄取到纤维质及维生素。
五谷杂粮粥也很适合年轻上班族当早餐吃,不少上班族早上都习惯会吞颗维生素B群,以维持一天的精神及体力,由于五谷杂粮粥含有丰富的维生素B群,建议也可以改吃杂粮粥,在摄取维生素B群的同时,也可以吃到纤维质,中午前不容易感到饥饿。
哪些人不适合吃粥?
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最佳营养早餐食谱搭配
最佳营养早餐食谱搭配
最佳营养早餐食谱搭配, 早餐是非常重要的,不吃早餐对我们的身体是有很大的影响的,在我们的日常生活中其实很多早餐食物都是非常好吃的,以下了解最佳营养早餐食谱搭配。
最佳营养早餐食谱搭配1 一、营养早餐搭配计划
1、谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。
2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
3、鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。
4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质孝山念和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来巧困源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。
5、油脂类包括植不物油等。主要提供能量。植物油还唯弯可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。
二、适合早上吃的三款特色食谱
一、法式吐司卷
原料:香蕉、吐司、鸡蛋、糖。
步骤:
1、吐司上抹果酱或炼乳,摆上剥好的香蕉。
2、用寿司帘将吐司卷紧。
3、裹蛋液,入锅小火煎。
4、煎至金黄,装盘。
温馨提示:如果没有寿司帘,用擀面杖将吐司压平再卷香蕉也可以。
二、牛奶小煎饼
原料:普通面粉适量、牛奶适量、红枣两颗、白糖适量、红茶适量、玉米油适量。
步骤:
1、 面粉,白糖,红枣加入碗中,吃多少放多少。
2、 牛奶和面,边放牛奶边搅拌。
3、 揉成一个小奶球,之后揉成卷曲的条状。
4、放在锅中慢慢煎,煎至饼不再呈白色,稍带金黄色即可。
温馨提示:煎饼的时候要注意火候,同时关于饼的形状可以根据各自的喜好揉捏。同时搭配上红茶牛奶最好了。
三、美式炒蛋
原料:3个鸡蛋、2大勺牛奶、黄油、盐、黑胡椒。
步骤:
1、 将牛奶和盐加到蛋液中,打散。
2、 平底锅加热后关小火量,放入黄油融化。
3、 倒入蛋液,至鸡蛋底部成型,翻炒。
4、 完全成型后,装盘,撒黑胡椒。
温馨提示:时间要短,火要小,否则鸡蛋容易老。
三、怎么做营养早餐
1、全麦面包+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+核桃+红枣干+牛奶
热量:450卡路里
将食物切片吃,对健康有好处,切片的食物让你吃得更慢,咀嚼得更充分。
2、葵花籽面包+奶酪+火腿+生菜+香蕉+橙子+巴旦木+葡萄干+自制奶茶
热量:590卡路里
这是一顿周末的早餐,自己用红茶和牛奶冲一杯奶茶,花三分钟做三明治,虽然热量偏高,但是早餐前可以有15分钟晨练哦。
3、荞麦面包+奶酪+香蕉+番茄+核桃+巴旦木+葡萄干+红枣+苹果酱+脱脂奶咖啡
热量:510卡路里
苹果酱也可以换成花生酱,这类糖分高热量高的东西最好留在早餐吃,快速给身体充电。
4、火腿蔬菜Pizza+水煮蛋+木瓜+巴旦木+蔓越莓干+大麦茶
热量:460卡路里
前一晚烤张Pizza,留一块做早餐,虽说隔夜了,不过省时省事。当你在时间不充裕时还想喂饱喂好自己,可以偶尔不用那么计较啦。
5、黑麦面包+水煮蛋+黄瓜+白萝卜+巴旦木+沙拉酱+豆奶
热量:530卡路里
把它们搞碎碎的拌成一碗沙拉,不仅做得简单,吃起来也省事儿又有营养!
推荐:黑麦面包
黑麦面包的热量只有普通白面包的一半,富含膳食纤维和铁元素,和蔬菜肉类搭配时毫无又甜又咸的违和感。
6、白面包+玉米+水煮蛋+香蕉+猕猴桃+巴旦木+牛奶
热量:690卡路里
适合晨练后的早餐,需要多补充点碳水化合物,热量偏高不用太担心。不过白面包并不是最好的选择,换成全麦就更好了。
7、谷物麦片+牛奶+玉米+水蒸蛋+番茄+巴旦木+葡萄干
热量:530卡路里
燕麦片应该是你早餐餐桌的常客,如果你没时间开火熬成燕麦粥,那就在起床的第一时间把它们泡在牛奶里,然后去穿衣、洗漱、晨练,开吃前微波炉2分钟,基本是可以泡软的。
8、荞麦面包+水煮蛋+奶酪+木瓜+桃+柑橘+巴旦木+葡萄干+红枣+豆浆
热量:540卡路里
懒人能不能吃好早餐,主要看你有没有好好采购。其实上班族的我们,每天的饮食都大同小异,这一餐就多加一种水果犒劳自己吧,木瓜这样吃也是醉了。
9、黑麦面包+玉米+水煮蛋+葡萄+栗子+蔓越莓干+红枣+牛奶冲蛋白粉
热量:540卡路里
大半块黑麦面包作为训练前餐先进肚,晨练完之后一杯牛奶冲泡的蛋白粉足以满足早上的热量需求。
10、鸡蛋火腿薄饼+生菜沙拉+番茄+桃+巴旦木+核桃+牛奶
热量:590卡路里
薄饼用平底锅煎,配上生菜沙拉,再加上坚果,补充一天所需的营养元素。
四、早餐吃什么食物最营养
1、白开水。早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。
2、豆浆。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么,豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?
连豆渣一起喝!据科学家研究发现,豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低,经常食用可以防止肥胖。另外,豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”,经常吃点豆渣,还可以降低一些癌病的发生率。
3、牛奶。牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;
牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。此外,牛奶中所含的大量B2,可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。
4、鸡蛋。鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道,鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且,鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。
鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
5、全麦面包。许多人都习惯选择面包作为早餐,其实面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于身体健康。
6、酸奶。早晨的时间总是很紧迫,不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升,不妨在摄入足够的碳水化合物后,再喝杯酸奶。
因为酸奶是由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,还可促进肠道蠕动,利于通便。
最佳营养早餐食谱搭配2 一、早餐吃什么比较有营养
1、地瓜:
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素,及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维,可以预防便秘、排宿便。
2、绿豆:
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品,味道清香,老少咸宜。
3、 樱桃:
樱桃营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风。但樱桃属火,不可多食。
4、菠菜:
菠菜以春季为佳,其根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多,有碍机体对钙和铁的吸收,宜先用沸水烫软再炒。
5、葱、蒜:
葱和蒜在春季营养最丰富、最嫩、最香、最好吃,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
6、柠檬:
柠檬含丰富的维生素C,喝一杯柠檬水,除了可以排出体内有毒物质外,亦有天然的美白肌肤功效,有助于消除脸部雀斑。宝宝喝柠檬水,能获得大量维生素C,对防治春季流感等有帮助。
二、最佳早餐搭配食谱
周一 传统早餐
茶叶蛋,绿豆大麦粥
周末一定吃了太多油腻,周一的早餐以清淡为佳。
1)绿豆大麦粥可以在周日晚上熬好。下午的时候提前浸泡大麦3到4小时。先煮绿豆汤。要煮到豆子开花。然后把豆子捞到笊篱上,用勺子浇一勺汤,按压下豆子,如此反复,把豆蓉尽量挤到汤里。
2)重新煮开只有豆蓉的绿豆汤,放入大麦,同时放入葡萄。这样葡萄干的味道可以融化在粥里,非常好喝。
3)茶叶蛋也可以提前做好。
周二创意早餐
1)把蔬菜、小烤肠、土司丁面包串一下。
2)热锅热油,放上串串,来回勤翻几次,再撒点盐就可以吃了。
3)孩子不喜欢喝原味酸奶,就在酸奶里加一勺蓝莓酱或其他果酱就可以了。
周三 快速早餐
黑心酸奶,炒米饭
炒米饭实在是最好做的早餐,稍微动点心思再做个黑心酸奶,相信孩子一定会喜欢。
1)肉丁最好先用烤肉粉抓一抓。
2)爆香葱、蒜末后,煸香肉丁。
3)加入青椒、胡萝卜翻炒后,加入米饭。最后放玉米,再加盐调味。
4)黑心酸奶其实就是用巧克力粉在酸奶上撒出心的形状。
周四 美味早餐
果汁,迷迭香煎蛋
孩子们最喜欢的酸甜味,如果加点迭香会更加不同凡响。
1)准备材料:鸡蛋两只、番茄一个、洋葱半个、蒜掰一个,迷迭香叶、熟米饭。
2)番茄、洋葱切丁,蒜切末,打匀鸡蛋。
3)放少许油煸蒜末到金黄后,加入番茄、洋葱丁翻炒。再放入迷迭香叶,加盐调味后,盛出备用。
4)煎锅摊入鸡蛋,在蛋的一半位置上加入做好的酱,再用大煎铲,把另一半蛋盖好就可以了。
5)如果能自己做杯纯天然的鲜榨果汁就更好了。
周五 简单早餐
豆浆,面圈
周末放松的心态会让人纵容孩子吃太多零食,所以早餐可以简单一点。
1)如果是自己做豆浆,记得前一晚要泡上黄豆哦。
2)面圈很容易做。自发粉用温水和面后醒30分钟,然后做出面圈形状放进油锅炸到金黄色出锅,滚下糖就可以了。
三、你的早餐吃对了吗
英国:早餐,彻底*ing
传统的英式早餐是英国人向来的骄傲——牛奶,红茶,果汁,黄油面包,炸薯条,煎鸡蛋,煎培根,香肠,烤番茄这些好吃的并不是每天让你选几样,而是必须全都要出现在餐盘里才算一顿完整的英国早餐!难怪很多人都说没有个好胃口,还真是无法承受英国清晨的美味。
不过,随着健康观念的普及,英国人的早餐也发生了*性的变化,传统的煎炸食物越来越受冷落,大多数人在平时会选择谷物加牛奶的简单、健康早餐,只有在周末的时候才会回归传统,全家人一起享用一次丰富的煎炸早餐。
加拿大:早饭必须加个果!
加拿大的早餐其实很简单,最常见的就是面包、甜甜圈,再加一杯热饮就搞定。但这种饮食结构最近遭到了加国营养专家的诟病:
怎么能一点儿食物纤维都没有呢!于是加拿大的面包店现在*早餐的时候会在收银机旁边放上一只藤篮,里面装满了苹果、柑橘、桃子等方便拿取的水果(不售卖鲜榨果汁的原因,是因为在榨汁的过程中,水果中的部分食物纤维可能会流失),希望每个来吃早餐的人都能更加注重营养的均衡摄入,尤其是在一日之初最重要的这一餐上。
美国:有机早餐,纽约客新宠
纽约客们又走在了全世界的前面,他们对早餐已经不满足于只是“营养均衡、美味、热气腾腾”而已,“有机早餐”成了他们天天挂在嘴边的新宠。
所谓有机,简单说来就是食材在种植过程中没有使用任何人工的化学物质,纯粹是天然育种,在天然环境中生长而成。因此,所谓有机早餐通常是有机茶+有机鸡蛋+全麦有机麦片(有机豆浆风头正在逐渐盖过有机牛奶和茶)。据说,现在只要看看面包店早上门口排着的队伍长不长,就知道这家店有没有有机面包卖!
日本:两个目标——“0 ”& “鱼”!
日本的早餐本来就很健康,虽然量少,吃完可能只有七八分饱,可品种很多,摄入的营养价值极为丰富和均衡。在日本政府每年为“全国食育运动”(所谓“食育”,就是从幼儿期起,给予食物、食品相关知识的教育,并将这种饮食教育,延伸到艺术想象力和人生观培养上)
制定的目标中,最强调的就是“早餐”,甚至要求在2010年,不吃早餐的孩子要减低为“0”,不吃早餐的成年人数量要减到15%。另外,日本大阪还*了一条新规定:凡*早餐的售卖点要做到“套餐中必须有鱼”。如果顾客单独点餐,店主自然无法干涉他们的选择,但只要是店中推出的“早餐套餐”,就一定要有鱼类出现。
四、早餐吃五谷杂粮粥对身体好吗
粗粮比起精粮,其营养价值是更高,含有保健益寿的营养成分和辅助防癌的功效。首先,维生素Bl的含量较高。它能增进食欲,促进消化,维护神经系统正常功能。本来水稻、麦子的维生素B1含量并不比粗杂粮少,但是加工成精米后维生素B1就有大量损失。
其次,含有大量的膳食纤维。它可以降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。
一个健康的成年人,每天的纤维素摄入量以10至30克为宜。再次,杂粮食物偏碱性,可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增加体能、
根据现代人的饮食和身体状况,五谷杂粮粥更适合早上吃。五谷杂粮粥含淀粉,早上吃可以帮助代谢,还含有丰富的维生素和蛋白质,可以支持上午的消耗。但是,血糖高的人不适合吃粥类,因为吸收消化会很快,能短时间内提高血糖。
习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮,应该懂得如何搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则。
最佳营养早餐食谱搭配3 营养早餐食谱一周搭配简单
第一天早餐:冰花水煎包,摊鸡蛋,大米粥,凉拌黄瓜丁
这顿早餐用时还不到半小时。冰花水煎包是前一天晚上剩下的包子,第二天早上煎一下就好了。平底锅中放适量的油,将包子底部朝下码好,准备一碗淀粉水,淀粉的量不要太多,倒入锅中烧开收汁,包子底部就会形成漂亮的冰花。
摊鸡蛋,我喜欢用水摊鸡蛋,少油更健康,吃起来也更嫩更爽口。锅中放入和蛋液等量的水,烧开,倒入蛋液,待其凝固后,翻炒匀即可出锅。
第二天早餐:糊塌子,蒜蓉炒蒿子秆,什锦炒饭,纯牛奶
我家的早餐都是偏中式的早餐,咸味早餐居多。今天的早餐有两道主食,什锦炒饭和糊塌子,搭配炒青菜都很可口。
糊塌子是典型的北方特色早餐,在家做也是很容易的。将西葫芦和胡萝卜擦丝,加入盐拌匀,打入2个鸡蛋,拌匀。倒入适量的面粉成糊状,如果稠了可以加些水调匀。糊比酸奶稍稠就可以。舀入适量的面糊倒入平底锅中,一面凝固后再翻另一面,都凝固就好了。
第三天早餐:炸馒头片,小米粥,摊鸡蛋,凉拌黄瓜丁,腐乳
今天炸了两种馒头片,一种是裹了鸡蛋液炸的,另一种是直接炸的。我偏向于喜欢后者,可能有人会说做法不健康,但是不是每天都大量食用,我觉得是可以接受的。
今天的摊鸡蛋是用油摊的,但放的比较少。我喜欢摊鸡蛋时放些葱花在蛋液中,摊出的鸡蛋充满葱香味,味道特别好。凉拌黄瓜丁,是比较爽口的一道凉拌小菜,早餐做这道菜很适合,省时间,又开胃。
第四天早餐:炸馒头片,小米粥,鸡蛋羹,凉拌菠菜
想和大家分享一下鸡蛋羹的做法。想要蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹,方法很简单。鸡蛋打成蛋液,加入等量的开水搅匀,不用担心烫出蛋花的问题,屡试不爽。撇去浮沫,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了。
第五天早餐:煎饺子,鸡蛋羹,摊鸡蛋,凉拌小菜,凉拌莴笋丝,小米粥
家人都很喜欢喝小米粥,而且小米粥很省时间,又养胃,所以我家三天两头就做一回。搭配碰上小咸菜或者是凉拌菜,非常理想的搭配。
今天有两道凉拌菜,其中一道是凉拌什锦小菜,这道菜是我提前一天晚上拌好的。做法:花生米放盐和八角煮熟。西蓝花,胡萝卜和芹菜焯熟,最后加上黄瓜丁,生抽,盐,醋,白糖,香油,辣椒油拌匀即可。
另一道小菜是凉拌莴笋丝。莴笋丝口感清脆爽口,用来凉拌味道最好,吃多也不用担心发胖的。莴笋擦成丝,放锅中焯20秒左右,捞出过凉,倒入生抽,醋,花椒油和蒜蓉,拌匀。如果担心蒜的味道,可以用热油煸一下蒜蓉。
第六天早餐:烤冷面,包子,小米粥,蒜蓉炒菠菜
我做早餐的原则是,快手好吃,而且有菜有饭有蛋,粥,奶和汤会选其一。今天的烤冷面是买的半成品,放锅中煎一下,打入鸡蛋,出锅前刷酱,加入自己喜欢的火腿肠,香菜,咸菜等都可以,味道不错。包子是昨天晚上剩的,今天早上加热就可以了。
第七天早餐:炸油饼,蓑衣黄瓜,紫薯黑米粥,凉拌土豆丝
紫薯黑米粥是提前一天晚上用电饭煲的预约功能做的。方法很简单,将所有食材淘洗干净,加适量的水,放到电饭煲,选择预约功能,设定好需要的时间。到时间后会自动保温,早晨起来就可以了。炸油饼的面也提前一天晚上和好,放冰箱冷藏,每天早上就可以取出直接炸了。
五谷杂粮粥晚上吃有营养还是早上吃有营养呀
吃糊的话肆简就要熟的五谷磨成粉就可以直接吃,如果是生的就需要煮熟了才可以,营养是差不多的,主要是看有没有时间熬粥,粥更容散雹此易吸收消化,糊就方便一些,加上冲迅牛奶也好吃的。个人喜欢。
