1、在常温下保存的寿司隔夜了一般不建议吃,如果是放在冰箱中冷藏保存,还是可以食用的,但会影响口感和降低营养。
2、寿司一般是用一些米饭、蔬菜、海鲜、肉类等材料做成的,在常温下放置一定时间后,可能会出现变质、腐烂,产生亚硝酸盐等致癌物质和大量细菌,吃了之后会导致腹痛、腹泻,对肠胃不好,但是放置在冰箱中冷藏,可以降低食物的腐败速度,隔夜后还是可以吃的,但是长时间放在冰箱中,就算没有变质,也会影响食用口感。
3、一般买来寿司后,建议在当天内尽快食用完,实在吃不完,可以放置在冰箱中,如果剩的的不多,可以在4~6℃的环境下冷藏,并用保鲜膜密封好,防止串味,可以较好的保留寿司的口感和营养价值,但是放在冷藏的时间也不能过长,保存时间不能超过两天;如果剩得较多,就要放在冷冻室中保存,可以保存至一周以上。
