隔夜的小米粥能喝吗
1、隔夜的小米粥是否能吃,要根据具体情况进行判断。小米粥营养成分比较丰富,含有氨基酸和多种维生素。
2、能吃:如果熬制的小米粥隔夜放置于冰箱保存,通常能够延缓和抑制微生物繁殖,而且小米粥的味道和性状基本没有发生改变,通常隔夜后还能吃。如果温度较低或冬天时放置在锅内或其他餐具中,通常是一种自然保存的方法,而放着一晚上后,小米粥并没有出现变质,充分加热后也能吃;
3、不能吃:放置小米粥时,如果温度较高或者没有做好密封措施,导致小米粥的颜色和味道发生改变,如变酸、变馊,都有可能是受到细菌或微生物污染,此时通常不能吃。如果吃了变质的小米粥,可能会引起肠胃不适症状,出现恶心、呕吐等症状,也可能会导致发烧。
4、日常要养成良好的饮食习惯,而且在放置小米粥的时候,选择放置冰箱冷藏,同时要用密封盒或保鲜膜封存。喝隔夜小米粥时要充分加热,以免对胃肠道造成刺激,引起不适症状的发生。
小米粥过夜能吃吗.
可以。但是要放入冰箱冷藏保鲜,第二天加热后再吃。
尽量少吃隔夜食物,对人体无益处,小米粥尽快食用,以免变质。
以下隔夜菜不能吃:
1、隔夜海鲜
隔夜的海鲜类会产生蛋白质降解物,严重损害肾脏及肝脏,长时间服用的话会降低肝脏以及肾脏功能,所以千万不能吃一些隔夜的虾类、螃蟹类以及贝壳类食物。
2、未煮熟的鸡蛋
没有煮熟的鸡蛋蛋黄处于半固体状态,因为这类鸡蛋没有煮熟,所以会产生大量的致病细菌,再加上隔夜的话更容易引起细菌感染。
扩展资料:
人类赖以生存的七大类营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维在小米中都存在,并且各营养素含量相对均衡,不存在某种营养物质含量极高或极度缺乏的现象。因此常食用小米可以提供机体全方位的营养。
另外,小米中蛋白质消化率为83.4%,含有人体所需的八种必需氨基酸;所含脂肪均为优质脂肪,消化率为90.8%,以不饱和脂肪酸为主,对防治动脉硬化、减少心脑血管疾病、降血压和抗癌具有重要作用。
人民网-一碗小米粥 养生功效多
人民网- 隔夜菜为什么会有害?这5种隔夜菜应注意
隔夜的小米粥能不能吃?
当然可以了。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。
一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素b1的含量位居所有粮食之首。
小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。
因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。
扩展资料: 小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥,口味清淡,清香味,具有简单易制,健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。
小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。
参考资料:-小米粥
