汤圆是生活中比较常见的一种传统食物,它的口味比较丰富,吃起来香糯可口,深受人们喜欢。但是汤圆煮不熟还裂开了怎么回事呢?
1、汤圆煮不熟还裂开,可能是煮法不对,也可能是汤圆没有解冻。在煮速冻汤圆的时候,要先把速冻汤圆放在室温下解冻五到十分钟,然后再起锅烧水,等锅中的水沸腾之后再把处理好的汤圆倒入锅中熬煮。
2、除此之外,在看到煮汤圆的水沸腾之后,还要往锅中加入少量的冷水,通常等锅中的水沸腾了两三次之后,汤圆就差不多完全熟了。
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