在家里制作烤箱鸡翅的方法
1、食材:鸡翅中12个、胡椒粉3克、孜然粉3克、料酒10克、酱油10克、蜜糖10克。
2、将鸡翅用水浸泡10分钟。
3、捞出鸡翅,加入胡椒粉、孜然粉、料酒、酱油、蜜糖,用手抓匀腌制一到两个小时。
4、将腌制好的鸡翅放在烤盘上放入烤箱中。
5、调至230度烤十分钟。
6、十分钟后拿出鸡翅反正面撒上孜然和蜜糖后放回烤箱。
7、最后再烤20分钟即可。
烤箱烤鸡翅的做法大全
烤箱烤鸡翅
主料
鸡翅中20只
辅料
食盐1/2茶匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、鸡粉1/2茶匙、蜂蜜适量、细砂糖1/2茶匙、干辣椒3只
烤箱鸡翅的做法
1.准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味
2.把除了蜂蜜的全部的材料放入,搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天
3.烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟
4.将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟
5.打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
6.再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
7.完成!使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料
烹饪技巧
1、鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳;
2、烤架一定要铺上锡纸,要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上,而且如果想烤箱清洗方便,建议在接屑盘上也盖上一层锡纸;
3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦,要注意翻面。在家里制作烤箱鸡翅的方法 烤箱鸡翅做法分享
1、食材:鸡翅中12个、胡椒粉3克、孜然粉3克、料酒10克、酱油10克、蜜糖10克。
2、将鸡翅用水浸泡10分钟。
3、捞出鸡翅,加入胡椒粉、孜然粉、料酒、酱油、蜜糖,用手抓匀腌制一到两个小时。
4、将腌制好的鸡翅放在烤盘上放入烤箱中。
5、调至230度烤十分钟。
6、十分钟后拿出鸡翅反正面撒上孜然和蜜糖后放回烤箱。
7、最后再烤20分钟即可。
