蚕蛹,性味甘、温、咸、辛,归脾、胃、肾经。蚕蛹可以有效的生津止渴、杀虫止泻,蚕蛹可以辅助治疗寄生虫侵袭肠道以后导致的腹痛、腹泻现象。蚕蛹中含有丰富的蛋白质,适量食用还能增强机体免疫力,促进新陈代谢等功效。但吃蚕蛹也是会中毒的,具体的症状介绍如下!
吃蚕蛹中毒有哪些症状?中毒者在进食一小时后就会突然发作,轻者恶心、呕吐、眩晕、逐渐昏迷,重者出现狂躁、说胡话,产生幻觉、眼睛斜视。其中,眼阵挛是突出的症状;双眼球快速大幅度往复运动,也可以旋转。同时伴有面部、颈部、躯干部、四肢肌肉阵发性抽搐。病人站立不稳,眩晕呈醉酒状,或视物旋转,或自身感觉旋转,呕吐频繁,严重者往往神态不清,还有人食用蚕蛹后全身皮肤出现荨麻疹,甚至发生过敏性休克。
怎么预防吃蚕蛹中毒?1、蚕蛹未经处理加工,不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。
2、蚕蛹不新鲜,变色发黑,或呈粉红色;有麻味或麻辣感的不可食用。
3、蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。
4、蚕蛹放置过久,冷天超过一周,热天超过20—30小时,不可食用。
吃蚕蛹有哪些好处?中医认为,蚕蛹性平味甘,具有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效。《备急千金要方》说它益精气,强男子阳道,治泄精。《本草纲目》记载:为末饮服,治小儿疳瘦,长肌,退热,除蛔虫;煎汁饮,止消渴。
药理研究表明,蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂,用于治疗高胆固醇血症,对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹,对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。
总结:某些蚕蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病,食用这种先天不足的蚕蛹后极易发生中毒反应。
