剩米饭做早餐饼的做法
1、在剩米饭中加入鸡蛋、清水、盐、萝卜粒和葱花,加入两勺面粉,这样可以增加粘性,更容易操作。
2、用筷子将所有的材料搅拌均匀。先把电饼铛预热,刷上少许的油,倒入一勺米糊,用勺子整理成圆形,小火慢慢煎。
3、盖盖子,焖烙一分钟,一分钟之后,给米饭饼翻个面,盖上盖子,再烙两分钟,至两面金黄即可出锅。
剩大米怎么做好吃
准备食材,剩米饭,鸡蛋,白芝麻,盐,油,葱花。
制作棚雹步骤:
1、在水中撒上适量的盐,搅拌均匀之后,大米里面撒入适量的盐水反复搅拌。白芝麻也撒入适量搅拌。
2、将鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀,倒入大米饭中混合。
3、将平底锅的理念撒上适量的油,油,热了之后,把米饭倒入铺平,用中小火煎熟。
4、接手之后,可以按照自己喜欢的形状切,最后撒上葱花装饰。
二、剩米饭变锅巴
准备食材,剩大米,肉松,海苔,油,盐,糖,鸡蛋。
制作步骤:
1、加上米饭打散之后,加入适量的肉松海苔,油,盐和糖充分混合均匀。
2、加搅拌好的大米饭,倒入保鲜膜中,压平。
3、放入冰箱中冷冻,半小时之后拿出切块儿。
4、将鸡蛋磕入碗中,混合均匀之后淋在米饭上。放入烤箱中烤30分钟。即可
三、剩米饭变包子
准备食材,剩米饭,香菇,胡萝卜,黄瓜,火腿肠,油,盐,薄荷叶。
制作步骤:
1、将准备好的香菇,胡萝卜,火腿肠和黄瓜,切成大小差不多的粒差首。
2、起锅烧油油开之后把胡萝卜放入爆香,然后一次把已经切好的火腿肠香菇和黄瓜倒入来回翻炒。
3、将温热的米饭放入保鲜膜上摊平。然后把炒好的馅料放入。
4、然后用保鲜膜将米饭拧起来。拧紧,调整到包子圆形即可。
5、将一条剥好的米饭,包子上面插上薄荷叶装饰即可。
如果家中有剩米饭不舍得扔的话,可以选择以上这几种方式做一下,非常的好吃,虚和数而且美味又营养。
用剩下的大米怎么做饼
【材料】
剩饭1碗、鸡蛋1个,葱
【做法】
1、盐少许加入鸡蛋昌银液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)
4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后,在表面上纳迅庆再刷一层蛋液。
6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。
【小诀洞握窍】
1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘底。剩米饭除了能用来炒蛋炒饭还能怎么吃呢?
如果问大家剩米饭如何做才好吃的话,相信90%的朋友都会回答做成蛋炒饭。的确,鸡蛋炒饭是剩饭最可口的一种做法,但今天我们要分享的是米饭的另一种做法,米饭早餐饼。这个米饭早餐饼做出来之后要比蛋炒饭好吃很多,因为这个饼子吃起来外酥里软,而且营养非常丰富。那么接下来咱们就一块去看一下这道米饭早餐饼闷余是如何做的吧。
【米饭早餐饼】
【制作食材】剩米饭,小葱,鸡蛋,食用盐,食用油
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是米饭早餐饼,这可以说是米饭最好吃的做法之一了,比蛋炒饭还要好吃。先来把做米饭早餐饼需要用到的材料准备一下,首先要准备的就是剩米饭,准备大概一碗左右的剩米饭。然后再准备一根小葱,两个鸡蛋。最后准备适量的食用盐和食用油就可以了。将这些做米饭余轮早餐饼需要用到的材料全部准备好了之后就可以开始烹饪了。
2、先来处理一下咱们准备好的米饭,在这里还要再跟大家说一下,米饭一定要准备剩下的,如果是刚做出来的米饭是做不出非常好吃的口感的。将准备好的一碗米饭放到一个大一点的容器中,然后用铲子按压一下将其打散,打散之后先放到一旁备用。
3、接下来将咱们准备好的小葱放到清水中浸泡并清洗一下,清洗干净了之后咱们把它沥干水分放到案板上,然后用刀切成碎一点的葱花,切成葱花之后咱们将它放到一个盘中备用。接下来处理一下鸡蛋,把准备好的两个鸡蛋打到一个小碗中,然后加上一勺食用盐,再把刚刚切好的葱花放进去,将它们用筷子搅拌均匀,尽量搅得细腻一点。
4、将咱们已经打散的米饭放到另一个更大一点的容器中,可以是大碗,也可以是小盆,放进去之后再稍微打散一下。接着咱们把做好的鸡蛋液全部倒进去。倒进鸡蛋液之后接着用筷子快速搅拌一下,将其搅拌得均匀一点。一直搅拌到米饭每一个米粒都分开之后就可以了。
5、取一口平底锅或者是电饼锅,然后将锅烧热,接着在锅底刷上一层食用油,食用油也不用太多了,否则吃起来会比较油腻,早晨刚起来的时候还是不要吃得太油腻,刷好食用油之后咱们就继续加热,一直加热到食用油也热了之后就把面糊全部放进去。
6、锅中放入米糊之后用铲子稍微摊一下,把米糊表面摊平整,然后用小火慢慢烙,一直烙到饼子底面定型。底面烙熟之后翻面继续烙三分钟左右,烙至两面金黄就可以出锅了,烙饼子的整个过程大概在6分钟左右,烙好之后将其放到案板上切成小块,然后就可以享受这道非常美味的早餐了。
【小贴士】
1、米饭一定要准备上一顿剩下的。
2、米饭中加入鸡蛋液之后要充分搅拌一下。
好了,今天的美食就和大家竖罩信分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
剩大米粥饭怎么做成饼
剩米饭别再不用炒着吃了,厨师长教你一个新做法,米粒金黄软糯,小孩更喜欢。
【食材清单】:
主料:大米、鸡蛋
配料:青红椒粒
调料:食盐、鸡粉、十三香、植物油
【步骤一】:
把大米倒入电煲锅中抓洗干净,然后把淘米水孙衫倒干净。淘米水控干之后,把大米铺平加入适量的清水蒸米。蒸米饭的水,以没过大米1厘米为宜,这样蒸出来的米饭颗粒分明,香糯劲道。用精煮饭模式,把大米蒸熟后,盛放在盆中晾凉备用。
【步骤二】:
在逗凯念晾凉的米饭里打入4个鸡蛋,再切一点青红椒粒,放在一起为菜品增色。然后把米饭打散,让它均匀的裹上鸡蛋液。再加入食盐2克、鸡粉2克、十三香1克,搅拌成均匀的米糊备用。
【步骤三】:
食山困材全部准备好以后,我们锅内烧油,等充分滑锅以后 倒出热油,加入凉油。之后把米糊倒入锅中,摊成薄厚均匀的圆形米饼。开小火,不停的转动锅,让米饼能均匀受热。等米饼边缘变色时翻面,沿锅边淋入一点植物油,防止粘锅。保持小火烙2分钟。等米饼全部定型后,再次翻面盖上锅盖。
【步骤四】:
锅盖盖住后,再烙2分钟,让米饼内部快速熟透。2分钟后,我们再次翻面。保持全程小火,大约烙制5到6分钟,等米饼两面都呈金黄色时,即可出锅。把烙好的米饼切成均匀小块,摆放在盘中,就能上桌食用了。
