甘蔗是一种水果，有很多种吃法，有直接吃还有熬糖浆。甘蔗主要食用，甘蔗汁有清热、润燥、生津、止渴、解酒、化痰、助消化、健脾和胃等功效。很多人都喜欢甘蔗，但是有很多人都不知道如何正确挑选甘蔗。今天我们来介绍几种比较常见的吃法。大家可以在超市或者网上购买甘蔗哦！甘蔗都是非常美味的水果呀！
1.甘蔗凉拌
首先我们要准备好新鲜的甘蔗。然后将买回来的甘蔗洗干净，把甘蔗切成薄片后放入锅中煮，煮好之后捞出来沥干水分放入盘子中，加入适量的盐和糖。接着再用清水清洗干净，之后再将水分沥干。然后将洗净后的甘蔗放入榨汁机中榨成汁。然后再将榨好的甘蔗汁放入到碗中，加入适量的水和糖就可以了噢！如果喜欢喝甜一点的，还可以再加入一些白糖，口感会更甜哦！也可以加入自己喜欢的水果如橙子水果糖或者橘子糖等哦！
2.甘蔗冰糖葫芦
冬天最受欢迎的吃法，应该就是甘蔗冰糖葫芦吧！甘蔗酸甜可口，冰糖葫芦外面包裹着一层薄薄的糖浆，一口咬下去，酸酸甜甜的非常美味！甘蔗冰糖葫芦，糖浆裹着甘蔗，口感很爽滑。在熬糖浆的时候可以提前准备一些冰糖，然后准备一些蜂蜜，然后用水搅拌均匀。最后就可以在锅里加入清水和白糖，开小火慢慢熬制，当糖浆熬到微微粘稠，看到起小泡泡就可以关火了。接着倒入准备好的红糖，煮到糖浆变成微微透明，这时候糖葫芦已经熟了，冷却后就可以用刀切成小块装盘啦！
3.甘蔗煲鸡汤
这道菜是用甘蔗和鸡肉一起煲的。我们把鸡肉去皮切成块之后放到锅里煮，这样可以去除鸡肉中多余的脂肪呢。然后在煮鸡肉大概20分钟之后倒入甘蔗，煮20分钟之后就可以了。甘蔗煲鸡汤可以去湿润燥，还能养胃暖胃哦！甘蔗可以很好地滋润肠胃和补充水分，很适合秋冬季节饮用哩！
