你想自己给椰子穿上新衣服吗？你想让椰子放进冰箱吗？这可是一件麻烦的事。本文将教你如何正确打开椰子，并且保留它最好的味道。
去除椰肉
取下你的椰子，因为它是新鲜的，不需要任何处理。直接把椰子肉放进一个有盖子的盘子里，或者把它放在你的厨房台面上。如果你用刀或者其他工具从椰子上把椰子肉切下来，你可能需要把它切成两半。你可能会发现椰子肉会比完整椰肉多一块哦。把椰肉切成两半也是非常简单的方法！把椰肉从椰子的底部切成两半以后，用勺子或者其他工具把它从椰子上取下来，这一步需要花一点时间来完成。
将椰子放在阴凉通风的地方
你可以把椰子放在厨房或卫生间的窗户旁边，或者放在通风的地方。这些地方都能让椰子的味道更好地散发出去，不会被风吹走。如果没有窗户或通风的地方，那么你可以在一天结束之前就把椰子拿出去。如果椰子被打开了那么它的味道会变得更好或者变得更加甜一些。
保存椰肉
用干净的水冲洗椰肉的每个部分，然后把它们放在一个密封的容器里保存。把椰肉放进一个大点的密封容器里，然后再把它们放进冰箱里（冷冻食品需要在室温下保存）。这种方法可以保存10个月。椰肉通常会在包装好后的第二天开始变得非常美味以及非常可口，所以你要将它放在冰箱里。但是为了让它保持新鲜，也可以在密封容器里储存更多的椰肉——这样你就可以把它们一直放在冰箱里长时间了！
将椰子装进密封的罐子里
将椰子放进密封的罐子里可以防止它被弄坏。把罐子密封好，让它充分吸收水分。如果你没有这些工具，也可以把椰子放在一个容器里：一小块面包屑。如果你不喜欢这个做法的话，也可以把椰子装在其他容器里或是用你最喜欢的其他罐子里（当然需要额外的容器）。如果你想用其它方法把椰子装在罐子里，也可以选择下面这些方法：一种无油椰子油密封椰子罐子上标有“不含防腐剂”或“不含油”的字样的标签就可以了。
处理椰子
把椰子放在冷水里，然后用椰树在外面的那层叶子去角质和去污。用椰树的叶子把椰子外面的椰子皮刮下来，然后把椰子里面的肉掏出来清洗干净。把椰子放进冷水里浸泡几分钟，让它们变软一些；或者把两个椰子都放进冷水里泡几分钟，然后再放进热水里浸泡一两分钟，这样可以去掉椰子里面的很多细菌和毒素（例如：青苔和霉菌）。这样也可以把椰子从里面去掉了一半以上的椰肉和叶肉。
