高血糖指的是血糖水平高于正常值，但低于7.8 mmol/L。患上高血糖后，对身体会造成很大的危害，比如糖尿病患者经常会有饥饿感，而且伴随着口渴的症状，非常不利于患者健康。高血糖患者对食物的要求非常高：不能吃得太饱、不能吃得太少、不能吃含糖量高的食物。因为吃得太多就会使血糖升高，就会出现不舒服的感觉，甚至导致身体出现糖尿病并发症，严重影响患者本人的生活质量。糖尿病患者饮食上需要注意的问题：一天的三餐吃什么？每天应该吃多少？
一、早餐
糖尿病患者早餐最好不吃，建议多吃含粗粮食物。因为经过一夜的睡眠，身体对早餐已经有了充足的能量，不需要再额外补充营养物质。同时，这些食物含糖量低，糖分能够为身体提供能量。糖尿病患者需根据自身具体情况在早餐时摄入较多坚果、杂粮饭等碳水化合物。主食尽量少选择精米白面、全麦面包、燕麦片等淀粉含量较高的食品；同时要注意细粮的比例搭配；每天摄入总量不宜超过1000 g。
