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1、日料怎么吃,有什么讲究 2、正宗的日本料理有哪些特点?你喜欢吃吗? 3、日本料理的主要食材日料怎么吃,有什么讲究
1、日料有哪些吃法和讲究 寿司 日料中最具代表性的食物就是寿司，也是日本的传统食物之一，是有紫菜、米粒、生鱼片等食材制作而成的，一般情况下吃寿司不需要使用筷子，用手拿着寿司蘸取酱料后放入嘴中即可。
2、一顿正式的日料，就餐的顺序是小酒菜—清汤—主菜—主食—甜品，而主菜有不同种类的生鱼片和寿司，吃的时候比较随便，但其实吃的顺序是有讲究的，按照生鱼片口味的轻重，吃的时候要讲究“从白到红，由浅至深”。
3、日本料理以两人侧对座方式用餐。倘若为宴会性质，晚辈要比长辈先到达，切忌迟到，包厢式的座位则以最靠近房间内的摆设（如花瓶）处为主位，依序类推；越接近门边的位置，则辈分越低。
4、不要用牙齿把食物咬一半 吃握寿司、生鱼片等，绝不能把食物咬一半后再放回盘子里，这是日本人的.礼貌。如果食物真的太大块，也得硬塞进嘴哩，再用手遮住嘴巴慢慢嚼。
正宗的日本料理有哪些特点?你喜欢吃吗?
日本料理季节性强。春季吃纲鱼、初夏吃松鱼、盛夏吃鳗鱼、初秋吃蜻花鱼、仲秋吃刀鱼、深秋吃经鱼、冬天吃河豚。日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。
强调季节性和新鲜食材 - 日本料理以季节性的食材为主要特点，尽量选用新鲜、优质的原材料，以保证菜肴的质量和味道。精致的摆盘 - 日本料理讲究色彩搭配、形态、大小、纹理等方面的平衡，追求简洁而美丽的摆盘。
日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主，具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。吃日本料理，一半是吃环境、氛围、吃情调。
日本料理的主要食材
三文鱼 三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域。烧鸟 烧鸟是一道以鸡肉为主要食材，以酱油、糖、料酒为辅料制作的日本料理。
寿司寿司是日本料理中非常经典的一道菜肴，它以米饭、寿司醋、海苔等物为主要原料制成，具有携带方便、储存方便、低油低盐的特点，在日本古代寿司是指盐、米腌制而成的咸鱼，后来才慢慢演变成今天的样子。
日式料理有寿司、刺身、乌冬面、鳗鱼、天妇罗等。刺身：制作刺身的原料广泛，以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。
三文鱼，是日本的传统食品，是日本料理中最清淡的菜式，非常受日本人欢迎。一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼，而烟熏三文鱼则是半熟的。日式沙拉是一道日式美食，主要食材为圆生菜、圆白菜、紫甘蓝等。
海藻，鱼，蛤蜊，鱼饼是日本料理中的流行食材。传统菜肴中使用的大石汤料是由干鲣鱼片或海带制成的。必需的调味料是酱油，味霖和味噌。 虽然日本很小，但也有多样的地方菜，做法各异。主要地方菜包括关东菜和关西菜。
