(1)自然开心形；干高40厘米左右，不留中心领导干，主干上留3-4个主枝，基部邻接，呈45度角向外开张延伸。每主枝上留2-3个侧枝，开张角度60-70度。侧枝上着生结果枝组。此种树形结构简单，树势稳定，整形容易，侧枝强，光照好，枝组寿命长，结果面积大，产量稳定，易于丰产。
(2)“V”形：也称二大主枝开心形或“塔图拉”树形。70年代初起源于澳大利亚。“V”形一般南北行向栽植，株行距1. 5-2×4米，干高30-40厘米，树高2.5-3．0米，每株留2个大主枝，向东西方面伸展，二主枝夹角60度。“V”树形主枝左右弯曲延伸，主枝上不留侧枝，直接着生数个结果枝组，枝组间距一般15-20厘米。该树形适于高度密植栽培，成形快，光照好，早期产量高，便于田间作业，是目前欧美国家正在推广应用的树形。
(3)杯状形：干高50厘米左右，无中心领导干，全树3-4个主枝基部邻接，呈45-55度角开张延伸。主枝上可不留侧枝，直接培养大、中、小型结果枝组。该树形结构简单，整形修剪简便，树冠内膛通风透光条件好，有利于提高果品质量。缺点是结果面积小，容易造成主枝上强下弱、基部光腿现象。
(4)疏层开心形：干高30-50厘米，有中心干。第一层3个主枝，每主枝留1-2个侧枝，层内距15-20厘米。第二层2个主枝，其上不留侧枝，层间距60-80厘米。两层主枝错落配置，以上开心。这种树形适于树姿较直立，干性强、发枝力弱的品种。
