甜玉米怎么煮好吃
1、做蒸甜玉米好吃。
2、玉米选择:玉米应光滑、无虫害、饱满、明亮。甜玉米的玉米必须是鲜嫩的,老玉米的玉米必须是黑色的。
3、把玉米清理干净,去掉玉米须,留下嫩玉米叶,把水排干。
4、把洗好的玉米放进锅里,往锅里倒适量的水,让一半的水浸泡在玉米棒里,一半不浸泡。这是烹饪,锅底装满了水。
5、盖上盖子,蒸12分钟,蒸8分钟左右,翻一次,这样另一边的玉米也可以用水浸泡蒸一下。
6、把蒸好的玉米炖3分钟。它是明亮的,闪亮的和饱满的。这时,把锅举起,把水排干,让它冷却。
香甜煮玉米怎么做如何做好吃
香甜煮玉米做法
主料
水果玉米或糯玉米
4个
水
适量
辅料
黄油
20克
白砂糖
20克
1.玉米去皮、去须放上没过玉米的水量,大火烧开
2.黄油切块备用
3.大火烧开放入黄油
4.放入白砂糖
5.大火煮至汤汁基本收干,中间要把玉米翻几次面
6.出锅稍凉就可以吃吧怎样煮玉米又甜又好吃 煮玉米的方法
1、留一点玉米叶,不要全剥完。大家煮玉米的时候可能习惯上把所有的皮都剥完,所以在煮的时候就会使玉米的水分和营养成分大量的流失,煮好之后吃起来也比较干,没有了弹性,留下几片叶子在煮的时候不仅可以保持水分,而且还可以使玉米有一股清清的谷香味。
2、煮前用水泡一下,并把握好煮的时间。玉米在上锅煮之前先用清水浸泡大概30分钟,这样既可以增加玉米的水分,又可以使玉米中的维生素得到更好的保护,不至于在煮的时候都流失了,另外在煮的时候一定要把握好时间,不能住的太久,要不然就煮老了,那样吃起来就太硬了。
3、在煮玉米的水中加入小苏打(可食用的)。小苏打可以让玉米变得更甜,吃起来口感更好,同是还可以是玉米的颜色看起来更加的鲜嫩,如果没有小苏打用食用盐也可以,大家不必担心盐的咸味会影响到玉米的甜味,正好相反,盐可以催化出玉米的甜味。
