新鲜首乌的正确吃法
1、何首乌的食用方法有泡水喝、炖着吃、烤熟吃等,在日常生活中,最好的食用方法是泡水喝。由于生何首乌有一定的毒性,所以不建议患者自己擅自食用生何首乌,泡水喝也不宜过量。
2、何首乌,又名夜交藤、多花蓼、紫乌藤等。根据不同的制作方法,分为生首乌和制首乌。生首乌的功效主要是润肠通便、治疗疟疾等。制首乌的主要功效是补肝肾、益精血等。
3、近代研究发现,何首乌可能会导致一定的肝损伤,因此,不建议把它作为日常保健来服用。
白何首乌粉的正确吃法
不知道您问的是新鲜的还是干货,也不知道您问的是粉还是片……
何首乌有两种,一种是赤首乌,一种是白首乌,两者吃法大不同。
赤首乌就是一般药房有卖的,主要是药用,能直接食用的是其加工成品——制首乌,一般是和黑豆等炮制而成的熟的产品,一般是块状或者粉状,吃法就是开水冲泡。生的赤首乌是有毒的,请遵医嘱食用。
白首乌市面上比较少,因为全国只有江苏滨海县境内才有大量种植,主要用来滋补,韩国人把这个叫做“中国的白人参”。白首乌新鲜的就可直接食用,也就是地里挖出来洗洗干净就可以直接咬着吃了。当然,外地人一般吃不到新鲜的,主要还是网购买到的白首乌粉或者白首乌片。粉的吃法就和奶粉差不多,开水冲泡。片的吃法更方便,泡茶、煲汤、烧菜都可以放几片,白首乌性温,和其他菜不会有冲突。唯一需要注意的就是忌铁器,赤首乌也一样,碰到铁器的后果简单来说就是失去药效。所以炒菜或者煲汤的时候要注意,锅或者铲子不能是铁的,只忌--铁--这种元素哦,不是忌所有金属器具,比如铝锅或者铝制汤匙都是没关系的。新鲜的何首乌晒干后怎样吃才好
病情分析:新鲜的何首乌晒干是生首乌。生首乌功能解毒(载疟)、润肠通便、消痈,常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘;用黑豆汁制过的为制首乌。制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。意见建议:新鲜的何首乌晒干后可以与米一起煮稀饭吃,还可以蒸熟后晒干泡茶喝。
