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在家如何自制薯条简单方法

2024-08-17 10:32:23 趣味生活 bianji02

 

在家如何自制薯条简单方法

1、食材:土豆适量,盐,椒盐,食用油。

2、把土豆洗干净后刮掉外皮,然后将土豆切成宽条。

3、切好的土豆找个盆装里面,然后加入一勺盐,加清水腌过土豆条浸泡10分钟,把土豆条外表粉子泡掉后捞出控干水。

4、起锅烧油锅内倒能入腌过土豆条的油,等油温烧制八成热,将土豆条慢慢放入锅内炸,土豆条炸表面金黄浮出油面即可以出锅。

5、炸好的薯条控干油,撒点椒盐装盘这样好吃简单又馋嘴的薯条制作完成了。

如何制作薯条?

制作过程

美食原料

原料简单易找,成本低,方便制作

土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。 [1]

美食做法

1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分。

2.锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的土豆,炸制成金黄色。

3.将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒。食用时,可配番茄酱。

美食特色

薯香松脆,又有异国风味,入口柔酥,回味无穷。

快餐店中

KFC做法

主要食材有土豆、西红柿,首先将土豆去皮,先切成片,稍微厚一些,再切成0.5厘米宽的土豆条。

接下来,锅中加水,水烧开后,把土豆条下锅煮3-4分钟,捞出控干水分。

我们准备炸土豆条,锅中油热后,下入土豆条,大火炸2-3分钟捞出控油,等待复炸。

再次下锅,复炸,炸至金黄即可捞出。

下面教大家自制西红柿番茄酱,首先将西红柿用刀划十字,放入碗中,用开水烫1-2分钟,剥皮,用刀切碎。

放入榨汁机中打成泥状,然后倒入碗中。

接下来,倒入锅中,加入冰糖,熬成浓汁即可出锅。

今天这道美味的炸薯条就做好了,口感酥脆,喜欢的朋友可以在家试试哦。

麦当劳做法

1、首先先准备两个土豆,然后把它们洗干净、去皮。

2、再切成0.7cm左右的条状(或者用器具做成喜爱的形状),泡淡盐水10分钟。

3、然后把土豆条放入开水中,煮3-5分钟,捞起。

4、捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻(也可以不放入冰箱冷冻,但是必须完全沥干水分)。

5、油锅烧到7分热,放入薯条(无需解冻),炸直金黄色即可。

6、可以撒上细盐或者沾一点番茄酱吃,还可以撒椒盐粉、孜然粉。

正确做法

网上有好多教人炸薯条的做法,不过不是个个都是正确的,我找了个正确做法和大家共享,希望大家行事时小心,我切薯条时就不小心切到手指了,希望大家可以从中得到乐趣!

薯条好吃,也容易做。选七八个大土豆,要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝,要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜欢的形状,不过忠‘厚’ 老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油。

风味吃法

薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。番茄酱也可。

炸薯条做法很简单,方法是:

1  土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。

2  将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。

轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。

3  大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了。

4  起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了。

如何在家做健康美味的炸薯条?

先准备食材:1、冷冻薯条;2、橄榄油3、番茄沙司

第一步:打开空气炸锅,将温度调至200度,先预热五分钟。

第二步:趁着空气炸锅在预热的时候,将准备好的薯条倒入少许橄榄油(也可用花生油或者其他油代替)拌匀。

第三步:空气炸锅预热后,将速冻薯条均匀地铺入炸锅的炸篮内,这里需要注意的是不要铺的太厚。 

第四步:空气炸锅设置180度,时间13分钟。具体的温度和时间还需要根据空气炸锅的功率来定。一般情况下180度13分钟即可。

第五步:在空气炸锅工作的同时,准备好番茄沙司。

第六步:时间到、出锅,装盘!再搭配上面包和饮品就是一顿丰盛的早餐了。

注:在空气炸锅工作的时候,中间可以打开炸锅将薯条翻动一下,这样可以使薯条受热均匀。炸出的薯条更加酥脆。

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