一般蒸20分钟左右可以。芋头蒸煮的时间与芋头的大小有关,大芋头通常需要蒸20分钟的时间,而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透,用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些,大概10分钟左右便能熟透芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有。
芋头的作用
1、预防便秘:主要是因为芋头中的膳食纤比较丰富,而如果我们可以摄入丰富的膳食纤维,这样就可以起到促进肠道蠕动的小,还可以有效的预防便秘问题产生。
2、控制血糖:因为芋头中的有大量的膳食纤维,还可以起到促进胆固醇分解的效果,这样就可以增加食物的饱腹感,也可以很好的减少热量摄入量,能够有效的帮助我们控制血糖,是三高人群很适合的。
3、降低血压三高:通过吃蒸芋头是可以帮助降低血压的,而且吃蒸芋头可以帮助人体吸收足够的钾元素,同时钾元素还可以帮助调节机体中的电解质,这样就可以帮助我们排出体内多余的钠元素,从而帮助调节血压。
4、美容养颜:芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用。
芋头的营养价值
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂苷等成分。其中氟化物含量高,具有清洁牙齿、防龋、保护牙齿的作用。芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。
芋头含有脂肪量很低是减肥人士的最佳食品。另外芋头当中含有大量的膳食纤维可以达到润肠通便的功效,经常食用芋头可以增强人体的免疫力,它里边还含有黏液蛋白可以帮助人体解毒。
