美味的手风琴马铃薯,这道菜不仅外皮酥脆,内部绵密柔软,而且十分简单易做,使用了空气炸锅,让马铃薯的香气扑鼻,超级美味。
一、所需材料:
1.主料:
中型马铃薯3颗
2.调味料:
奶油25克
盐适量
意式香料适量
3.所需器具:
气炸锅1台
烘焙纸1张
二、制作步骤:
1. 先将马铃薯表面的泥土洗净,然后擦干水分备用。
2. 将奶油切成3小块备用。
3. 用刀将马铃薯切成大约0.2mm厚的薄片,但要注意不要切断,如果不好把握可以在下面垫一支筷子来切。
4. 切好的马铃薯薄片撒上食用盐,然后放入铺有烘焙纸的气炸锅内,再抹上奶油。
5. 打开空气炸锅,以400度F(约200摄氏度)气炸30分钟后取出,然后翻面。
6. 翻面后再以400F(约200摄氏度)再气炸5-10分钟左右。
7. 在烤好的马铃薯上撒上适量的意式香料,就完成了美味绵密的手风琴马铃薯。
这道手风琴马铃薯是一道美味可口的小吃或开胃菜,外酥内软,奶油香气四溢,适合作为下午茶点心或简单晚餐的一部分。无论是在家庭聚会还是独自享用,都能为您带来满满的满足感。跟着以上的制作步骤,可以在家轻松制作出这道美味的手风琴马铃薯,让味蕾感受美食的魅力。
