新年好寓意一夜暴富~葱香鲍鱼

2023-12-25 15:49:47 自媒体 bianji01

 

8.5 综合评分
11 人做过这道菜
颜色碧绿,鲜香脆爽,好看又好吃

用料  

绿笋 1根 新鲜大鲍鱼 6只香葱 1棵 生姜片3片 味达美臻品料酒 1勺 六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺 禾然有机橄榄油 1勺

新年好寓意一夜暴富~葱香鲍鱼的做法  

新鲜大鲍鱼让店家处理好,回家清洗干净加入味达美臻品料酒,莴笋去皮取中段。

把鲍鱼用刷子刷干净。

鲍鱼刨成薄片。

鲍鱼片用生姜片和香葱段,加入味达美臻品料酒,胡椒粉一起腌制5分钟左右。

莴笋取中间段。

莴笋刨成薄片。

锅中加入水烧开,放入莴笋片焯水1分钟捞出。

碗中加入纯净水,把焯好的莴笋放入过滤一下。

准备盘,把莴笋折叠放入盘边围成一圈,余下的放入中间。

锅中烧开水,倒入鲍鱼片焯水一下即可捞出装盘,倒入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油和香葱碎,取一个小锅烧热加入禾然有机橄榄油烧热后倒入即可。

鲜嫩多汁味美的葱香鲍鱼就可以享用啦!

小贴士

这道过年网红又有寓意极好的,做法又非常简单鲜美的一夜暴富,新年露一手快去试试吧。

鲍鱼一定用大鲍鱼,水开放入即可捞出。

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