黄金凉粉的做法
(1)黄金凉粉的做法1、食材:南瓜一块,绿豆淀粉一碗。
2、南瓜去皮去瓤切片。放入料理杯加入适量水打成南瓜汁。打好的南瓜汁过滤一下。
3、过滤好的南瓜汁倒入锅里烧开。把粉汤倒入锅里搅匀。把粉汤倒入锅里搅匀。
4、倒入粉汤不停搅拌搅至粘稠透明即可。搅至浓稠的透明糊状即可。倒入保鲜盒,凝固定型。
5、做好的南瓜绿豆凉粉,金黄色闪闪发亮,而且还很Q弹。切成细条装盘,按照喜欢加上调味品就可以吃了。
(2)家常菜凉拌凉粉的做法,分享给大家1、买来的凉粉用清水冲洗一下,切条或者小丁都可以,切的小一点容易入味。
2、小葱切碎,蒜切末,干辣椒切碎。
3、碗中放入葱,蒜,干辣椒,辣椒面,芝麻,锅中烧热油,浇入碗中,不要太多油。
4、倒入麻油,生抽,香醋,香油,调成料汁。
5、浇在凉粉上即可。
(3)草果凉粉的制作方法1、将大米浸泡4小时,磨成米浆。
2、将草果草洗净,放适量水于锅中煮烂。
3、用过滤袋将煮烂的草果草过滤并挤净,即成母液。
4、将母液倒入40千克装的大锅中加满水。
5、用小火并将米荣倒入锅中且不停地搅拌,半小时后取小勺置于地面,冷却后若凝固成块,便可起锅。
6、起锅后,将凉粉分别倒在两个干净大笸箕中摊凉。注意防鼠、防尘。彻底冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品,将其切成簿簿的小块。
(4)龟苓膏和黑凉粉的区别1、定义不同:
黑凉粉:凉粉是中国著名的小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。
龟苓膏:龟苓膏是流行于我国南方的传统保健饮食,它由多种动植物材料熬制而成。
2、成分不同:
黑凉粉:主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑。
龟苓膏:龟(去内脏)、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁。
韭菜可以怎么吃
1韭菜
豆丝] [主料:500克韭菜,土豆(黄皮)200克调料:香油15克,盐3克,味精2克。
[做法]:
(1)洗净韭菜切段,入沸水锅中焯一下,沥干;去皮,洗净的土豆切成丝。
(2)辣椒油,味精,盐,韭菜和土豆丝段一起放入碗中,拌匀装盘。
2三鲜蒸
【】主料:面粉500克。辅料:鸡蛋150克200克韭菜,鲜虾猪肉150克(瘦)100克调料:盐8克,味精2克,料酒15克。
[做法]:
(1)面粉,加适量温水,甚至备用; (2)在虾的头,去皮; (3)洗净切碎的韭菜; (4)鸡蛋打入碗中,搅匀,炒熟; (5)把虾仁放进较大的块; (6)在猪排馅加入盐,花椒面,鸡精调味; (7)肉,蛋,虾,韭菜放入锅中,搅拌在一个方向; (8)用擀面杖把面团擀成多个薄皮,分别放入馅量的多少,包成饺子。 (9)将被放入包裹在蒸笼蒸熟的饺子。 。
[材料] /> 3韭菜:腊肉切片,韭菜,新鲜干葱头指甲,红萝卜花,炒蒜,葱度。
[做法]:
(1)烧锅,以净热色拉油70%,由片到离火腌咸猪肉片,倒入像稍脆片。 (2)韭菜飞水后,加少许水,翻炒味道倒。 (3)锅内放少许油,倒入料头炒香,快速翻炒锅里后,加入炒腊肉切片,韭菜,酒,调味肉汁水(少许蚝油),轻质油。
4腊肉炒韭菜
【成份】:文章美国腊肉韭菜号,食用盐,糖
[做法]:
(1)不把整个腊肉沾锅,煎至金黄肉脆小火,肥油全部渗出。
(2)取下腊肉,切成小块备用。
(3)炒腊肉的原锅加适量烹调油(视韭菜量)的,油热后放入韭菜,迅速翻炒。后
(4)韭菜断生,立即培根片,盐少许,糖调味,出锅转让添加到板上。 。
5韭菜饼豆渣
[材料]:豆渣50克,玉米的用量,韭菜50g时,鸡蛋1个。
] [调料:盐,香油。
[做法]:
腊肉炒韭菜 - 豆类,水果等[1]
(1)渣入玉米面混合均匀;
(2)鸡蛋玉米面混合均匀成渣;
(3)洗净切碎的韭菜,倒入表面撒上盐和香油;
(4)物料的混合,成团才能;
(5)采取一些面团成一个圆圈组,稍压成小蛋糕;
(6)在煎锅倒入少许油,轻轻地加个小圆饼;
(7)后的一侧炒黄金,车削,炸至金黄色两面成。
【材质】/> 6韭菜:瘦肉,果冻,韭菜,酒,盐,酱油,生粉,油,姜,鸡精。
[做法]:
(1)肉丝,少许料酒,盐,酱油,生粉拌匀腌制5分钟
(2)果冻切成1厘米见方的块(3)韭菜洗净切2厘米左右的段
(4)猪肉太滑看看鱼剩下的油(5)倒入锅中,搅拌至表面果冻果冻粘稠,(6)倒入少许酱油中间色
入韭菜,生姜,迅速煸炒猪肉半分钟,撒上少许盐,鸡精出锅。
7烤韭菜
【材质】:韭菜,盐,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,油,白芝麻。
[做法]:
(1)洗韭菜。之后,锅里的水烧开,放入煮韭菜,捞出迅速吸干水分。
(2)23韭菜一起,从根部开始慢慢卷起成卷。
(3)通过竹从卷中间好的韭菜卷。
(4)均匀地刷上一层油,韭菜体积,撒上盐,孜然粉,胡椒粉,白芝麻。
(5)烤箱预热至180度,烤3分钟。
8鱿鱼炒韭菜
[原料]:3鱿鱼,韭菜1红辣椒,葱,姜,大蒜适量。
[调料]:花椒,八角,桂皮,酱油,料酒,盐,酱油调味。
[做法]:
(1)干鱿鱼用食用碱水泡12小时后,再用清水洗净浸泡2小时,除去碱味;
(2)泡好后的鱿鱼清洁;
(3)鱿鱼丝,韭菜切成段;
(4)锅中倒入油,爆葱,姜,蒜,倒入鱿鱼,调入花椒,八角,桂皮,酱油,料酒,盐,酱油煸炒9成熟,再加入韭菜煸炒2分钟。
9.XO韭菜汁混合
[原料]:韭菜450克,XO酱适量,大蒜8G,花椒10粒,食用油20ml,鱼露液10ml,盐2.5G,醋15毫升,辣椒粉末1g。
[做法]
(1)韭菜摘洗干净。
(2)烧开水,先焯水韭菜根放入水中浸泡一段时间。
(3),然后进入所有煮。
(4)煮韭菜放入冷水中。
(5)拆下韭菜,沥干,切成段码盘。
(6)蒜茸,加入XO酱拌匀。
(7)锅中倒入油,花椒炝锅,捞出花椒不用热油倒入碗中,最后加入其他调味料醋,盐拌匀。
(8)将混合食用时要浇在韭菜酱。
韭菜炒蚕蛹[原料]:蚕蛹,韭菜,辣椒,姜,蒜,辣椒,盐,酱油,鸡精适量。
[做法]:
(1)以蛹洗净,切韭菜,辣椒切圈。
(2)起油锅,爆香姜,蒜,辣椒。蛹煸炒一会儿
(3)低。
(4)加入韭菜并搅拌均匀。
(5)韭菜炒熟后,加入盐,酱油,胡椒粉,鸡精调味即可。 。
韭菜虾仁汤[材料]:韭菜,油:2汤匙,淀粉1/2大匙,麻油(香油):1/2汤匙盐:适量
[做法]:(1)洗净韭菜
,切成约5厘米长的段;
(2)洗净虾轻轻地打破了他的头(前半小时在冰箱里冷冻冷,良好的剥离后,最好买),你可以看到连接的虾线,轻拉电源线也可以拉出来的虾,然后剥离。用淀粉抓匀干净后用水洗虾仁,重复此过虾滑;
(3)含刮入碗中的鸡蛋,搅拌均匀;倒入虾仁,淀粉,盐拌好备用量;
(4)入水烧开,放油,倒入鸡蛋虾煮至刚熟,加入韭菜,放适量盐和香油,待熟锅后可以食用。
韭菜炒粉丝[原料]:韭菜,面条,辣椒。
[做法]:
(1)韭菜洗净切段,用温水球迷水泡软,切成短。
(2)炒锅烧热倒入油,放入红辣椒,倒入韭菜火。
(3)炒到八分熟韭菜,倒入粉丝,拌盐炒几下即可。 。
韭菜炒虾仁[原料]:
韭菜1,20冷冻虾,姜,料酒,盐,鸡精
[做法]:
1韭菜网挑根,控干水分,切成5厘米的段。生姜切细丝。
2。冷冻虾用冷水提前开,洗净,去掉虾线,控干水的水,酒,少了少量的盐,腌10分钟。
3,坐锅点火倒入油,大火,拱手棕榈油10厘米至觉得热,下姜的味道首先挑起。
4,倒入虾仁大火翻炒,然后在一点点酒点。
5。看到虾卷成U形,你可以把韭菜一起大火快炒,其间加少量盐,鸡精。
6。看着韭菜软化,一下水,立刻关火,装盘。
1,虾腌制提前将更加入味。
2,韭菜特别容易受到水,一定要煸炒。
3,关于韭菜太多的负面报道,尝试在超市“污染韭菜”买,反正也不经常吃,图个省心。
14。
韭菜韭菜榛子沙拉菜的味道相当不错,需要煮,当然,时间不长,否则会破坏的维生素之一。
2根韭菜洗净,切块; 1红辣椒,去子,切成块; 50克切碎的榛子坚果;盐,现磨黑胡椒,少许;醋,酸奶,调味品
韭菜成煮沸2分钟,然后用冷水冲它,使它变凉,韭菜,红辣椒,榛子果仁放入碗中食盐水,用醋,酸奶调料拌好调料可以。
配料韭菜炒猪肝:猪肝250克100克韭菜。
[1]
调料:食用油,盐,黄酒,干淀粉,味精各适量。
韭菜炒猪肝的做法
1,韭菜洗净后沥干水分,切成小块。
2,猪肝洗净去筋膜,切片,在盐水中浸泡半小时,反复换水,直到水变得清晰。
3,鱼肝切片,加黄酒,盐,干淀粉抓匀腌制5分钟。
4,锅中放油烧热,倒入肝炒猪肝片用大火迅速伸直满。
5,韭菜锅,炒到韭菜变软,加少许盐和味精,翻炒均匀。更多“黄金凉粉的做法”的相关经验资讯请关注易趣百科,我们将持续为您更新热门推荐!
