山茶油煮鸡蛋对人体有什么好处
1.山茶油煮鸡蛋对人体有什么好处据中医论述,长期食用茶油煮鸡蛋,能降低人体血清中的胆固醇,对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时,老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康,孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。
2.如何辨别正宗山茶油辨别山茶油是否正宗的办法有:
一看:即看油脂的透明度、色泽、沉淀。品质好的应透明、色泽金黄适中;浸出茶油因色素及其它营养成份被破坏而色浅。二闻:可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦发热时闻其气味,有异味的油说明质量有问题。三尝:用干净筷子或玻璃棒沾取一些油脂,放入口中尝其味道。品质好的口感爽滑,喉咙的后部有明显的茶油清香。口感带酸味的油是不合格的产品;有焦苦味的油已发生酸败;有异味的油可能是掺假油。四听:目的是鉴别水分是否超标。取油层底部的一两滴油,涂在易燃的纸片上,点燃后燃烧正常无异常声音属合格产品;燃烧不正常且发出吱吱声是不合格产品;燃烧时发出叭叭的爆炸声,则说明水分严重超标。
3.山茶油的功效与作用1、润泽皮肤、护发养法。山茶油含有丰富的不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸有“美容酸”之称,适当补充不饱和脂肪酸,能润泽皮肤,护发养法,让皮肤细腻有光泽,头发乌黑油亮。
2、减肥功效。普通食用油在人体内未消化就会转化为脂肪,并积累于内脏及皮下组织,容易引起肥胖或其他疾病。而山茶油则不会,这主要是因为不饱和脂肪酸含量很高,消化率高达百分之97,所以经常食用不会造成脂肪堆积,还能帮助产妇恢复身材。
3、祛除皱纹,美白养颜。山茶油含有维生素E和抗氧化成分,能延缓皮肤衰老,让人年轻光彩绽放。用法也很简单,只需将山茶油涂抹在皱纹上,或是易长皱纹的眼角等部位,长期坚持使用,去细纹,减轻深纹,预防皱纹。并且,还能将山茶油作为面膜使用,能很好的美白效果,还能能抗紫外光,防止晒斑。
4.山茶油的食用方法山茶油食用方法多样,对人体有益,可用于凉拌热炒等。
普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油不需要加热,可直接用于凉拌荤。
茶油通过热锅冷油的方式炒菜,营养不流失,色、香、味更好。
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