Ⅰ 紫包菜最好吃的做法1、紫包菜切成细丝。
2、将鸡蛋和紫包菜丝加入面粉中,放适量盐,放约50mL水。
3、用筷子搅拌均匀(成糊状)。
4、放适量油入锅烧开,调成小火。
5、将面糊倒入锅中摊平,煎至两面呈黄色即可。
Ⅱ 凉拌紫包菜怎么做好吃1、准备材料,紫包菜、香菜、醋、生抽、盐、辣椒油、白芝麻、香油。
2、将紫包菜洗净备用。
3、层层掰下叶子,放盐水里浸泡一小时。
4、紫包菜切丝,放入食盐腌渍,并适当揉搓,除去水份。
5、香菜洗净切小段。
6、将香菜、紫包菜、醋、生抽、辣椒油、香油一起搅拌均匀。
7、装盘撒白芝麻即制作完成。
Ⅲ 紫包菜凉拌要开水烫吗1、紫包菜含有的大部分营养成分都是水溶性的,凉拌的时候最好不要用开水烫,直接用生的紫包菜凉拌,这样营养损失最少。
2、可以在凉拌之前,在淡盐水里边浸泡15到20分钟后再凉拌食用,可以防止紫包菜表面有农药的残留。
Ⅳ 紫包菜和紫甘蓝一样吗紫包菜和紫甘蓝是一样的。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。
紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。
它起源于地中海沿岸,适应能力强,产量高,目前在我国大部分地区都有种植。
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