1)钵仔糕如何做才好吃1、先取75克水与米粉混合揉成团,继续揉5分钟。
2、揉好后将75克水倒入粉团中,用筷子搅拌粉团至融化。
3、把剩下的150克水与糖一起放入小锅中,加热至沸腾,糖融化后关火。马上将沸水倒入米糊中。
4、钵仔糕碟子摆盘后放入凉水锅中,盖盖子隔水烧开。
5、水开后,碟子不用离锅。把刚才拌好的米糊再次搅拌一下然后倒入碟子中8分满即可。
6、盖盖子大火蒸20分钟后关火打开盖子排气。放凉后即可食用,吃几个脱几个模。吃不完的盖起来放冰箱,吃的时候拿出来放到室温即可食用。如果觉得拿出来后口感偏硬可以隔开水加热两三分钟或者连碟子整个放入微波炉加热20-30秒即可。建议三天内吃完。
2)茄子如何做饺子素馅1、茄子适量,鸡蛋3枚,调料适量。
2、将茄子洗干净后切成片,用大刀将茄子片切碎,尽量越碎越好。
3、开火,倒油,将鸡蛋煎熟,火不要太大,感觉变熟了就关火即可。
4、把切好的茄子放进装鸡蛋的锅里,接下来就是最出味的放调料了,需要添加盐、味精、香油。
5、和面,面粉的量要根据食量决定,和面放水的时候要一点一点的,面要尽量多揉一揉这样不会太软。
6、把活好的面分成两块,揉成条状,可以切出小块,也可以揪出来,撒上干面按平,接下来就是擀面皮了。
7、包饺子要比擀面皮简单多了,最后捏饺子的时候一定要使劲,省的住的时候破了。
8、煮饺子,做水,等水煮沸,将饺子放进去,用勺子顺时针搅动饺子,切记不要乱搅动,这样会使得饺子破开。
9、待饺子浮起来,基本上就是熟了,用漏勺捞出来就可以吃。
3)棒棒糖花束如何做1、准备好10厘米的正方形鲜花包装棉纸,折好备用。
2、一个棒棒糖包扎一张彩色棉纸,用金属扎丝扎住。
3、6个棒棒糖可以扎一束,可以先把棒棒糖用彩带固定住,准备两张20厘米的正方形彩色棉纸折好,包裹在棒棒棒外面。
4、用彩带把棒棒糖手柄部扎好,打好蝴蝶结,打个死结,多出来的彩带用剪刀剪出鱼尾,就好了。
4)如何做南瓜饼才好吃1、食材:南瓜500克,白糖适量,糯米粉500克,食用油适量,面包糠适量。
2、首先,把500克去皮的南瓜切成片,然后装入盘中。
3、然后,将它放到蒸锅中开大火蒸,蒸到用勺子可以按烂就可以了(大概就是蒸15分钟)。
4、然后,在南瓜里加入适量的白糖,再用勺子将南瓜按压成泥状,接着分两次加入500克的糯米粉,用筷子搅拌均匀。
5、然后,将面团揉至光滑,再取一小撮南瓜面团搓成小球,再压扁,接着把每一个饼皮沾一下水再均匀的沾上面包糠。
6、然后,在锅里倒油,油加热至四成热(筷子放进去冒泡即可)后改小火,接着把饼皮放到油里炸,炸一会儿就翻个面,待南瓜饼浮起并且两面金黄后,就可以将南瓜饼捞出来了,这样南瓜饼就做好了。
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