1)自制鸡柳怎么做1、准备一块鸡胸脯肉,将其清洗干净备用。
2、将洗好的鸡胸脯肉,用刀切成细条样。
3、将切好的鸡胸脯肉放入盘子里,加入使用盐10克。
4、将一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀,再将其放入鸡柳里面加入淀粉100克后,搅拌均匀。
5、将此时完成的鸡柳,放入到准备好的面包糠200克上面蘸一蘸。
6、起锅烧油,将鸡柳放入到油锅中炸至金黄状,控油捞出。
7、每次放入适量的鸡柳。
8、将炸好的鸡柳根据个人的口味,放入番茄酱或者孜然面即可使用。
2)家庭自制鸡排的做法1、买回来的鸡铺肉洗净,把它切成薄片,大约2到3毫米厚。
2、把生粉倒入盘子,切好的鸡肉在淀粉里滚一圈,使其沾满淀粉。
3、然后在鸡蛋液里,蘸一蘸,使淀粉吸满了鸡蛋液,颜色更加好看。
4、最后在面包糠里滚一圈,由于已经蘸满了鸡蛋液,所以,面包糠很快就吸附上去去。
5、锅里放适量的色拉油,待油温六成热以后放入沾满面包糠的,鸡肉,并让它展开。
6、小火煎至两面金黄,出锅后,撒上适量的孜然粉,五香粉,番茄酱即可。
3)自制鸡肉丸的做法鸡胸肉一块。
切块备用。
放入盐,糖,料酒,耗油,食用油,水。
粉碎机,粉碎。
放入鸡蛋,淀粉搅拌。
放入黑胡椒粉,充分搅拌。
锅里放入凉水,烧制水温刚有一点热的时候,开到最小火,用手挤成小丸子,直至下完丸子水都不能开哦。
待丸子熟后,捞入凉水盆里过凉,就OK了。
4)自制鸡排的简单做法第一、 首先把鸡胸肉清洗干净,然后用刀在鸡胸肉表面横竖划均匀。
第二、 放到碗里加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、耗油腌制20分钟左右。
第三、 然后开火下油,把鸡排摆到锅里用小火煎。
第四、 煎至两面金黄色,大概煎7分钟左右就可以了。
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