(一)月亮为什么在八月十五最圆首先,从气象学原理来讲,因为中秋正处在秋分前后,白昼和夜晚的时间几乎一样长,月亮位于正东方向,恰好受位于正西方向太阳的直射,接收的阳光最多;其次,中秋前后,月亮正好运行到夜空的天赤道,即地球赤道的上空,这时月亮离地球最近,反射到地面的光线也最多,所以中秋的月亮看起来很圆。
(二)油条面为什么在冰箱里放一晚上油条面在冰箱里放一晚上是因为油条制作需要低温发酵,如果放在25度左右的地方,时间太长会把面醒过的。放冰箱比较保险而已。如果是在北方尤其不开暖气的话也应该能放一晚上吧。
冷藏为了油条面不过度发起,让油条面形状更好的制作,也就是定型。冰箱放久了也会把面醒坏的。醒好的面就是拉长以后不会很快缩回去。如果缩回去很快,就是没醒够。
油条属于高温油炸食品,油温达190℃,并且油是反复使用的,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大,异味增加,油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97.5%,花生油为98.3%)。
(三)声音为什么在固体中传播速度最快声音的传播速度与介质的密度紧密相关,并且成正比;介质的密度大,声音的传播速度便快;组成物质的原子或者分子排列越紧密,其密度越大;因此,固体、液体、空气中,固体的密度最大,空气的密度最小;因此,声音在空气中传播最慢,而在固体中传播最快。
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