一:中国四大火城是哪四个城市1、民国时期被媒体称为“四大火炉”的城市是:重庆、武汉、南昌、长沙。
2、新中国成立后“四大火炉”城市有了新的版本组合:第一种组合:武汉、南京、重庆、南昌;
3、第二种组合:武汉、南京、重庆、长沙;第三种组是:重庆、福州、杭州、南昌。
二:中国四大年画基地是哪些1、天津杨柳青年画,杨柳青,是在天津正西三十里的一个市镇,地当大清河的下游,风景宜人,全镇居民经营年画生意者约占五分之二以上,由明末崇祯年间开业至今,已有三百余年的悠久历史。2、山东潍坊寒亭年画,寒亭戏剧画,多取材于舞台上的扮相。3、江苏苏州桃花坊年画,桃花坞的年画,最时兴的除了三星图,天官赐福图等外,还有滑稽年画和常识年画。4、广东佛山年画,佛山原是南海县一个大镇,其年画销路的最鼎盛时期,是在清末民切之间,以农村为主要销场。
三:来自江河的鲜美:中国四大名鱼中国是美食的王国,也以为幅员辽阔,让我们选择的食材更加的广泛,各个地区的人口味是不一样的,也造就了中华料理的兼容并蓄、包罗万象,你知道在我国的江河中并称中国四大名鱼的是哪四种鱼呢?本期饮食文化为你解析。
松江鲈鱼,头扁平,向后渐侧扁。头部有棱无棘,前鳃盖骨有4棘,上棘最大,上弯。背鳍连续,有一深凹。口大,上颌略长。颌骨、犁骨及腭骨均具绒毛状齿群。胸鳍下部鳍条不分支。腹鳍Ⅰ-4。鳃膜上有两橙色斜纹,酷似2片鳃叶,故有“四鳃鲈”之称。为近岸浅海鱼类,一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥,性成熟后,降河入海产卵,幼鱼回到淡水河川中生活。黄、渤海和东海均有分布,为名贵的食用鱼类。
黄河鲤,金鳞赤尾,体形梭长(体长/体高>3,尾柄长/尾柄高≈1)、肉质细嫩而鲜美。与其它几种鲤鱼相比,其肌肉中具有较高的蛋白质含量(17.6%)和较低的脂肪含量(5.0%),含有丰富的人体全部必需8种氨基酸和4种鲜味氨基酸,还含有3种人体必需微量元素铁、铜、锌及大量元素钙、镁、磷等。自古以来即为民间喜庆各种宴席所不可缺少的佳肴。
兴凯湖鲌,大白鱼,色白如玉,个头重达七八斤,体形颀长,鳍尾发达,以善游着称。大白鱼和乌苏里江中的鲑鱼,绥芬河中的滩头鱼并称“边寒三珍”。
松花江鳜,鲑鱼属鲑科,译称“三文鱼”,是世界着名的冷水性经济鱼类之一,主要分布在大西洋北部、太平洋北部的冷水水域。我国主要产于松花江和乌苏里江。
鲑鱼平时生活在冷水海洋中,生殖季节长距离洄游,进入淡水河流中产卵。鲑鱼在产卵期之前,一般肉质都比较好,味道浓厚。鲑鱼在产卵期内,则肉质会变得较粗,味道也淡,此时的品质较差。
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