一)羊角蜜甜瓜的瓜瓤为何发苦羊角蜜甜瓜的瓜瓤发苦是因为一种叫做葫芦素的有毒物质,吃多了会中毒。除了发苦外,吃羊角蜜甜瓜时还要小心过敏。最常见的额过敏反应是口腔刺痛,严重的时候则会导致呕吐,起疹子,吞咽困难等,甚至有可能引起血压降低。
二)羊角蜜甜瓜的产地在哪里1、羊角蜜甜瓜为河北省青县本地的土特品种,后来为防止品种老化,有关部门特聘请农业专家对该品种专门进行了改良。青县地处华北平原东部,光照充足,土层深厚,以潮土层为主,略有盐渍化,这种独特的土质,决定了青县羊角脆的独特品质。
2、羊角蜜甜瓜的营养价值。羊角蜜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。在日常生活中多吃羊角蜜甜瓜有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,从而促进内分泌和造血机能。
三)甜瓜的做法大全窍门1、酱甜瓜。材料:甜瓜500克,盐50克。做法:甜瓜洗净淘出瓜瓤,滚刀切成瓜块,晾干其表面水分,入缸。先用50克盐进行初腌,每天倒缸两次,五天后捞出。用清水泡6至8小时,晾晒至七成干,装布袋入缸酱。每天搅动两次,20天后即成。
2、甜瓜冰沙。材料:白兰瓜300克,甜瓜300克,酸奶200克。做法:白兰瓜,甜瓜去皮,籽,切小块,混合酸奶,放入搅拌机打至果泥状。倒入保鲜盒,放冰箱冷冻。每隔30分钟搅拌一次即可。
3、脆皮甜瓜。材料:甜瓜1个、油适量、面粉80g、淀粉50g、小苏打1g、番茄酱适量。做法:甜瓜洗净去皮,切成条。80克面粉和40g淀粉混合,加1克小苏打,用冰水调成糊,加一小勺色拉油调匀。在甜瓜上撒少许干淀粉,抹匀。装盘,上面挤上番茄酱即可。
四)甜瓜的公母怎样分辨不分公母的
只是像鸭梨一样,花蒂处凹下去的甜过凸出的,所以凹下去的人们通俗说的母的,凸出来的是公的,挑的时候挑拣凹下去的好一些,但是对于脐橙就相反了
1、看表面,有没有伤痕。这个是最基本的,不管熟没熟,你也要得看看有没有烂,就是因为的装卸和搬运的途中的磕碰,有的是被划破了,被划破了就容易腐烂,那么这种就肯定不要了
2、硬度与重量;生瓜会很实成的重也硬邦邦的,所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜,70%是生瓜。建议大家挑选有些分量,但不是像石头那样实成的沉就可以了。
3、闻一闻,熟瓜甜瓜,能闻到熟悉的香味。对于吃货的我,每次都会把香瓜底部凑到鼻子遍闻一闻,看有没有那股熟悉的香味,当你闻到那股熟悉的味道的时候,是不是也在吞口水了,对了就是这种感觉,这个瓜肯定好吃。而生瓜呢,一般是无味的。
4、敲一敲,弹一弹,清脆声音好,沉闷已坏。一般我可能还不是很放心,我就会拿起来,放到耳边,敲一敲,弹一弹,听声音是否清脆,跟买西瓜有点类似的感觉,如果香瓜的声音很沉闷的话,就里面开始坏了。
五)甜瓜的营养价值1、甜瓜每100克果肉含水分90-93克、碳水化合物9.8克、维生素C29-39毫克,还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。
2、因本种栽培悠久,品种繁多,果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异,园艺上分为数十个品系,例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。该种果实为盛夏的重要水果;全草药用,有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。
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