烧什么菜最简单又好吃又方便

烧什么菜最简单又好吃又方便

1)烧什么菜最简单又好吃又方便西红柿炒蛋:

主料:西红柿5个、鸡蛋5个;

配料:蒜适量、番茄酱适量;

步骤:

1、西红柿切丁、鸡蛋打散、蒜切丁;

2、热油炒鸡蛋,成型盛出待用;

3、锅内热油,放蒜爆香;

4、西红柿下锅翻炒;

5、加入适量的番茄酱;

6、小火炖成汤汁状;

7、加入炒好的鸡蛋,拌匀即可出锅。

2)锅炉不烧煤还能烧什么锅炉是北方常用的取暖用气具,毕竟随着冬季的到来,很多地区都开始供暖了,但对于一些农村地区的人来讲因为不会统一供暖,所以大家都是自己在家里烧锅炉,但因为今年燃料成倍的增长,所以锅炉不烧煤还能烧什么成了大家最好奇的,快来看看吧。

锅炉不烧煤还能烧什么

锅炉不烧煤还可以烧木头、但前提你家锅炉是手动添加燃料的,不过烧木头出力肯定不够,无论是辐射强度还是对流强度,会因热源温度不够而影响出力。如果,锅炉有足够的受热面余量或不是满负荷运行,同时风机和烟气流道面积足够,没有什么问题。

锅炉不让烧煤用啥替代

锅炉不让烧煤用啥替代是大家常有的疑问,其实吧能使用的的蛮多的,如油、天然气、沼气等化学燃料,也可以烧秸秆、稻壳等生物质燃料,当然是天然气、沼气等气体燃料最环保了,前提是经过提纯或净化后的。

现在锅炉不烧煤了吗

就目前来看烧锅炉能不能烧煤主要看地方的规定,不过大部分地区是可以的,另外我们在烧煤的时候烧之前一定要把煤渣扒干净,刚点火的那些煤要放小块的和肥皂大小就行,引火用的木头别放太少,不要放面儿煤和太大块的,火大了之后在放一炉子小块的,在后来怎么添都没事,尤其是面儿兑水都不灭。在火大的时候添别断了,屋里温度上来了在慢点添。早上烧到中午不添了到下午还有火,别图省事直接往里放煤重新引,按上面方法。一定可以。具体多烧几天你自己就知道了。

3)汽车马达烧什么原因发动机飞轮变形了,会导致发动后马达齿轮退不回去,反带马达使马达烧毁。或外电路有问题,路况不好时晃动大容易引起马达误起动而烧毁。

汽车马达被烧坏的常见原因有很多,例如:

1、每次起动使用时间过长,重复起动间隔时间过短,因过热而烧坏。

2、发动机装配过紧而硬用起动机拖转,致使起动机在大电流下长期工作。

3、冬季发动机没有预热或冷摇就急于起动,多次使用起动机而间隔时间很短。

4、换向器表面和炭刷接触不良,炭刷卡死不能与整流子很好接触,致使产生强烈火花而使整流子烧坏。

5、电枢绕组接头与整流子之间焊接不良,工作期间因接触电阻大而引起高温烧坏焊接点。

6、因润滑不好造成铜套加速磨损而配合过于松旷,致使电枢铁芯与磁极产生摩擦引起高温而损坏。

4)飞机烧什么油做燃料飞机使用航空煤油作为燃料。

航空煤油是由石脑油、石蜡油等经过多道工序提纯出来的。航空煤油相比先一步蒸出来的汽油,它的性格要沉稳很多,密度不高、热值不低、不易挥发,在涡轮机那种特殊燃烧环境下,烧起来速度也不比汽油慢。

其中2号喷气燃料是目前最常用的燃料种类,可以满足超音速高空飞行的需要。洁净度高,无机械杂质及水分等有害物质,硫含量尤其是硫醇性硫含量低,对机件腐蚀小。

哪种家常菜好吃又好做?

[玫瑰]很高兴回答您的问题,哪种家常菜好吃又好做,我当然首推“马铃薯焖鸭肉”,因为这是我喜欢吃的一道菜,它的做法简单又好吃,下面给你介绍烹饪方法:

[玫瑰]一、准备食材

1.主食材:鸭半只,清洗干净切块备用。

2.配菜有:马铃薯两个去皮切小块、香芹适量切段、洋葱半只切块、大葱适量切段和小葱花备用。

3.配料有:姜片五片、蒜子五粒去衣、和八角适量备用。

[玫瑰]二、烹饪步骤

1、砂锅热花生油爆香姜片、蒜子和八角,放入切好的鸭肉翻炒均匀,分别加入适量生抽、食盐、料酒搅拌均匀后,加入适量清水,盖上锅盖煮十五分钟。

2.开锅盖加入马铃薯块,搅拌均匀盖上锅盖再煮五分钟后,加入洋葱和香芹搅拌均匀盖上锅盖煮二分钟,开锅盖撒上适量小葱花即可食用。

[玫瑰]三、小贴士:用砂锅煮比铁锅煮更香,蒜子煮了也很好吃,喜欢吃蒜子的可多放一些,蒜子去衣不要拍烂。

大家好我是 美食 作者;欢子

家常菜有很多种说一种我最喜欢的菜吧

腊肉炒菠菜是最家常的菜了,家里种了一片菜地,里面有很多种菜,白菜,香菜,油菜,包菜,我最喜欢吃是菠菜,那么菠菜怎么做呢?

首先把从田里把回来的菠菜根部洗干净,但是根部要留着,因为吃起来甜甜的

洗一点能吃一顿就可以啦

准备一些腊肉用开水洗感觉,切小块

腊肉肥的先放进去煎点油出来,这样的肥腊肉吃起来不会腻,再把瘦腊肉放进去放点干辣椒

差不多可以了,就把菠菜放进去大概三分钟就可以出锅了,菠菜不能炒太死了,这就是我们家乡的家常菜,希望能给您带来帮助谢谢!

什么家常菜都好吃

家常菜就是食材易得,做法简单、吃着合口,随意搭配,家常、家常嘛!就是老百姓餐桌最常出现又最爱的菜式,那肯定也是最好吃的

1.水煮鱼 2.青椒牛百叶 3.凉拌油菜 4.香菇焖鸡 5.炸豆腐丸子 6.凉拌小黄瓜

分享我的家常菜,希望你能从中找到灵感

蒜蓉粉丝蒸虾

食材:

鲜虾、粉丝、蒜瓣、姜、生抽、食盐、葱花

做法:

1、将鲜虾清洗干净,然后开背去除虾线、虾枪,然后用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋。

2、将粉丝浸泡在清水中泡软,然后准备一个盘子,把粉丝铺在盘子上,然后在粉丝上面摆上虾。

3、将姜蒜切末,从切葱花备用。

4、准备起锅烧油,油热后,倒入蒜姜末爆香,然后加入生抽锅、蒸鱼豉油,盐调味,怕糊可以用小火。

5、将炒好的蒜蓉浇在虾上,加少许料酒。水开后入蒸锅,蒸10 15分钟。出锅撒上葱花即可。

简单又好看的蒜蓉粉丝蒸虾就做好啦,颜值高味道好,招待客人倍有面子。

你好!对于家常菜,罗小厨有自己的理解: 用简单的食材,烹饪出合口味的 美食 ,简单而实在!

说到好吃又易做的家常菜,罗小厨就给朋友们分享一道前几天做的 “三鲜汤”

准备简单的食材,配料 开始烹饪三鲜汤(特别家常) 总结 这道菜可以说是家常菜中的佳品,好吃又简单,食材便宜有营养!!

美味的家常菜数不胜数,关键是要有时间去做,在这个快节奏的时代,很多人都不愿意花时间浪费在做饭做菜上。我却不这样,我把做菜当成是一种放松心情的方式,往往做菜时我身心是最放松的。

希望题主喜欢这道家常菜,也希望有时间的朋友们可以在家学学做菜,真的很棒!

好吃又好做的家常菜有哪些?

你好我是齐刷刷很高兴回答你的问题

今天教大家6道好吃又好做的“家常硬菜”,营养又美味,逢年过节的时候,无论是自己在家做着吃还是招待亲朋好友,做上一桌美味可口,色香味俱全的饭菜,让他们大开眼界,一饱口福,接下来我把做法分享给大家,值得收藏哦!

一丶红烧排骨

主要食材:新鲜排骨、葱、姜、蒜、淀粉、鸡蛋、食用盐、食用油、味精、老抽、生抽、白糖、八角等

做法步骤:

1、首先将新鲜排骨剁成段儿,下热水煮,去除排骨当中的血沫血水,然后捞出备用。

2、捞出的排骨加鸡蛋淀粉,少量食用盐,料酒,搅拌均匀后腌制十分钟。

3、起油锅,倒入适量的食用油,油温烧至五成热的时候将葱姜蒜、八角,放入锅中爆出香味。

4、将腌制好的排骨倒入锅中炒至微焦入色,然后加适量的清水,放少许的生抽,白砂糖,提鲜老抽,上色调味。

5、大火转中火,慢炖收汁,最后放适量的味精和葱花,装盘即可食用。

二丶鱼头豆腐汤

主要食材:鱼头、豆腐、姜、蒜、韭菜、料酒、食盐、香醋、鸡精

做法步骤:

1、首先将鱼头劈开清理鱼鳃内脏,然后涂抹少量的食用盐进行腌制。

2、豆腐切块儿,葱姜蒜切片,韭菜切成段备用。

3、起油锅,在锅中倒入适量的食用油,油温烧至七成热的时候下鱼头,鱼头煎至两面金黄,然后再将葱姜蒜和少量的料酒放入锅中。

4、爆香后加入热水,没过鱼头,加适量的食用盐鸡精进行调味,中火慢炖15分钟。

5、在炖制的过程当中将浮沫一定要撇干净,然后再加入切好的豆腐块儿,慢炖十分钟,起锅前加少许的香醋,装盘即可食用,最后切记一定要散韭菜段。

三丶鱼香肉丝

主要食材:里脊肉、木耳、、胡萝卜、葱、姜、蒜料酒、老抽、鸡精、香醋、食盐、白糖、淀粉、豆瓣酱

做法步骤:

1、首先将买来的里脊肉切成丝,加适量的料酒,淀粉,食用盐进行腌制。

2、木耳,胡萝卜,葱切成丝,姜蒜切成末。

3、起油锅,在锅中倒入适量的食用油,油温烧至五成热时加入里脊肉,肉丝炒至金黄,捞出备用,然后再将胡萝卜,丝木耳放入热水当中进行焯水。

4、起油锅,在锅中倒入适量的食用油,下入葱姜蒜末,爆出香味,然后把豆瓣酱放入锅中,炒出红油,加适量的热水,白砂糖、老抽、香醋、鸡精、盐调味

5、熬制好汤汁之后,加少量的淀粉,汤汁变了浓稠,这时加入已经焯过水的胡萝卜丝,木耳葱丝进行翻炒,最后再放入肉丝进行翻炒,即可出锅。

四丶糖醋里脊

主要食材:里脊肉、姜、蒜、白芝麻、盐、胡加粉、淀粉、生粉、香醋、番茄酱、食用油、味精

做法步骤:

1、里脊肉切成条,葱姜蒜切成末,将里肌肉和葱姜蒜放入碗当中,加适量的食用盐,白砂糖,胡椒粉,生粉,淀粉,搅拌均匀。

2、起油锅,在锅中倒入适量的食用油,油温烧至七成热的时,将切好的里脊肉条放入锅中,炒至金黄之后外焦里嫩的里脊肉盛出备用。

3、起油锅在锅中加入适量的食用油,放入番茄酱,白砂糖,香醋,熬制汤汁当汤汁粘稠丝滑的时候即可关火。

4、熬制好的汤汁下入炸好的里脊肉,均匀的进行翻炒,最后撒上白芝麻即可出国,

五丶辣子鸡丁

主要食材:鸡脯肉、葱姜蒜、干辣椒、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、生粉、豆瓣酱

做法步骤:

1、买来的鸡脯肉,我们把它切成丁,盛入碗中,加适量的食用盐,胡椒粉、料酒、生粉,鸡蛋,抓拌均匀,腌制10分钟。

2、葱姜蒜切成末,干辣椒切成段备用。

3、起油锅倒入适量的食用油,油温烧至五成热时放入豆瓣酱,炒出红油,然后放入葱姜蒜末,干辣椒爆出香味,

4、腌制好的鸡丁,放入锅中进行翻炒,炒至金黄之后我们加少量的料酒,白砂糖,味精,食用盐进行调味,大火翻炒均匀即可出锅装盘。

六、回锅肉

主要食材:五花肉,青椒,红辣椒,葱姜蒜、豆瓣酱、盐、味精、料酒、白糖、老抽

做法步骤:

1、五花肉下热锅,煮熟之后捞出,然后切成片备用。

2、青红辣椒切成条,葱姜蒜切成末。

3、起油锅,在锅中倒入适量的食用油,放入适量的豆瓣酱,炒出红油之后把切好的五花肉片儿放入锅中,均匀的进行翻炒同时加入适量的老抽上色,放准备好的葱姜蒜末,爆出香味儿提鲜又提香。

4、在锅中加少许的料酒雏形加适量的食用盐,白砂糖,味精进行调味,最后放入准备好的青红辣椒,均匀的进行爆炒即可装盘。

6道美味可口的“家常硬菜”,是不是十分实用呢?隔着屏了你看着色香味俱全的菜肴,有没有吞口水呢?学会这六道家常硬菜,过年在亲朋好友面前露一手,分分钟秒变大厨!

简单易做还好吃的家常小炒,青椒炒鸡肉片

青椒,含有丰富的维生素C和维生素A,水份高、热量低,能够预防坏血病、缓解疲劳还有解毒作用。

鸡肉,肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用。

在这里推荐一个简单易做还好吃的家常小炒,青椒炒鸡肉片的做法。

主要食材:鸡胸肉1小块300克,青椒2个

配料:盐适量,老抽半汤匙,生抽2汤匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉半汤匙,植物油适量

做法:

1、鸡肉切成小片,然后用盐、胡椒粉、老抽、生抽、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。

2、大火倒入油,加入鸡肉炒,炒至8成熟的时候,盛起。

3、锅里洗净擦干再加入油,放入青椒块,炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉片一块炒。如喜欢有点辣,可撒上辣椒碎一块炒,炒熟青椒和鸡肉片以后,最后撒适量的盐调味即成。

青椒爽脆鸡肉滑嫩,鸡肉含高蛋白,青椒含大量维生素,是一道做法简单但是营养丰富的家常菜。

——————

水畔芳草青青,天边晨星点点。

蒸蘸水猪蹄

跟高兴回答你的这个问题,很多年我在成都双流一个苍蝇馆子吃过道家常菜,又好吃又好做,这么多年来,我一直坚持有空就做给亲朋好友品尝,大家都说巴适得板,肥而不腻,老少皆宜,养颜健身,真的巴适得板!做法又简单,现在和大家分享一下:蒸蘸水猪蹄

1.食材:猪的带筋小前蹄,葱姜蒜,青尖椒,小米椒。

2.调味品:红油海椒,复制酱油,白糖,醋,香油,盐,花椒面,木姜油根据口味添加>

3.做法:将猪蹄烧去残毛,刮洗干净,放入冷水锅中加姜片葱节料酒,焯水捞出洗干净备用。

4.将猪蹄放入土碗中,放在竹制蒸笼中,蒸2个小时,直到猪蹄粑糯脱骨即可。

5.蘸水汁:将复制酱油,红油海椒,白糖,醋,盐,葱姜蒜末,小米椒末,青椒末,香油,味精,花椒面,木姜油装在碗中搅拌均匀。

6.将蘸水汁淋在碗里的猪蹄上即可。

特色:猪蹄粑糯脱骨,肥而不腻,麻辣鲜香

那些好吃好做的家常菜,营养又美味,看看是不是你经常吃的?

在东北吃家常菜多种多样,有些菜品真的是常吃,不仅仅是因为味道好,还有营养在旁边伴随,还是很不错的 !

炒猪肝

猪肝的做法可以说是炒着吃最好,而且人家都说吃啥补啥,所以猪肝的话还是很有营养的,而且炒猪肝的话,用青椒炒,没有什么腥味,而且更下饭,一点都没有扯~

家常凉菜

家常凉菜,可以说是真的很家常,而且有的时候在家做的话,材料也没有那么多,两三样就能拌出很好吃的味道,所以这道菜也是大人小孩都爱吃,而且不会做饭的人应该也会做的很好吃!

地三鲜

地三鲜虽然是东北特色,但是做法也是多种多样,而且一个人一个做法,每个做法都是一种特色,而且比较家常,做法比正宗的简单,但是味道却一点都不差

排骨豆角

排骨豆角应该不止是在家常吃,去饭店的时候也是总点的菜,昨天我和同事们聚餐就是吃了,但是作为转桌的不好处就是,到我这里的时候只剩下豆角了,虽然豆角很好吃,但是我更想吃肉啊!

小葱拌豆腐

小葱拌豆腐成本低,做法简单只要是能用到,能分清酱的人就能做,而且这营养可不止一点半点,而且也下饭啊,之前我订餐的时候,就是因为看见那家不好吃的有小葱拌豆腐,然后剩下的菜都没吃,只吃豆腐了,嘻嘻,豆腐呦~

蘸酱菜

作为“凉菜”界的扛把子,蘸酱菜的战斗力可不得了,说是人见人爱也不足为奇,没事整点黄瓜、大葱、香菜啥的,几碗大米饭你就来吧,农村人就更省事了,院子转一圈,就OK了

茄子酱

夏天最不能缺的家常菜,很百搭,烙饼吃还是大米饭,都是非常不错的选择,我还吃过拌面条,真的味道了得,再放点辣椒碎,嗯~美味!!!

土豆块

我们这里都叫做土豆zha(三声),然后做好了之后放上辣椒,然后稍微有一点点黏黏的汤,特别好吃,而且要是放上雪里蕻,那就更好吃了

萝卜凉菜

就是红心的萝卜或者是绿萝卜,然后擦成丝,然后用各种调味品拌上,有点辣辣的,还有点甜甜的,很开胃~

凉拌土豆丝

土豆丝焯完之后,凉拌着吃,夏天的时候这可是超级家常的了,虽然有点麻烦,但是人们还是不放弃这个吃法,毕竟食欲大开才是人生的追求嘛~

你好我是旺小厨,一位 美食 爱好者,很高兴在这里跟大家一起分享学习 美食 相关的制作知识和烹饪经验,也很荣幸能够在这里解答这个话题,说到家常菜当中好吃又好做的美味菜肴有很多种,今天给大家分享一下我个人觉得美味好吃的家常菜肴吧!

首先我觉得各个地方和地区的饮食文化都有差异,同样家常菜的做法也是多式多样,最为明显分类的就是南方和北方家常菜的做法,存在着比较明显的区别。

我的老家是山东,属于北方人,从小的饮食文化让我们彻底依赖了北方家常的各种 美食 做法,但随着上学毕业之后外出工作,对 美食 也是有了更多的选择和依赖,今天我跟大家推荐几个家常的 美食 美味,最主要是下饭,味道还贼香!

辣子鸡

红烧肉

首先我们老家的 美食 :蒜泥茄子,做法简单,清淡开胃!口感也是鲜香软糯!川菜系列的辣子鸡,麻辣鲜香!做法也比较简单,最主要是麻麻辣辣吃着过瘾,再一个就是家常小炒肉,搭配米饭绝对是一道非常下饭的美味,还有就是香菇肉片,味道也是不错,香菇的鲜味,肉片的香味,结合在一起,那叫一个美,最后的家常硬菜就是红烧肉,简单好做又好吃,公认的家庭下饭硬菜!

蒜泥茄子

香菇肉片

现在中国的 美食 文化越来越丰富多样,不仅好看而且还特别好吃美味,感谢那些更进创新 美食 文化的师傅,是他们让我们品尝到了更多的 美食 美味!

哪些做起来简单,却超级好吃的家常菜?

一:西红柿炒鸡蛋

1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。

2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。(总耗时:2:42)

二:可乐鸡翅

1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中;

2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖,大火煮;

3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。

三:红烧茄子肉丝

1、三根细茄子,洗净,削皮,剖成两半切成一厘米宽度的小块,待炒。

2、加中等偏大量的油, 7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油, 切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖,鸡精,盐,闷之。

3、三分钟后即可食用。

三:牛肉芹菜

材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。

做法:

① 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉,料酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入花生油,再腌1小时。

②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片爆炒, 放入芹菜块,一分钟左右放入牛肉同炒,放入盐,糖加水中小火5-10分钟左右,加味精,淀粉勾兑起锅

。

超下饭的家常菜秘简单又美味

1.农家红烧肉

食材

五花肉,土豆,豆角,八角桂皮,香叶,生抽,老抽,料酒,冰糖

做法步骤

1、首先把五花肉切小块,土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。

2、五花肉加水放电火锅,加料酒煮开捞出备用,热锅入油放人冰糖炒至融化成糖色。

3、放入五花肉,均匀上色中火煎五花肉出油至两面焦香。

4、加入姜片,八角桂皮香叶,一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒翻炒。

5、加一大碗热水盖上盖子小火焖煮四十分钟加入土豆块再煮十五分钟,再放豆角大火收汁即可

2.番茄炒鸡蛋

食材

西红柿200克、鸡蛋3个、葱1棵、盐适量、温水3勺

做法步骤

1、西红柿切成滚刀块

2、打人三个鸡蛋到碗里,加入3小勺温水。记住一定是不烫的温水,温水可以让鸡蛋蓬松体积变大,口感滑嫩,这是鸡蛋好吃的关键。

3、油烧至六七分热即可,倒入蛋液锅拿起轻轻翻炒,鸡蛋块不要太小,盛出后留下底油,炒西红柿就不要再另外放油拉。

4、底油不需要另外加热,直接放入西红柿开大火翻炒至汁浓稠。

5、倒入已经炒好的鸡蛋、加适量的盐,快速翻炒半分钟,撒点细花即可

3.煎酿青椒

食材

青椒6根、肉末200克、鸡蛋一个香葱2根、姜3片、淀粉、生抽、老抽、黑胡椒、蚝油、白糖

做法步骤

1、肉末里加人姜末、葱末一茶匙生抽、半勺老抽、一个鸡蛋、一勺油、少许淀粉、黑胡椒、鸡精、半勺蚝油

2、青椒去掉蒂从辣椒一侧划开一道(不要完全切开,一侧就行了)以后捞去籽,然后塞人处理好的肉末

3、一个小碗里倒入2勺生抽、少许白糖、一勺淀粉、5勺水备用

4、锅里倒入少许油,下青椒开始煎将肉煎至定型以后翻到另一面煎黄,准备好的淀粉水,盖上盖子焖煮一分钟以后,大火收汁即可出锅

4.麻辣鸡腿

食材

鸡腿400克,

调料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克,植物油35克

做法步骤

1、将鸡腿肉切花,加入料酒、酱油腌制30分钟

2、锅放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅炸2-3分钟捞出

3、锅留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡腿翻炒均匀即可出锅

4、收汁之时,可加入蚝油起锅即可

5.西芹百合炒鸡脆骨

食材

鸡脆骨(掌中宝)、西芹、胡萝卜,百合、姜、蒜

做法步骤

1、鸡脆骨。西芹切段,胡萝卜,百合、姜蒜备好。

2、清水沸腾,放西芹、胡萝卜,百合过水软化,水再次沸腾。捞起西芹

3、热锅热油,放姜蒜,鸡脆骨,放西芹胡萝卜,百合,翻炒一阵,加入一点料酒,一点水;放盐,鸡精。

4、收汁之时,可加入蚝油起锅即可

6.下饭回锅肉

食材

五花肉、辣椒、青蒜、豆瓣酱、豆瓣酱、生抽、五香粉、姜蒜。

做法步骤

1、五花肉冷水下锅,放葱段姜片煮

2、这个期间做辅料,青蒜切段,韦切丝,姜片,蒜片,再准备些姜蒜末

3、等到肉煮到能插入一根筷子就可以了,捞出晾凉,切薄片。

4、炒锅放油,放入豆瓣酱和生抽调好的酱。炸香后,放入切好的五花肉

5、炒到每一片五花肉都沾满辣酱

6、下蒜片,下椒丝,炒断生即可

7.蒜香杏鲍菇牛肉粒

食材

牛肉、杏鲍菇、洋葱、青辣椒、蒜子黑胡椒碎、黑胡椒酱、生抽、盐、糖

做法步骤

1、新鲜的牛肉冷水沥净血水,用料酒、老抽、黑胡椒碎腌制一小时。

2、再准备洋葱、蒜子、杏鲍菇切成同样大小的块。

3、锅中少油均匀即可,改小火。

4、油热加入杏鲍菇翻炒,杏鲍菇煎成金黄色,出锅备用。

5、重新多加油,油热加入蒜子煸炒至变色。

6、煸炒蒜子的油直接加入洋葱,翻炒出香

7、加入腌制好的牛肉粒翻炒

有什么菜又好吃又方便做的

一、蒜蓉酱油生菜

主料:生菜、蒜。

辅料:芝麻、酱油、香油。

步骤如下:

第一步、将生菜洗干净,控干水分。

第二步、把蒜拍碎切蒜末,放到碗里,加入酱油、芝麻和香油调成料汁,放在锅中蒸几分钟待用。

第三步、锅中的水烧开之后放入生菜,生菜变软了就可以马上捞上来,生菜是可以直接生吃的,所以不用担心。想吃生一点的或熟一点的,自己掌握。

第四步、然后把蒸好的料汁浇上生菜上面就可以了。

是不是很简单,简单的几步骤,让你不用天天啃生菜吃。

二、红烧冬瓜

主料:冬瓜。

辅料:白糖、盐、蚝油、老抽、鸡精、生抽、干辣椒、葱。

步骤如下:

第一步、将冬瓜刮掉皮洗干净,切成小方块待用。干辣椒切了,葱花切了待用。

第二步、准备一个小碗,加入2勺生抽、3勺老抽、一勺蚝油、一勺鸡精、2勺白糖和半小勺盐搅拌混合在一起待用。

第三步、把锅烧热,倒入一些食用油加热,油温升高之后开小火放入干辣椒煸出香味。

第四步、然后在油锅中放入冬瓜煎一下,煎地冬瓜出现焦焦的时候,加入调好的料汁,开大火盖上盖子烧熟冬瓜就可以了,出锅时撒点葱花就行了。

三、粉丝蒜蓉娃娃菜

主料:娃娃菜、粉丝。

辅料:剁椒、蒜、盐、蒸鱼豉油、糖、香葱、植物油。

步骤如下:

第一步、将娃娃菜清理干净,一个娃娃菜切成四边待用。粉丝用热水泡软待用。蒜拍碎末待用。

第二步、锅中烧开水之后,加入一点油、盐,再放入娃娃菜,焯一下水捞出来待用。

第三步、将娃娃菜摆好再盘子上,然后将粉丝也摆在盘子上。

第四步、放少许油在锅中,油烧热之后放入蒜末炒出香味。加入一点食盐和白调味。炒好的蒜末盛出放粉丝上面,再放上剁椒。

第五步、然后将整盘放进烧开的锅中蒸6分钟。

第六步、蒸好之后拿出来浇上蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

更多“烧什么菜最简单又好吃又方便”的相关经验资讯请关注易趣百科,我们将持续为您更新热门推荐!