青椒胡萝卜能一起吃吗
1、青椒和胡萝卜都是日常生活中较为常见的食材,其营养成分丰富,并没有明确的饮食禁忌,所以一般情况下,青椒和胡萝卜是可以一起吃的,适量吃对人体具有一定的好处。
2、青椒性质辛辣,有开胃消食的作用,有助于改善食欲,同时青椒富含维生素C,以及钙、磷、铁等微量元素,有益于人体健康。而胡萝卜含有丰富的维生素A,对眼睛的保护具有一定好处,其不仅能够辅助缓解眼部疲劳,而且有助于降低夜盲症发生的风险,具有较高的营养价值。此外,青椒和胡萝卜都含有较多的膳食纤维,适量吃均有助于促进胃肠道蠕动,从而加快食物的消化、吸收,有助于预防便秘的发生。
3、因此,青椒和胡萝卜可以一起吃,如清炒、炖煮、凉拌等,都具有较好的风味,具体可根据个人喜好进行选择。
胡萝卜与辣椒能一起吃吗?
胡萝卜与辣椒能一起吃,常见的有大盘鸡
主料:鸡大腿2个、玉米1个、土豆1个、胡萝卜1个、辣椒1克、烩面面片适量
调料:大蒜5个、葱1棵、姜片5棵、老抽10毫升、生抽10毫升、花生油10毫升、五香粉1克、盐适量
做法步骤:
1、先提前做好烩面片,200克面粉加入120克水和1克盐,揉成光滑的面团后醒发2小时,分成小剂子,擀成片状,两面抹油再次醒发1个小时。
2、准备好食材。食材可以随意点,选择根茎类的就可以,土豆胡萝卜是标配,洋葱和青椒也是比较常用的,而玉米是我喜欢的。
3、把食材处理一下,玉米切成段,土豆去皮切块,胡萝卜切滚刀块,青椒去籽切块,圆葱也切块,葱切段,姜切片,蒜拍扁。
4、鸡大腿解冻后,擦净表面水分,切成块状。
5、汤锅加水烧开后下入切好的鸡块,焯水5分钟,然后洗净表面浮末,沥干水分待用。
6、炒锅加入油,烧热后下入葱姜蒜炒出香味。
7、加入焯水后的鸡块,翻炒一会,使鸡块表面发紧,油脂也会析出一部分。
8、加入生抽、老抽、五香粉和盐,继续翻炒均匀。
9、加入适量水,能没过鸡块的分量,炖煮半个小时。
10、加入胡萝卜、土豆和玉米,再炖15分钟,至土豆和胡萝卜软烂。
11、加入青椒块和圆葱块,再次翻炒均匀。
12、做好的大盘鸡,鲜美好吃,汤一定不要收干,因为待会还要用汤汁拌面吃呢。
13、等到吃的差不多了,可以煮面条吃了。汤锅加水烧开,把醒发好的烩面片拉长成为烩面,下入锅里煮两分钟左右。
14、成品
