毛豆烧什么
(1)毛豆烧什么1、食材:土豆(已清洗去皮)、毛豆肉(已淘洗)。
2、将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4、接着,加适量的清水煮开。
5、然后,加适量的生抽,加适量的盐加适量的白糖。
6、最后,煮至汤汁差不多了、土豆熟软,即成
(2)航母烧什么油一类是核动力航母,用核燃料。另一类是常规动力航母,用的是重油。
重油是原油提取汽油、柴油后的剩余重质油,其特点是分子量大、粘度高。重油的比重一般在0.82~0.95,比热在10,000~11,000kcal/kg左右。其成分主要是碳氢化合物,另外含有部分的(约0.1~4%)的硫黄及微量的无机化合物。
(3)肉烧什么好吃1、准备材料,把肉切成麻将大小的块。
2、花椒和辣椒洗净,辣椒切段。
3、锅中烧开水放入五花肉焯水,水开后放入料酒不盖盖煮3分钟,焯好的肉块,捞出冲净血沫备用。
4、萝卜洗净去皮,切滚刀块。
5、香菜洗净切段。
6、锅放入适量的油和糖,小火炒糖色,炒至糖全部融化,颜色变成焦黄色,放入焯好的肉块翻炒。
7、放入干辣椒和花椒,开中火翻炒。
8、放入生抽和蒸鱼豉油,放入老抽,改大火翻炒均匀。
9、倒入没过肉块的水煮开。
10、煮开的肉转入砂锅,小火炖1个小时。
11、炖好的肉倒回炒锅,放盐,放入萝卜大火15分钟,放鸡精,收汁即可。
(4)黄瓜可以烧什么汤黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。黄瓜汤的做法有以下几种:
黄瓜鸡蛋汤:将黄瓜和精肉切丝备用;锅内放油,烧热后放葱花炝锅;再加入肉炒至七分熟;放入黄瓜丝微炒片刻,再依次加入盐、生抽;最后加入适量水,待汤烧开后加入蛋液,即可盛出;
皮蛋黄瓜汤:将黄瓜皮削掉,切成细条,皮蛋剥壳后切瓣,一个切4瓣就好;锅里放油,将皮蛋放油里煎;皮蛋煎好后加水,放些姜米提味;汤熬一会后放黄瓜条,黄瓜煮多久视自己的喜好而定;最后加入适量的盐即可;
黄瓜鳝鱼汤: 讲鲜鳝片切成约5厘米长的鳝段,黄瓜切片;先将锅置于旺火上,放油烧到七成熟,下鳝片煸炒至酥,加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒,再放盐、味精、鲜汤,煮至汤呈乳白色,再加入苏叶烧开,撇去浮沫,入汤碗,撒葱段、胡椒粉即成。
(5)排骨烧什么好吃1、排骨烧土豆好吃,具体做法如下
2、排骨洗干净剁成块,加入凉水,再加适量料酒、葱花焯水,捞出洗干净,沥干水分。起锅小火加入油和冰糖 炒到冰糖融化 倒入排骨翻炒。加入葱姜、八角、桂皮炒香+生抽一勺+老抽一勺+蚝油一勺,翻炒均匀。
3、加入水盖过排骨,加热水,水开之后盖盖煮25分钟。
4、加盐和适量土豆块,胡萝卜也可以,继续炖15分钟。
5、炖至土豆熟透,大火收汁即可
新鲜毛豆怎么做好吃法大全
第一、五香毛豆的制作方法
1、取适量新鲜毛豆,连外壳一起用清水洗净后沥干,然后用剪刀剪去毛豆的两头,放置在一旁待用。
2、锅中放入适量的清水,加入少许葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒,然后大火烧开。
3、烧开后放入处理好的毛豆,根据个人口味加入适量的食盐,转小火继续煮15分钟作用。最后加入一小勺味精关火。等毛豆放凉后,用漏勺将毛肚盛到碗中,一道美味的五香毛豆就制作好了。
第二、干贝烧毛豆的制作方法
1、干贝清洗后放入碗中,加入适量的清水浸泡2个小时左右。毛豆也用清水充分洗净。
2、锅中烧一定量的清水,水开后放入毛豆,煮2~3分钟后捞出晾凉。然后剥粒盛入碗中。
3、炒菜锅中加入少许植物油,油温五成热时加入适量的蒜末爆香,几秒后加入干贝继续翻炒。
4、2分钟后加入少许生抽,倒入剥好的毛豆,然后将刚才浸泡干贝的清水倒入锅中,加盖小火焖几分钟,等毛豆软硬合适的时候就可以出锅装盘了。毛豆炒什么好吃
毛豆炒肉丝好吃,具体做法如下:
材料/工具:小干辣椒2颗、毛豆小半盘、五花肉若干、蒜粒2颗、生姜3片、盐适量、味精适量、糖少许、生粉一勺、食用油。
1、将买回的毛豆剥好,最好不要买剥好的毛豆,不新鲜,且营养成分流失快。
2、将五花肉洗净,瘦肉和肥肉分开,肥肉切丝,待用将剩余的瘦肉切丝,加生粉,料酒,盐,味精,拌匀。
3、大蒜,生姜,小干辣椒,分别切好。
4、向锅中倒少量豆油,待油温八成热,放入肥肉丝,小火加以翻炒。待肥肉油分炒出,颜色变黄,放入事先用生粉拌好的瘦肉丝,翻炒至7成熟,盛起来,备用,炒出的油留在锅中。
5、在原有的基础上在,再加少量的豆油,导入,姜,蒜,干辣椒,翻炒10秒倒入毛豆,加盐,糖,味精,大火翻炒一分半钟,加入半碗水,盖上锅盖,调小火,焖煮。用一勺生粉,加少量水,勾成汁。
6、待锅中水分烧尽,倒入生粉水,大火翻炒勾芡至水分烧干,起锅!大工告成!
毛豆和什么怎么烧好吃
毛豆烧茄子
1.茄子去皮后切成长条后改刀成约2寸长的段,尽量切得大小均匀后撒入少许盐抓匀,静置15分钟后沥出水分备用
2.葱、蒜、朝天椒分别切碎
3.锅烧热后放入比平时炒菜多两倍的油,6成热时加入茄条,用中火烧至茄条变金黄后加入葱、蒜碎,调成大火翻炒出香味
4.加入毛豆粒继续翻炒1分钟后,依次加入盐、糖、生抽、老抽、陈醋、糖和料酒,翻炒2分钟至毛豆熟透入味后调小火,加入朝天椒碎,加盖20秒后淋入香油,搅拌均匀即可
烹饪技巧
1、因为茄子很吃油,所以在做之前最好用盐腌渍一下,做这道菜不要吝啬油量,烧茄子这道菜肴如果少油会使口感大打折扣,由于用盐腌渍出了一些水分,所以比平时炒菜多两倍的油量即可
2、除了油,还有蒜,多加蒜会使这道菜滋味浓郁,所以是万万不可少的
3、这道菜不要加水,用油来烧滋味才地道,才能达到香浓下饭,加入老抽只是为了使菜肴上色,如果不喜欢酱色菜肴可以省略掉老抽,这道菜里,陈醋的口感好于香醋
4、最后加盖焖的那20秒是为了让这道菜滋味更足,也可以省略这个步骤直接淋香油出锅
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