关于葡萄干,众所周知其经过晒干后,糖分也会被浓缩,所以葡萄干吃起来会比较甜,这样的话可以选择泡水食用,进而稀释部分糖分,做法就是将葡萄干放进热水泡3~5分钟后即可食用。那除此之外还有哪些吃法呢?快来让我们一起了解一下吧!
葡萄干怎么吃最好吃?1、直接吃一定要洗
对于喜欢袋装葡萄干直接吃的人,建议最好洗了之后再吃,毕竟在将葡萄制成葡萄干的加工过程中是没有清洗干净,直接放置晾晒房晾晒而成的,有些时候甚至还可以发现买的葡萄干上粘连一些杂质,为了自身健康安全着想还是清洗了再吃,尤其是老人及婴幼儿更得注意。
2、冷饮
很多家庭都有榨汁器以及冰淇淋器具,有些时候使用新鲜的葡萄榨汁喝,当然葡萄干也可以混杂一些果汁制作冷饮冰淇淋,很多市场上卖的冰淇淋也可以见到葡萄干的影子,喜欢动手的亲们可以闲暇时候在家试一试。
3、煲粥,煮饭
很多小朋友从小就喜欢吃甜食,而对于索然无味的白粥没有食欲,宝妈们为了让孩子摄入一些粗粮,会在煲粥或是煮饭的时候加入葡萄干,可以增加甜味,这样吃起来也很有食欲。
葡萄干如何制作?葡萄干的制作方法分两种:一种是阴干,将清洗好的葡萄脱水后,放在阴凉的房内快速制干,这样制作出来的葡萄干会比较软嫩,不失水分。另外一种是晾晒,就是把葡萄清洗干净后,烘干机烘干,并在日光下晒干,在新疆吐鲁番这样日照时间长,温度高的地带,把需要晾晒的葡萄搭在葡萄架子上,经风吹日晒,15-20天就可以制作成优质的葡萄干。
葡萄干什么时候吃好?葡萄干中含有大量的果糖和维生素,所以做好是在饭前或者是在饭后半个小时之内吃一些,这样可以有利于对食物中营养成分的吸收,而且葡萄干中含有很高的能降低胆固醇的成分,在饭后食用对人的身体健康是有很大的好处的,另外,葡萄干中含有的微量元素能改善直肠的健康,这样可以减少便秘,也可以在饭前喝一些葡萄干泡的水,这样既能吸收葡萄干的营养,也能有助于吸收食物中的维生素。
葡萄干吃了有什么功效?1、可以提高人体的代谢机能;
2、可以缓解疲劳;
3、降低胆固醇,调节胃肠,补铁补血;
4、吃葡萄干可以降低心脏病的发病率;
5、吃葡萄干有助于缓解儿童的肺虚热咳嗽的症状。
注意:葡萄干味道酸甜可口,可以和大米、薏米、燕麦等食物一起煮粥食用,这样食用补血效果也更好,才能给寡淡的粥调味。
