板栗和酸奶能一起吃吗
板栗,一种秋季成熟的种子类食物,不仅能生吃,熟吃,还能做菜和甜品食用,在我们身边有很多人喜欢吃,且有的人在吃板栗的时候会喜欢吃酸奶。但其实酸奶是可以长期食用,但是板栗中含有大量的淀粉,食用容易导致热量摄入过多,出现肥胖的情况,并且板栗是季节性的食物,下季之后板栗就不多了,因此也不会长期食用。相关知识介绍如下!
板栗和酸奶能一起吃吗?酸奶性平,味甘、酸,主要成分是水分、乳糖、脂质、蛋白质等成分,而板栗性温,味甘,主要成分的是碳水化合物、水分、少量蛋白质和脂质等。性味不相冲突,成分也不反应,因此吃了板栗可以喝酸奶。
板栗和酸奶一起吃的话,板栗可以吃10颗左右,酸奶喝200毫升左右。
吃板栗喝酸奶有什么好处?1、促进消化
板栗食用过多容易出现消化不良的情况,而酸奶中含有一定量的经细菌发酵产生的乳酸,可以刺激胃酸的分泌,帮助板栗的消化。防止出现消化不良的情况。
2、平衡肠道健康
酸奶pH值小于7,是酸性的,可以给肠道一个酸性环境,并且含有的益生菌可以抑制肠道有害菌的滋生,具有平衡肠道健康的作用,因此可以防止吃完板栗导致消化不良的情况,防止放臭屁。
板栗和酸奶一起吃多少?板栗和酸奶一起吃的话,板栗可以吃10颗左右,酸奶喝200毫升左右。
酸奶和板栗都是含有丰富能量的食物,不能吃多,食用过多会增加大量额外的能量,对身体不利,并且板栗含有大量的淀粉,多吃容易出现消化不良的情况。
吃板栗和酸奶注意什么?1、糖尿病人要注意食用量,因为板栗中含有大量的淀粉,分解之后有大量的葡萄糖,酸奶中能分解出葡萄糖,因此糖尿病人食用容易导致血糖升高对身体不利。
2、需要控制体重的人群不应该多吃,大量的碳水化合物对控制体重不利。
3、板栗和酸奶的热量都较高,因此,食用了板栗和酸奶的话,要减少主食的量,这样不会囤积过多的能量。
总结:板栗的主要营养成分是碳水化合物,脂肪和蛋白质含量都较低,因此搭配酸奶食用,可以补充营养成分,有均衡营养的作用。
吃板栗可以喝牛奶吗
最好不要一起吃,因为吃了不易消化,易引起胀气。因板栗属于高蛋白质食品,而牛奶中的蛋白和钙与其结合后发生深沉,会引起消化不良。
顺,附不宜与牛奶同吃食物表,以供参考。
牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。
牛奶与钙相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。
牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。
牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。
牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。
牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。
牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。
牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。
牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。栗子和酸奶同吃会怎_样
肠胃不好的人,同时吃这两种食物会导致腹泻。
栗子不宜与这三种食物搭配食用:
1、羊肉。栗子与羊肉同属于大热性事物,会引发上火,且二者不易消化,容易引起呕吐;
2、豆腐。栗子所含的草酸与豆腐所含的氯化镁、硫酸钙反应,生产白色沉淀物草酸镁和草酸钙,会导致结石症;
3、杏仁。杏仁油脂高,属于热性食物,会引发腹泻,与栗子同吃会导致胃痛。
吃完板栗后能喝牛奶或酸奶吗?
吃完板栗后能喝酸奶,但不建议喝牛奶。酸奶助消化,板栗和牛奶一起增加胃负担。
板栗和酸奶一起吃的时候不要太饱,以免难以消化而造成胃肠的不适。
板栗的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的
75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。
中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。不过栗子生吃难消化,就熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。
酸奶不可与以下食物同食:
酸奶+黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶+香蕉:一起吃易产生致癌物
喝酸奶注意事项:
禁忌人群:胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人;高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者;癌症患者,尤其是消化道癌症病人;皮肤干燥之人。