板栗里面的虫有毒吗

板栗里面的虫有毒吗

板栗,众所周知其含有较多的水分及糖分,富含多种营养,非常受虫子的欢迎,在板栗花谢,刚开始结果的时候,虫子就把虫卵产在了新结的果实里面,当采摘下来的板栗在合适的温度和湿度条件下保存了一段时间后,虫卵就慢慢发育,长成幼虫,这也就导致的我们看到的板栗虫是从里面长出来的。那板栗里面的虫有毒吗?相关知识介绍如下!

板栗里面的虫有毒吗?板栗里面的虫叫做板栗虫,一般是不具有毒性的,并且其含有丰富的蛋白质,是危害板栗的主要害虫之一,其幼虫会蛀食板栗的果实,从而影响板栗的生产和品质。一般板栗有出现长虫的现象的话则不建议再继续食用,但如果不小心误食的话也不用过于担心,一般不会对健康造成什么影响。

板栗为什么容易生虫?板栗中含有大量的维生素、淀粉、蛋白质、糖分等营养成分,其味道比较的甜,并且新鲜的板栗当中含有大量的水分,因此就很容易招惹虫子。另外板栗还没完全成熟时其外壳也比较的嫩,此时虫子也很容易钻进去到板栗的里面。所以板栗就会容易出现长虫子的情况,另外很多板栗树都是长在野外的,且熟较高,一般都没有进行打药,所以板栗也会更容易出现长虫的情况。

板栗有虫眼还能吃吗?板栗味甘性温,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、淀粉、糖分以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎,正常情况下是不会有虫眼的,要是出现了虫眼,那么很有可能是因为板栗储存不当,发生变质产生的,这时候的板栗是不建议再吃的,避免对人体的健康造成伤害。

板栗中的虫卵吃了会怎么样?正常情况下板栗是不会有虫卵的,一旦有虫卵,就有可能滋生了大量的细菌以及微生物,食用之后很容易加重人体胃肠道负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,严重时还有可能会刺激人体肠胃,对人体的健康造成威胁。

板栗虫的学名是板栗栗实象,属于鞘翅目,象甲科,一般是没有毒性的,从卵到成虫都是在板栗肉中进行,只要没有受过污染,基本没有携带细菌,所以少量食用是不会对人体的健康造成太大伤害的。

但要是吃了板栗虫卵之后,身体出现了明显的不适症状,比如腹痛、腹泻以及便溏、恶心等症状,并且情况还在不断加重,那么这时候一般建议及时医院,避免耽误病情,对人体的健康造成伤害。

总结:如果生了虫的板栗已经出现了发黑变烂的情况,那么就不建议食用了,这样的板栗不仅口感变差,而且其中还可能滋生了大量细菌,食用后容易产生不适反应。

长虫板栗可以吃吗

根据情况而定。板栗很多都有长虫的情况,如果板栗果实没有烂,那么将板栗虫拨掉之后仍然是可以继续食用,但如果生了虫的板栗已经出现了发黑变烂的情况,就不建议食用了,这样的板栗不仅口感变差,而且其中还可能滋生了大量细菌,食用后容易产生不适反应。

板栗营养价值:每100克含蛋白质5、7克,脂肪2克,碳水化合物40～45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

　　1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

　　3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;

4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

生虫的板栗还能吃吗?

现在我们可以看到到处都有板栗出售,一般外面的板栗都是熟的,还有的人会直接买生的板栗回家自己煮着吃,当然有的人是喜欢吃生板栗,但是板栗有一点不好的是,板栗特别容易长虫,那生虫的板栗还能吃吗?吃板栗有什么好处和坏处?

1、生虫的板栗还能吃吗

很多板栗可能都会有生虫的情况,其实没有烂的话就可以吃,但是大部分生虫的板栗都会烂,而且你看着里面生虫了,自己的食欲也会没有,给你吃你都吃不下去,可能有的人说自己不知道已经吃了,吃了也没事,只要味道没有变,一般对身体是没影响的,只是说尽量不吃吧。

2、吃板栗的好处

吃板栗具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效。对于脾胃虚弱、反胃、体虚、腰酸腿软、便血等很有好处。

3、吃板栗的坏处

生吃太多不易消化;熟吃太多容易滞气;糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高,会引起血糖升高,加重病情。

4、温馨小提醒

板栗不太好保存,既怕热、又怕干、更怕冻,所以如果板栗较多的话要注意保存的方法,可以用布袋将板栗装起来,然后放在阴凉通风的地方。可以先将板栗晒干,这样能将板栗中的虫卵杀死,如果是少量的板栗,可以放在冰箱中,可以能防止板栗生虫。

5、剥板栗的方法

1、砂糖水浸泡法

将板栗用砂糖水浸泡12个小时,取出板栗,这样外面的壳和里面的涩皮可以很容易剥掉。

2、太阳暴晒法

将成熟后的生板栗放在太阳下暴晒之后,板栗壳表面的水分被晒干,壳就会自动裂开,这样壳就很容易剥掉了。

3、微波炉烘烤法

家里有微波炉的话,可以用剪刀将板栗壳剪开一个小口,放进微波炉高温烘烤一分钟,取出来后壳就会和果仁分裂开来。

4、冰箱冷冻法

将生板栗放到冰箱冷冻室,冷冻两个小时后取出,由于热胀冷缩,生板栗果缩小,就会与外壳分裂,这样用手轻轻一捏,壳就会裂开。

5、热胀冷缩法

将生板栗放到开水中煮四五分钟,然后立刻取出,放在冷水中浸泡五分钟,这样生板栗的壳和果仁就会容易剥开来。

6、淡盐水浸泡法

将淡盐水烧开,放入生板栗浸泡五分钟取出,采用这种方法,板栗外壳和里面的皮都会很容易剥开。

7、沸水浸泡法

将板栗的外壳剖开后,将板栗放入沸水中煮3到5分钟,再用筷子搅拌一下,板栗的皮就会轻松脱掉了,注意浸泡时间不能太长,否则会影响板栗的营养成分。

8、高压锅去壳法

将板栗清洗干净,用刀在表面切一个小口子,直接放入高压锅中,不要加水,开火,待上气三分钟后关火,取出之后开始剥壳和里面的皮。