冬至是一年之中比较特别的一个节气,也是数九天的开始,这个时候天气会慢慢变冷。冬至一般都是根据阳历时间算的,根据相关时间推算,2023年冬至是在12月22日11:27:09,一直到2024年1月6日04:49:09结束。
2023年冬至的具体时间2023年冬至开始时间:2023年12月22日 11:27:09
2023年冬至结束时间:2024年1月6日 04:49:09
冬至通常出现在公历每年的12月21日至23日之间。根据农历,冬至的日期并不固定,但总是在阳历的12月中下旬。
冬至作为一个节日,源于汉代,盛于唐宋,并相沿至今。在周朝和秦朝,人们以冬至为岁首,也就是新的一年的开始。直到汉武帝采用夏历后,农历的正月才与现在的公历一致,而冬至被当作一个节日来庆祝。古时人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,因此冬至是一个吉祥的日子。
冬至的美食冬至吃饺子在北方,饺子是一种很重要的主食,很多重要的节日都离不开饺子。相传,冬至吃饺子的习俗是因为张仲景而流传下来的。张仲景告老还乡的时候,在家乡看见很多百姓饿肚子,没有东西吃,身上穿着单薄的衣服,有的人耳朵都冻裂了,张仲景看到后感觉很难受。
于是他让弟子搭了一个棚子,找来了羊肉、辣椒和一些驱寒的药材,剁碎之后用面皮包起来,看起来就像耳朵的形状,煮熟之后送给百姓吃。百姓们吃了之后耳朵慢慢好起来了。后来每到冬至人们就开始包饺子吃。
江南米饭江南水乡的人们喜欢在冬至这一天全家人围在一起吃红豆糯米饭。相传,共工有一个作恶多端的儿子,在冬至这一天死了,死之后化成恶鬼继续作恶,人们深受其苦。但是,这个恶鬼怕红豆,所以人们就在冬至这天吃红豆糯米饭,用来驱赶恶鬼。
台湾糯糕在我国台湾至今还保留着在冬至这天用九层米糕来祭祀祖先,把糯米粉捏成鸡、鸭、牛、猪、羊等象征着长寿的动物的形状,然后用蒸笼把他们分层蒸熟用来祭祀祖先,通过这种形式告诉祖先自己没有忘本,表达对祖先的敬意。
冬至的习俗冬至的风俗丰富多样,充满了深厚的文化底蕴。以下是一些主要的冬至风俗:
祭祖:在广东地区,冬至被视为一个重要的节日,人们会在这天祭祖,表达对先祖的怀念与尊敬。
吃水饺:在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。
吃汤圆:在南方一些地区,则流行冬至吃汤圆,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
九九消寒:从冬至那一天算起,进入“数九”,俗称“交九”,以后每九天为一个单位,谓之“九”,过了九个“九”,刚好八十一天,即为“出九”,那时就春暖花开了。而当时中国人民为挨过漫长冬季,遂发明以“数九”方法消遣,以打发时间缓解寒冬威胁下出现的心理危机。
除了以上的风俗外,各个地区还有一些独特的庆祝方式,如冬至晒书、冬至酿酒等,这都反映了中华民族丰富多样的文化和传统。
