乌饭子的常见品种

乌饭子的常见品种

乌饭子,别名又叫做南烛、乌饭树、乌饭叶。是杜鹃科常绿灌木或者小乔木,总的形状是花序顶头生长和腋生,有很多花,成熟的时候是紫黑色,外面是短柔毛,还有的毛特别稀疏。花期是6月份到7月份之间,果子成熟期是8月份到10月份之间,果子的味道跟蓝莓的味道有点像。在我国浙江、江苏、福建、安徽等地方分布比较多一点。那它的常见品种有那些,大家一起来看看。

小叶子南烛这种品种的乌饭子跟原来的变种不一样,因为它的叶子比较的小,大约在1cm到4cm之间,宽度大约为1cm左右,而且它的植株各个部分都基本是没有毛或者毛特别的少。这种品种一般经常产在广东、香港、广西等南部,生长的海拔一般都在800米到1300米之间的山地树林下面。这种变种的乌饭子都有很好的价值,科学在发展,所以变异出来的品种也更好的满足了人们的需要,让植物也更好的体现出自身的价值。

倒卵形南烛这种于原来的变种不同也在于叶子比较的小,呈现出倒卵的形状,长度一般在1.3厘米左右之间,宽度大约为1厘米。它的顶端是钝圆形的,边缘还长了很多的具齿,底部呈现楔形形状,渐渐变窄。它一般也是经常产自于广东的南部,多生长在路边的草丛里边,这种模式标本采自于海丰的莲花山。

淡红南烛这种品种与原来的变种不同在于花的颜色,它的花的颜色是淡红色的而不是白色的, 到了开花的时候一片淡红色,特别的壮观和好看,但是它生长的环境特别的恶劣,一把都是长在山坡的灌木丛林中或者石头岩石上面,所以这种品种特别的耐寒耐热,更容易生存下来,价值也是非常的可观,这种品种的乌饭子,经常产在我国的江西分宜,浙江平阳比较的多,所以不同的品种产的地方也是不一样,要看它们更适合在什么样的温度条件下生存。所以正因为这种原因品种也是不一样。

乌饭子和蓝莓是同一种植物吗?乌饭子树和蓝莓对比

乌饭子和蓝莓看上去十分的相似,不管是从果实大小还是果实的颜色上看。那么,乌饭子和蓝莓是同一种植物吗?乌饭子树和蓝莓有什么区别?

乌饭子和蓝莓是同一种植物吗

不是同一种。

蓝莓一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,果肉饱满,改善了野生蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收。蓝莓,一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹,果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g,最大重5g,可食率为100%,甜酸适口,且具有香爽宜人的香气,为鲜食佳品。

乌饭子,原名:南烛,别名:染菽、乌饭树、米饭树、乌饭叶、捻子等,拉丁文名:Vaccinium bracteatum Thunb.杜鹃花科、越桔属常绿灌木或小乔木,总状花序顶生和腋生,有多数花,序轴密被短柔毛稀无毛;熟时紫黑色,外面通常被短柔毛、稀无毛。花期6-7月,果期8-10月,果子味道与蓝莓同。多分布于中国浙江、福建、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、广东、台湾等地。有助阳补阴,明目壮肾等功效,乌饭树名也由此得名。

乌饭子的形态特征

常绿灌木或小乔木,高2-6(-9)米;分枝多,幼枝被短柔毛或无毛,老枝紫褐色,无毛。叶片薄革质,椭圆形、菱状椭圆形、披针状椭圆形至披针形,长4-9厘米,宽2-4厘米,顶端锐尖、渐尖,稀长渐尖,基部

楔形、宽楔形,稀钝圆,边缘有细锯齿,表面平坦有光泽,两面无毛,侧脉5-7对,斜伸至边缘以内网结,与中脉、网脉在表面和背面均稍微突起;叶柄长2-8毫米,通常无毛或被微毛。

品种分类

小叶南烛

与原变种不同在于叶较小,长1.1-4厘米,宽0.7-1.4厘米;植株各部分近于无毛或少毛。

产广东、香港、广西南部。生于海拔830-1 220米的山地林下。模式标本采自香港。

倒卵叶南烛

与原变种不同在于叶小,倒卵形,长1.2-1.4厘米,宽约0.9厘米,顶端钝圆,边缘具齿,基部楔形渐狭。

产广东东南部。生于路边草丛。模式标本采自海丰莲花山。

淡红南烛

与原变种不同在于花淡红色而非白色,花冠筒较窄,直径(1.6-)2-3(-3.2)毫米。

产江西(分宜)、浙江(平阳)。生于山坡灌丛或岩边。模式标本采自江西分宜。

乌饭子的介绍

乌饭子,原名:南烛,别名:染菽、乌饭树、米饭树、乌饭叶、捻子等,拉丁文名:Vaccinium bracteatum Thunb.杜鹃花科、越桔属常绿灌木或小乔木,总状花序顶生和腋生,有多数花,序轴密被短柔毛稀无毛;熟时紫黑色,外面通常被短柔毛、稀无毛。花期6-7月,果期8-10月,果子味道与蓝莓同。多分布于中国浙江、福建、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、广东、台湾等地。1有助阳补阴,明目壮肾等功效,乌饭树名也由此得名。

儿时吃过的70种南方野果,你还记得几种?

对于野果,在农村长大的朋友应该都不陌生,虽然现在的人可能已经不稀罕再去食用这些东西了,但在上个世纪,特别是七、八十年代以前,野果还是饥荒年代的人们赖以充饥的食物。

南方山林里的这些野果你还记得吗?

1、邓荡子

邓荡子学名悬钩子,也叫刺泡,乡下的山野路边随处可见,农村长大的人大部分应该都认识它。

2、炮笔子

炮笔子,学名酸藤子,别名信筒子、入地龙、鸡母酸、咸酸果,小时候经常用小竹筒做手枪,拿它当子弹来玩。

3、棠梨子

棠梨别名野梨、山梨、鸟梨、赤梨,味道酸甜,略带涩味。棠梨花、果均可食用。

4、油甘子

油甘子学名余甘果、别名牛甘果、油金子,初吃味道酸、涩、苦,过后回甘,可用于加工食品和泡酒。

5、鸡锥子

很多人把鸡锥子当成板粟的缩小版,其实它与板粟味道相去甚远,它是红锥树的果实,而红锥在两广地区一般叫作红?。

6、猪肚子

猪肚子学名不详,这个野果估计认识的人并不多,知道它能食用的人更不多,味道有些寡淡,不怎么好吃。

7、酒饼子

酒饼子又叫酒饼婆或酒饼木,属于紫玉盘科植物其中的一种,因整株带有独特的清香气味而被广泛用于酒曲的制作,果实可以直接食用。

8、姑稔子

姑稔子学名岗稔,又叫山稔子,之所以没把这种野果放在第一位,是因为它实在是太普通太常见了,没吃过它的一定不是南方农村长大的孩子。

9、地菍子

地稔是一种多见于路边或草坡上的植物,果实成熟后紫黑色,吃完它满嘴都乌黑。

10、禾线子

禾线子学名不详,应该属于酸藤子一类,小时候常吃,味道酸酸甜甜的。

11、洗碗子

洗碗子学名不详,植株和果实都与百两金很相似,小时候常吃,籽大没什么肉,基本就是吃皮。

12、鸡冠子

鸡冠子学名苹婆,又叫六旺子、九层皮,果壳可晒干泡茶,里面的籽一般要煮熟后食用。

13、沙滩子

沙滩子学名火炭母,有些地方叫它火炭子,味道微甜、寡淡。

14、庞屁子

庞屁子学名破布叶,别名布渣叶、破布树,果实可食,但没肉且味道略酸。

15、牛稔子

牛稔子即五指毛桃的果实,成熟后果实红色或深红色,把带毛的皮撕掉,里面的果肉可以吃,味道清甜。

16、酸枣子(鼻涕枣)

酸枣子又叫鼻涕果,成熟掉落地下的果实可以直接食用,但味道很酸,有些地方的人们用它制作成酸枣糕。

17、桔钮子

桔钮子学名枳椇,别名拐枣、鸡爪梨,可生食也可用来泡酒。

18、盐肤子

盐肤子别名五倍子树,成熟后的果实上挂满盐霜,可直接食用,味咸微酸。

19、金樱子

成熟金樱子可以熬糖,也可以用来泡酒。乡下土名称它为糖盎簕子。

20、白饭子

白饭果又叫水枇杷、水东哥、米花树,果小,白似米饭,故称白饭子。

21、杨桃子

杨桃常见的有甜、酸两个品种,可直接生食,味道酸爽,也可以晒成干品后用来制作美食。

22、南五味子

南五味子是一味中药,它的土名叫冷饭坨,别名小血藤、风沙藤、红木香,成熟后的果实可以直接食用。

23、黑口子

黑口子是野牡丹的果实,根茎可入药,果实能吃,吃过之后舌头会变黑。

24、龙葵子

龙葵是一种野菜,嫩茎叶可煮汤、炒食,但果实需成熟变成黑色后才可食用。

25、乌饭子

乌饭子,学名南烛,别名乌桐子、乌饭树、米饭树等,叶子可以用来染制黑色糯米饭,果实成熟后可以食用。

26、馒头子

馒头子学名木瓜榕,与野地瓜、无花果长得很相似,成熟后果实里面汁水很多,甜如蜜糖,所以也有人称它为蜜枇杷。

27、羊奶子

羊奶子别称胡颓子、酸咪咪,成熟果实味道香甜,可以直接食用,也可以用来酿酒。

28、覆盆子

覆盆子别名小托盘、乌藨子,和悬钩子一样,都是农村常见的野果。

29、橄榄子

橄榄子有青橄榄和黑橄榄两种,味道酸涩,一般经加工后作腌菜食用。

30、酸醋子

酸醋子学名雀梅,别名酸铜子、酸咪子、碎米子等,是盆景“七贤”之一,自古以来就是制作盆景的重要材料。雀梅果实味道酸甜可口。

31、霹雳子

霹雳子土名叫碰烹仔、木馒头,是一种天然的白凉粉制作原料。

32、老鼠瓜

老鼠瓜是一个中药名,它的别名叫野西瓜,果实很小,但味道清甜,挺受农村小朋友喜爱。

33、牛尾虱

牛尾虱学名不详,但小时候经常吃,味道酸酸甜甜,两广地区比较常见。

34、老鼠屎

老鼠屎学名勾儿茶,很多地方也称它为铁包金,果实可以吃,植物可以制作盆景。

35、麻甲子

麻甲子学名拔葜,又叫金刚藤,藤尖可作野菜食用、根茎可入药,成熟果实可生食。

36、野李子

野生李子比较少见了,现在多为种植的品种。

37、野杨梅

野生杨梅在两广地区还是挺多的。

38、野桑葚

野桑葚相信大家认识,味道酸甜可口,生食泡酒制作饮料均可。

39、野山楂

野山楂别名红果子、墨褐梨、南山楂,可以制作山楂饼、山楂片和腌制山楂罐头。

40、野枇杷

野枇杷别名山枇杷,俗称香胶木,比较少见了。

41、野葡萄

广西大山里比较多,很多人喜欢用它酿酒。

42、水茄子

水茄子与茄子树长得非常相似,树桩可以用作茄子苗嫁接的砧木,果实可以吃,但味苦,一般煮熟吃,可以用来制作料汁。

43、咕卟子

柚子的原生版本,大概没多少人记得它还有野生的了。

44、饭头督

饭头督学名厚鳞柯,又称补肾果、益肾子、风流果,光听这几个名字大家就应该知道它有啥作用了。

45、羊屎果

羊屎果又叫羊咩屎、山蒲桃、野冬青,名字听起来不雅,但味道很不错,清甜可口。

46、茼麻籽

茼麻又叫野苎麻、野麻,嫩果可食用,把外层的绿色果皮撕掉,吃里面的白色的籽粒,味道清甜略麻。

47、野党参果

野党参又名土党参,果实成熟后可以吃,味道微甜,根茎可以入药,农村人常挖来煲汤。

48、鸡嗉子

鸡嗉子即野荔枝,现在较少见了。

49、蕃石榴(山石榴)

农村最常见的野果,小时候很多小朋友未等到完全成熟就爬树摘来吃。

50、黑老虎

大血藤的果实,味甜,别名冷饭团、过山风、风沙藤、三百两银。

51、野柠檬(山柠檬)

小时候有谁吃过?那酸爽劲谁吃谁知道!

52、野木瓜

它可不像我们平时常见的水果木瓜,它是灌木,长树上的,个小,味酸,可入药。

53、山樱桃

待它成熟的时候,一树红果挂枝头,想想都流口水。

54、野桃子

野桃又叫小青桃,比平常吃的桃子要小,且味道偏酸。

55、橡果

可以制作橡果糕。

56、黄栀子

这是一种天然食品染料,可以制作黄色糯米饭和其它染色食物。

57、木鳖子

一种中药材,鲜果里面的果肉可以用来制作小吃,如黄糍粑、黄米饭等,但百科记载有毒,慎吃。

58、鸭屎子

鸡屎子学名栝楼,又名吊瓜,果实里面的籽可以食用,叫作吊瓜子,根部(又叫屎瓜根),晒干或烘干后制成药材天花粉。

59、杠板归

杠板归别名蛇倒退、猫爪刺、穿叶寥、河白草,看见果实这样的颜色,是不是不敢吃?其实它是可以食用的。

60、仙人掌果(仙桃)

仙人掌号称懒人植物,部分品种的果实可以食用,且味道很甜。

61、八月炸

八月炸学名预知子、八月瓜、野香蕉,成熟后果皮裂开,果肉像香蕉一样可以剥开,里面的果肉和种子都可以吃,味道香甜、口感细腻。

62、野草莓

这里的野草莓指的是野生的白色小草莓,也叫白草莓或白泡儿,但事实上蛇莓在很多地区也被称作野草莓,同样可以食用。

63、野猕猴桃

野生猕猴桃多生长在茂密山林或灌木丛中,现在能买到的多为果园苗圃栽培的品种,现摘的果实可以用来酿酒。

64、菇娘果

菇娘果别名灯笼果、红姑娘、挂金灯,小时候大人总告诫小朋友说这果子不能吃,其实菇娘果营养丰富,不但能吃,而且味道酸甜可口,还挺好吃的。

65、石斑果

石斑果学名石斑木,别称报春花、山花木、石棠木,这果实基本没果肉,所以较少人吃。

66、荚蒾果

也是没什么果肉的,但味道酸酸甜甜,果实可以一整把往嘴里塞,把汁吸了再把籽吐掉。

67、牛筋果

现在没人稀罕吃它了,多用作绿化树。

68、枸骨子

枸骨子又叫功劳子,果实多用来泡酒,因植物形态比较特别且果实红艳好看,现多作为绿植盆栽或园林景观植物使用。

69、毛粟子

毛粟子即板粟,其肉质香甜可口,炒食或烤食最受欢迎。

70、红豆杉果

红豆杉果实多用来泡酒或晒干后泡水饮用,但其实生吃也是可以的,虽然很多人可能并不知道红豆杉果实可以食用。

另外还有山桔子、木竹子、蜘蛛果、野柿子、米粒子、地梢瓜、黄狗领、黄泡子、番鬼蒲桃、落地冬瓜、落地杨梅等等,因篇幅有限,不再一一介绍。

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带你一起回味62种南方野果子,它们是物质匮乏年代小朋友的零食

在农村长大的朋友,对 野果 一定都不会陌生,那可是物质匮乏的年代人人都稀罕的零食,没有吃过乡下野果的朋友估计都不好意思说自己是农村娃吧?

以下这些野果你吃过几种?吃过一半以上算你牛。

先从很多人根本没吃过的或者比较罕见地开始介绍:

【洗碗子】

洗碗子,学名不详。成熟小果为红色,食用的是外皮部分,没什么果肉,但味道清甜。

【牛尾虱】

牛尾虱,学名不详。成熟果实紫黑色,一串一串的,味道酸甜,也是食用果皮部分,籽大,几乎没果肉。

【猪肚子】

学名不详,果实成熟后黄色,味道寡淡,不过小时候也常吃。

【禾线子】

学名不详。看起来同酸藤果应该是一个科属的植物,成熟果实味道酸酸甜甜。

【假鹰爪】

别名山指甲、狗牙花。开的花很香,成熟果实也香。

【露兜果】

也叫假菠萝,成熟后里面的白色果肉可以吃。

【白饭果】

白饭果又名水东哥、水枇杷。生长在比较湿润的密林或山溪旁,花色挺好看的,果实味道微甜,汁多。

【布渣叶】

土名盼屁子,叶子是王老吉凉茶的原料之一。果实味酸且没肉。

【黑口子】

野牡丹的果实,吃过之后嘴巴会变黑,所以叫黑口子。

【老鼠屎】

勾儿茶的果实,有些地方也叫铁包金,成熟果实红色。

【金刚果】

拔葜(金刚藤)的果实,金刚藤根茎可以入药,藤尖可当作野菜食用。

【苘麻籽】

又叫野苎麻、野麻,食用的是未成熟的嫩果,味道清甜略麻。

【山荔枝】

土名鸡素子,也叫野荔枝、石枣,是穿破石(柘树)的果实。

【杠板归】

又叫蛇倒退、河白草,整株带刺,嫩芽可作野菜食用,果实成熟后呈紫、蓝、红色。

【菇娘果】

也叫灯笼果、红姑娘,味道酸甜。

【构树果】

构树一般指楮树,也叫古浆树,果实称作楮实子或构桃。

【荚蒾果】

土名火柴头,味道酸酸甜甜。

【功劳子】

枸骨的果实,多数用来泡酒。

【火炭母】

土名沙滩子或火炭子,味道寡淡、微甜。

【山小橘】

成熟果实粉红色,晶莹剔透,味道微甜略麻。

【木竹子】

又叫山橘子、竹橘、大黄鸡卵,味道甜中带酸。

【野猕猴桃】

这是最小个的野生猕猴桃。

【龙珠果】

又叫龙须果、假苦果,果实被柔毛包裹着,初识它的人都不敢用手去碰,以为是刺!

【落地冬瓜】

学名铜锤玉带草,成熟果实紫色或紫黑色,可以吃但鲜少有人吃它。

【落地杨梅】

学名蛇莓,很多人说它不能吃,其实可以吃,小时候吃过,没事。但没什么味道。

【黄狗卵】

又名八月炸、野木瓜、黄狗肾、通草果、牛腰子,成熟果实紫红色,味道清甜。

【茶泡】

茶树上的茶花变异后长成的果子,也叫茶桃,味道清甜,可以生吃,也可以用来炒菜。

【心形酢浆草】

果实只有小竹签般大小,成熟果实用手一碰果皮便会炸开,里面的籽接着噼 里啪啦 地跳出来。

【棠梨】

别名野梨、山梨、赤梨、鸟梨。味道酸甜略涩。

【油甘子】

学名余甘果,又叫牛甘子,味道苦涩,但吃过回甘。

【锥栗】

红锥树(红?)的果实,土名鸡锥子。

【酒饼子】

紫玉盘科植物酒饼婆的果实,酒饼婆可用于制作酒曲,酒饼子可直接食用,味道香甜。

【假香蕉】

大花紫玉盘的果实,果实形状像小香蕉,味道香甜。

【地菍】

多见于路边或草坡的一种小植物,果实成熟后紫黑色,吃后满嘴乌黑。

【牛稔子】

五指毛桃的果实,味道清甜。

【鼻涕果】

学名酸枣,味道很酸,可制作成酸枣糕。

【万寿果】

又叫拐枣、鸡爪梨、桔钮子,味道酸甜带涩,可生食或用来泡酒。

【盐肤子】

别名五倍子,成熟果实挂满盐霜,味道咸中带酸。

【五月茶】

五月茶,中药名。别名五味菜、酸味树,南方地区多用于园林绿化,成熟果实可吃。

【龙葵子】

别名 黑星星 ,果实需完全成熟后才可以食用。

【老鼠瓜】

果实很小的一种野果,味道清甜,很受小朋友喜欢。

【馒头子】

学名木瓜榕,别名蜜枇杷、无花果(假),成熟果实里面糖分很多,味道清甜。

【乌饭子】

学名南烛,果实成熟后紫黑色。南烛叶可用来制作黑色糯米饭。

【羊奶子】

别名酸咪咪、胡颓子,味道香甜,既可以生食也可以用来泡酒。

【雀梅】

别名酸醋子、酸咪子、碎米子、酸铜子,味道酸甜可口。

【刺梨】

又叫木梨、刺莓果、圆醋栗,成熟果实可以生食,也可以用来泡酒。

【桃金娘】

桃金娘俗称姑娘子,别名山稔、岗稔,是南方特有的野果,成熟果实紫黑色或紫红色,可直接生食,也可以泡酒。

【酸藤果】

酸藤果俗称炮不子,别名入地龙、咸酸果等,小时候经常拿它当子弹放进小竹筒里作玩具枪玩。

【香藤包】

瓜馥木的果实,也叫瓜馥果、香藤子、古风子、藤龙眼。

【饭头督】

又称补肾果、风流果、壮阳果、益肾子。

【金钱豹】

野党参的果实,味道清甜。

【黑老虎】

大血藤的果实,味道清甜,也叫冷饭团。

【南五味子】

小血藤的果实,土名也叫冷饭团。

【金樱子】

土名糖盎勒子,成熟金樱子可以熬糖或泡酒。

【橡果】

也叫橡子,可以制作橡子糕。

【仙桃】

仙人掌的果实,味道清甜。

【白泡儿】

白色的野生小草莓。,也叫野草莓。

【悬钩子】

土名邓荡子,也叫刺泡、三月泡。

【粗叶悬钩子】

土名也叫邓荡子。

【黄泡子】

又叫牛尾泡、栽秧泡、黄茨果、三月泡、树莓。

【覆盆子】

又叫乌泡、小托盘、绒毛悬钩子、三月泡。

【树莓】

亦叫三月泡、悬钩子、刺葫芦,很多人说树莓就是覆盆子,其实它们都是悬钩子属植物而已,悬钩子属植物品种众多,最明显的区分有乌泡、黄泡、红泡。